汾阳：邂逅美食之旅 感受味蕾盛宴

“香聚杏花 汾享味来”，这里是2024中国菜艺术节暨青花汾酒第三届汾阳美食美酒文化节的现场。俗话说得好“美酒配美食”，有美酒的地方，那肯定少不了美食。这里不仅有汾阳特色美食，更是汇聚了各地特色小吃让大家大饱口福。

2024中国菜艺术节暨青花汾酒第三届汾阳美食美酒文化节在杏花村国际白酒交易中心举办，从4月25日开始至5月5日结束，将为大家带来一场持续11天的美食之旅。

在美食文化节现场，多种特色小吃汇聚汾阳，地方特色食品香气四溢，令人垂涎欲滴。前来寻觅美食的市民络绎不绝，在这里可以一站式品尝到全国各地的正宗名小吃。

外地商户

上一届我们参加的时候也就是把便宜坊烤鸭带来了，这回把便宜坊集团很多品牌像老正兴，力力，壹条龙这些品牌也带来了，让大家了解便宜坊，然后让大家去尝一些也是老字号的东西，了解一下北京的饮食的文化。

美食是一种文化，本土特色美食更是一张对外形象宣传的靓丽名片。花馍、油糕、“三八八”宴席……便是厨师之乡汾阳饮食文化的缩影。

【出镜】黄米和红豆朴实无华，却是汾阳人极爱的甜点，软糯香甜，豆香浓郁。

商户

这边是我们专门为这次美食美酒节专门制作的一个3米高的大花馍，这边是我们制作的汾阳当地风俗特色的花馍，这个是专门结婚用的麒麟送子的花糕，这个是很有当地风俗特色的兔抱莲花，它的寓意是辈辈享荣华，每个花馍都有它独特的寓意，也代表我们当地的一些美好祝福，也希望大家在这个五一期间，来我们这里能够吃好喝好玩好。

这里不仅有美食，吃喝玩乐一站式全搞定。对于外地游客来说，美食是他们认识汾阳的捷径。

游客

今天得知汾阳有这么一个展会，就过来逛一逛，感觉人山人海的也很热闹。了解到汾阳当地的一些文化，包括一些酒文化，当地的展商也很多，调料呀，还有一些半成品，家里用到的都很多，计划五一带家里人过来看一看，转一转，让他们也了解一下。

在这里您可以品尝纯天然的绿色食品，可以品味不一样的人间烟火，还可以品鉴独一绝的饕餮盛宴，一定会让大家留下美好难忘的“味觉记忆”。

市民

今天来到这个展厅的时候发现了最好吃的是这个黄米糕，特别的有趣，就是黄米还能做糕，我们平常吃的就是糯米的或者糕面的，但是今天这个不一样，还有榴莲的，真的特别好吃，希望其他地方的人来尝尝汾阳的这个特色小吃。

2024中国菜艺术节暨青花汾酒第三届汾阳美食美酒文化节是一场融合了美酒、美食与文化的盛宴，将有力推动中华传统饮食文化传承创新，也将为以汾阳菜为代表的晋菜“走出去”创造更多机遇和更高平台，把“中国厨师之乡·汾阳”打造成为晋菜走向世界的一张金字名片。

来源：汾阳融媒