科技助力，美食升级！陕西移动带你品味新“食”尚

继淄博烧烤、哈尔滨冻梨火爆全国后，今年天水麻辣烫也强势“出圈”，吸引了无数食客的目光。 陕西也有很多美食值得品尝，鲟鱼、横山羊肉、岐山臊子面等特色美食数不胜数，美食的背后，更离不开各类优质食材的支撑。 陕西移动依托信息技术优势，推动食材生产创新升级，守护舌尖上的美味。

智慧养殖：打造鲜美肉质新体验

汉中市佛坪县冷水鱼肉质鲜美，剁椒鲟鱼、清蒸鲟鱼、豆豉鲟鱼等特色菜深受游客青睐。这一口“鲜”来自冷水鲟鱼对养殖环境的“挑剔”，水域、气候、水温等条件稍有不适，都会影响成长。陕西移动数智赋能，打造佛坪县龙草坪村冷水鱼智慧养殖项目，推进产业链升级改造，助力实现佛坪冷水鱼养殖业的高质量可持续发展。

通过手机登录智慧渔场水产养殖服务平台，养殖人员可远程操控智能装置，提高作业效率。在鱼塘深处，陕西移动安装水质监测设备，实现了对溶氧值、水温、PH值等核心数据的远程监测，还能进行智能调控，确保水质要素恒定在标准范围内。通过精准的水质把控和智慧管理，保证了鱼肉品质的同时，也带动了当地渔家乐的发展，让游客玩得开心，吃得放心。

西门塔尔牛是一种优质的肉牛品种，肉质细腻口感极佳，具有高蛋白、低脂肪的特点。在安康市汉阴县，养殖场里的西门塔尔牛正悠闲地享受着美食。陕西移动安康分公司发挥技术优势，在养殖场部署安装30余台高清前端监控设备，在智慧视频监控中心大屏幕上，养殖场肉牛状态实时显示，养殖场负责人可通过手机或电脑平台随时随地了解牛舍情况。“安装摄像头后，我们不仅能实时关注牛群饲养情况和健康状况，为科学养殖提供参考，还能有效防盗，确保牛群安全。”养殖场负责人唐家明说道。

智慧果园：助力果园生产提质增效

芳菲四月，最能撩人味蕾的莫过于有着“早春第一果”美誉的樱桃。为了让各地消费者尝到春天的“第一口鲜”，陕西移动西安分公司在周至县小寨子村30亩樱桃园部署千兆宽带和路由器，架设5G网络，助力当地打通电商、直播等销售渠道。此外，陕西移动西安分公司还为园区部署高清摄像头，让果农能够进行远程监管，提高了果园管理效率。

生长在世界苹果优生区的榆林“清涧苹果”，已成为陕北特产的一张名片。陕西移动发挥信息化优势，为清涧县刘家川村搭建“智慧果园平台”，以科技赋能苹果种植转型升级，助力乡村振兴。

“智慧果园平台”实现了对300余亩苹果园的土壤监测、气象监测、信息采集、视频监控、智能灌溉等，有了信息化技术的支持，果农可以轻松掌握果园等情况，一键就能给上百亩果园自动灌溉，“现在1个人足不出户就能管理6000多棵果树，工作量减轻多了。”果农惠世平表示。通过科学种植和智慧管理，苹果长势良好、果型均匀、甜度标准、品质显著提升。

智慧种植：让蔬菜生长更智慧

香菇面是陕西一道地方特色美食。铜川市耀州区的菌菇基地种植的香菇肉质细腻，郁香爽口，不仅是香菇面的主要食材，更是走出了国门，成为外国人餐桌上的一道美味。

（铜川市耀州区菌菇基地）

俗话说“七分制棒，三分出菇”，好的菌棒是香菇优质高产的核心。陕西移动为铜川市耀州区菌菇基地打造智慧菇棚数字化管理平台，通过物联网技术实时监控棚内环境和菌棒状态，结合视频监控，种植户能清晰观察菌菇生长和运输情况。所有监测数据实时传输到数字化管理平台，一旦环境指标超出监测范围，平台即刻发出报警信号，提醒管理员做出调整，确保菌菇处于最佳生长环境中，保障香菇量质双优。

宝鸡人习惯把辣椒称为辣子，被称为“神来之食”的岐山臊子面，油泼辣子就是“点睛之笔”。宝鸡千阳县张家塬镇的新文村，作为陕西移动宝鸡分公司的重点包抓村，近年来辣椒产业蓬勃发展。为支持新文村特色辣椒产业发展，助力乡村振兴，陕西移动宝鸡分公司积极参与帮扶工作，为当地辣椒加工厂捐赠加工、包装等设备，助力新文村将特色产业从种植向深加工、销售全产业链发展，推动宝鸡辣椒产品走向世界各地，让更多的人能够一品鲜香。

在榆林，打造5G智慧管理平台助力科学养殖，让“横山羊”膘肥体壮；在渭南，打造白水苹果未来园助力果品提质增收；在汉中桔园镇，帮助当地搭建5G直播基地，让葡萄、猕猴桃、柑橘等特色农产品果香飘出深山……陕西移动以数智之力推动农业生产向智慧化、高效化、绿色化发展，让越来越多的食材生产过程可控、品质可保，不仅为消费者带来更加安全、优质的食材，也为农业产业的可持续发展注入了新的动力。