于东来下场助力，湖南也有自己的“胖东来”了！

胖东来的文章我们已经分享了很多，但是每次我们都能看到它新的东西。

如果让我们用现在的理解定义胖东来，你会怎么定义？

这是一家有爱的超市还是一家服务很好的超市，又或者是一个充满了爱和自由的地方？

不管我们用什么词来形容，好像都不够，因为胖东来之所以颇受欢迎，是因为它不仅有外在，也有内在，在对商业的理解上，更是超越同行。

很明显，我们今天并不会专门来吹胖东来的服务和奖惩制度，而是针对创始人于东来最近的一些举动对胖东来做出一些新的解读。它对于创业者而言，可能会有很大的启发。

曾经王兴对美团的边界的评价是美团没有边界。这句话其实也同样适用于胖东来。

可能有人会喷我，胖东来跟美团会是一样的吗？一个是开实体店的，一个是做互联网的。互联网没有边界很正常，一个做实体店的，你能有多大的边界呢？

如果我们用实体店来框定胖东来，着实是我们格局小了一点。对于大多数超市而言，他们的名字是公司的标志或者品牌，而对于胖东来而言，胖东来三个字却超越了超市品牌本身，演变成了“全品类品牌”。

超市品牌与全品类品牌有什么区别？沃尔玛、家乐福、大润发等这些都是超市品牌，提起它们我们可能会认为这是一个相对大型的连锁品牌，不管是管理还是产品上都是相对比较放心的，这是超市品牌给人的感觉，但是它很难带来溢价。比如：同样的可乐，沃尔玛卖3元/瓶，公司附近的小超市卖2.5元/瓶，那么我会选择附近超市的，因为沃尔玛不能因为自己做的大就可以比别人贵。因为我买的是可乐，而不是沃尔玛。

反观胖东来，它就有点不一样了。胖东来的商品并不是以便宜而著称，而是品质和服务。就算胖东来的可乐卖3元/瓶，照样有很多人会去购买，因为购物心情美丽也很重要。

胖东来跟大多数超市不太一样的是，胖东来的自营产品有很多。做自营产品的目的有两个，一个产品质量更容易控制，二是能够创造更高的利润空间。

以白酒为例，同等品质的白酒，胖东来的批发价格可能就要60元，卖100元。可是假设胖东来让酒厂按照自己的要求代工，打上胖东来的标签，酒品更有保障了，成本也更低了，可能只要40元。产品只需要售价80元就够了。

同样是赚40元的差价，胖东来选择了更困难的方法，但是也是最有可能做大做强的方法。因为胖东来的产品就意味着品质，它不仅可以在胖东来销售，也可以在其他超市销售。

假如有一天，全国的超市全都卖着胖东来的产品，那么我们是不是就不用担心食品安全的问题了？胖东来也会一不小心做到无限大。

近日，湖南一家本土上市公司超市步步高，因为连续连续三年亏损，面临着退市的风险，向于东来发出了热烈的邀请，希望他来救一救公司。

在于东来刚到步步高，还没有正式交流洽谈的时候，步步高股票就涨停了。这也可以看出市场对于东来的期许有多高。

于东来的指点主要就三个方向：

第一、商场员工的奖惩制度需要改革，如果不能给员工较高的工资，那么员工没有一点积极性，还怎么提供好的服务呢？这一点也是很多同行做不到的，因为大家都是刀尖上舔血，利润微薄，如果给员工工资高了，公司可能面临着亏损的风险。其实，真正的账不能这样算，因为员工工资高了，情绪好了，客户也能体会到公司的人情味，也会更愿意来这里购买，那么营收就会更多，利润还是有的；

第二、商场各单元的布局。商场每个区域摆放什么产品是很有讲究的。传统的摆放方式并不适合现代网友的消费习惯，格局的改变会有利于提高消费体验，可以卖出去更多的产品；

第三、全方面引进胖东来产品。如果说学习胖东来有点难，那么直接全方位引入胖东来的商品并不难，流程是一样的，无非就是供应商不同而已。据悉，步步高的目标是与胖东来的产品结构90%一样，只给步步高留下10%的调整空间。当消费者走入步步高，发现胖东来有的，步步高也有，而且是一模一样的，谁还能分得清这是胖东来还是步步高呢？

据媒体报道，原先步步高店均销售额是15万元，现在日均可以卖到100万元，提升了6倍多。按照这个趋势下去，步步高很快就能成为中国最赚钱的超市之一。

胖东来最厉害的一点就是，我不在你这里开超市，但是超市都卖着我的产品，那么胖东来是否需要把超市开到全国已经不重要了。你说，胖东来有边界吗？

这是一个最好的时代，也是一个最坏的时代，用资本思维与新商业模式融合，全世界都是你的舞台！

在新商业的世界里，没有被淘汰的行业，只有被颠覆出局的企业，现在所有的商业竞争都会聚焦在“模式创新与资本运作”上。

一家公司或者一位老板，如果创新能力与资本思维短缺，注定会提前败下阵来。

请记住：没有创新力，哪有想象力；没有想象力，何来竞争力；要想破局突围，必须颠覆原有商业模式，重构新的商业模式！