南充市甘平和明日见杂柑引种表现及关键栽培技术研究

南充市甘平和明日见杂柑引种表现及关键栽培技术研究

周 立等

基金项目：国家柑桔产业技术体系南充综合试验站项目（CARS-26);国家现代农业产业技术体系四川水果创新团队项目(sccxtd-2023-040);四川省自然科学基金（2023NSFSC1252);南充市科技计划项目（22CGZYZHSF006、22ZDKJZX0006)资助。

南充市位于四川省东北部、长江上游，地形主要为低山丘陵，气候温暖湿润，无霜期320d以上，适宜柑桔生长，柑桔种植历史悠久，享有“果城”“果州”美誉。截至2020年，南充市柑桔种植面积8.0万hm2、总产量超70万,其中，晚熟类相桔约5.3万hm2、总产量约57万t。

当前南充种植的晚熟柑桔品种主要有春见、大雅、不知火、沃柑等，与四川省内的眉山、资阳、成都等主产市（州）高度重合，存在同步上市、相互竞争易导致供过于求难以保证收益的问题。为丰富南充市晚熟柑桔品种数量和优化晚熟柑桔品种结构，2016年本团队从西南大学村桔研究所引进了甘平（又名爱媛34号）和明日见2个高糖低酸晚熟杂相品种。这2个晚熟柑桔品种均是20世纪90年代日本选育的品种，其中甘平是由爱媛县立果树试验场以碰柑和西之香杂交选育而来，明日见是由日本农技中心果树试验场兴津分场以兴津46号和春见杂交选育而来。本团队对甘平和明日见在南充市的引种表现进行了评价，并总结了关键栽培技术。

1材料与方法

1.1 引种地概况引种地位于南充市高坪区四川本味农业产业有限公司相桔种植基地，北纬30°38',东经1067',海拔约220m。土壤为黏性土，pH值7.8,偏碱性，有机质15.9g/kg,有效氮67mg/kg,速效钾256mg/kg,有效磷29.5mg/kg,有效钙3206.40mg/kg,有效镁327.78mg/kg,有效硼0.87mg/kg,有效铁18mg/kg,肥力适中。

1.2试验材料2016年3月从西南大学柑桔研究所引进甘平和明日见接穗，嫁接在香橙砧幼苗上，培育嫁接苗。2017年3月起垄定植，株行距为3m×4m。2019年初挂果，2020年正式挂果开始观察，两品种均为3年生健壮树，每个品种单株为1个小区，重复5次，每个品种随机选5株树，共10株试验树。

1.3试验方法植物学特征和生物学特性：参考行业标准《相桔种质资源描述规范（NY/T2930-2016)》于2020年2月至2023年2月连续观测3个完整生育周期，取均值。观测内容包括春梢萌芽期、盛花期、果实转色期、成熟期、1年生春梢中部成熟叶片性状、花朵性状、成熟后果实性状及生长结果习性。

裂果率：每个生育周期内，定果后裂果前统计每株树总挂果量，之后每周统计1次裂果数并摘除开裂果实，直至裂果现象结束。裂果率=总裂果数/总挂果量×100%。

果实品质：2021年1月至2023年1月，待果实生理成熟后每个品种的每株树按东南西北中5个位置各取2个果实，每株取10个果实。果实样品采集后及时带回实验室检测品质。参照文献,使用手持式折光仪测定可溶性固形物含量，氢氧化钠溶液滴定法测定可滴定酸含量，葱酮试剂法测定可溶性糖含量，2,6-二氯靛酚滴定法测定维生素C含量。

2 引种表现

2.1植物学特征甘平：树姿较直立，树势较旺；叶片椭圆形，长约9.6cm、宽约4.8cm，翼口叶倒披针形，叶柄长2.7cm；花序单生，花瓣白色，花量较大，花柱直立与雄蕊平齐，雄蕊分离，花药黄色(见图1左)。

图1 甘平(左)和明日见(右)杂柑的花和叶片

明日见：枝条旺长、节间稀疏，树姿开张、披垂，树体较旺；叶片披针形，长约8.3cm、宽约4.6cm，翼叶倒披针形，叶柄长2.1cm；花序主要为单身花序，少部分为总状花序，花瓣白色，花柱弯曲且远高于雄蕊，雄蕊分离，花药黄色(见图1右)。

2.2物候期甘平：萌芽期2月下旬，4月初进入盛花期，5月初发生第一次生理落果，6月上有旬第二次生理落果结束，6月中下旬果实开始膨大，8月初抽秋梢，11月中下旬果实开始转色，翌年1月上中旬果实成熟。明日见：3月初萌发春梢，4月中下旬进入盛花期，5月中旬发生第一次生理落果，6月中旬第二次生理落果结束，8月上中旬抽发秋梢，11月下旬果实开始转色，翌年1月中下旬果实成熟。

2.3生长结果习性甘平：成年香橙砧甘平，株高可达360cm，冠幅达237~337cm。全年萌发3次新梢，春梢平均长度约19cm，夏梢约37cm，秋梢约22cm。以秋梢为主要结果母枝。果皮较薄，夏秋季易裂果，主要为纵向裂果(见图2左)。露地栽植平均裂果率达到53.6%，果实膨大期遇持续性降雨天气裂果率高达76.5%。果实转色成熟期易枯水浮皮，导致品质降低。明日见：成年香橙砧明日见，株高可达325cm，冠幅达273~366cm。全年萌发3次新梢，萌芽能力较甘平强。春梢平均长度约34cm，夏梢约93cm，秋梢约27cm。以秋梢为主要结果母枝，着果能力强。果皮较薄，夏秋季易裂果，主要为横向裂果(见图2右)。露地栽植平均裂果率达到63.4%，果实膨大期遇持续性降雨天气裂果率高达82.6%。

图2 甘平(左)和明日见(右)杂柑果实开裂情况

2.4果实品质甘平：成熟果实外果皮显橙红色、有凹点，果面较光滑，果顶浅凹、无果脐，极易剥皮，囊瓣约9~11个、大小整齐，果肉橙色(见图3左)，口感偏甜。平均单果质量260.3g，果形指数0.70，果实扁平形，果皮厚度平均为2.43mm，可溶性固形物、可滴定酸、可溶性糖、9.、维生素C含量平均值分别为13.8%、0.875g/100mL、10.31%、39.69mg/100g，平均可食率81.6%(见表1)。

图3 甘平(左)和明日见(右)杂柑成熟果实

明日见：成熟果实外果皮显橙黄色、果面光滑，果顶浅凹、无果脐，易剥皮，囊瓣约9~10个、大小整齐，果肉浓橙色(见图3右)，口感细嫩、易化渣，香味浓郁。平均单果质量197.1g，果形指数0.81，果实高扁圆形，果皮厚度平均为2.50mm，可溶性固形物、可滴定酸、可溶性糖、维生素C含量平均值分别为14.3%、1.012g/100mL、11.27%、27.51mg/100g，平均可食率81.0%(见表2)。

表1 四川南充栽培的甘平杂柑果实品质

表2 四川南充栽培的明日见杂柑果实品质

2.5 经济价值甘平和明日见嫁接苗定植第4~5年进入丰产期。在防裂果栽培(第二次生理落果期后搭建避雨棚和喷施20mg/L赤霉酸+乙二胺四乙酸钙钠(EDTA-Ca)100mg/L+0.3%磷酸二氢钾4次)条件下，甘平定植第4年(2020年)平均株产18.7kg，第5年平均株产26.4kg，第6年平均株产16.3kg(2022年受夏季持续性极端高温干旱和冬季低温冻害严重，产量降低明显)，平均每667m2产量可达1146.1kg，较常规露天种植(对照)高625.9kg/667m2，近3年平均市场售价6.8元/kg，平均每667m2产值可达7793元。在防裂果栽培条件下，明日见定植第4年(2020年)平均株产17.3kg，第5年平均株产23.5kg，第6年平均株产18.3kg，平均每667m2产量可达1103.2kg，较常规露天种植(对照)高713.4kg/667m2，近3年平均市场售价7.2元/kg，平均每667m2产值可达7943元。

3 关键栽培技术

3.1预防裂果在第二次生理落果结束后至果实转色前，搭建避雨棚进行避雨栽培(为降低成本，可采取树盘覆盖塑料薄膜或防渗布，但防裂果效果要差些)，同时铺设滴灌设施，干旱后及时补水，切忌大水漫灌，以保持土壤水分含量变化相对平衡。条件较好的果园可实行大棚种植。第二次生理落果期结束后，喷施20~30mg/L赤霉酸(或20mg/L氨基嘌呤)+EDTA-Ca 90~120mg/L+0.3%磷酸二氢钾3~4次， 以增厚果皮和提高果皮韧性。

3.2控梢和适时采收明日见春梢和秋梢长至10~15cm时喷施2次1000mg/L多效唑十0.3%磷酸二氢钾(或亚磷酸钾)+氨基酸叶面肥控制新梢旺长。甘平果实转色至成熟阶段易枯水浮皮内裂，不宜晚采。

3.3预防低温冻害甘平和明日见果实成熟期在翌年1月，正值南充地区一年中最严寒的时段，非大棚种植需做好低温冻害预防工作。①果实套袋：10月下旬至11月上旬，选晴朗无风天气喷施1次70%吡虫啉4000倍液+50%多菌灵600倍液后，选择专用外白内黄双层防冻纸袋进行果实套袋。②地面覆盖：在树盘处覆盖秸秆、糠壳等提高根系周围地温。③树冠覆膜：根据气象预警，冻害来临前使用防寒布、无纺布或塑料薄膜等覆盖全树冠保温，但要注意薄膜与树冠顶部至少保留30cm间隙，当外界温度高于16℃时及时去掉薄膜或揭起裙边，避免高温灼伤叶片。④化学调控：低温来临前，全园叶面喷施S-诱抗素或芸苔素内脂，同时搭配钙、镁、锌等中微量元素肥料，提高果树抗寒性。此外，应秋施冬肥，提升树体抗逆性。

4讨论

引种观察发现，甘平和明日见这2个晚熟杂柑品种较适应南充环境条件，树体生长健壮，开花结果能力较强，果实均表现出了固有的高糖低酸、口感爽脆、香味浓郁、少籽等品种优势特性，与浙江等地的引种表现一致。

不同于其他晚熟柑桔品种，甘平和明日见在生产中极易裂果。据近3年的观察，南充市露地栽植的甘平和明日见，平均裂果率分别达到53.6%和63.4%，遇持续性降雨天气时裂果率分别高达76.5%和82.6%。生产中在第二次生理落果期后至果实转色期前采取避雨栽培，以控制土壤水分平衡，同时配合喷施生长调节剂(20~30mg/L赤霉酸或20mg/L苄氨基嘌呤)和钙钾磷肥，可使甘平和明日见裂果率分别降低至12%和17%。

甘平果实转色至成熟阶段若土壤干旱缺水，果实易产生枯水浮皮现象，采摘时果皮易发生机械损伤不利于贮藏运输，因此在该阶段应注意土壤水分控制，既不能灌水较多影响果实转色、糖分积累，又不能因土壤缺水导致枯水浮皮。明日见果实成熟后果梗部位常为绿色，不易转色，影响商品价值，种植者应在后期施肥时特别是施基肥时，应注意控制氮肥和增施磷钾肥，以促进转色。明日见果皮较硬，有利于采后贮藏，常温可贮藏40~60d。

明日见梗部绿色

总的说来，甘平和明日见对栽培环境及种植技术要求较高，适合基础设施条件较好、种植技术水平较高的专业合作社和企业进行小面积推广种植；控制好土壤水分和喷施生长调节剂、补充钙钾磷等元素以降低裂果是栽培管理的核心工作，同时也要注意各生长阶段的营养管理、病虫害预防以及冬季低温冻害。