上海
（快消品讯）柚香谷旗下柚子汁品牌宋柚汁，凭借其品牌创始人宋伟对市场的深刻洞察和对产品差异化的执着追求，从2015年起亲手种下万亩香柚树，历时五年精心培育，最终于2020年推出了独具特色的宋柚汁。这款饮料不仅迅速占领餐饮渠道，更在短短两年间实现了销售额从0到近10亿的飞跃，成为行业瞩目的焦点。
《快消品》了解到，2014年，宋伟面临蜂蜜柚子茶业务的瓶颈，遂赴日韩取经。在日本，他发现香柚(YUZU)应用广泛，涵盖多品类市场，且产品溢价能力强，受消费者青睐。察觉到国内香柚市场的空白与蓝海潜力，宋伟决心以此为突破口，认为其能带动系列产品的长尾发展。香柚种植项目的高门槛、长周期及原料稀缺性构建了天然的竞争壁垒，规避了价格战风险。因此，从源头把控，自建果园，成为了宋柚汁构筑竞争壁垒的关键一步。
2020年，产品正式面世。宋伟凭借其在保健品、酒类行业的经验，深知渠道对饮料产品成功的重要性，尤其是线下餐饮渠道虽具挑战性，却能有效建立品牌影响力和竞争壁垒。因此，宋柚汁选择餐饮渠道作为市场切入点，因其封闭性特征能增加产品被选中概率，且与产品解油腻的定位相符。在常山这个柚子高产区成功试水，通过试饮推广和优化陈列，加之有限的渠道选择促使消费者更易尝试新品，仅依靠少数销售人员和口碑传播，迅速拓展至整个浙江市场，并计划向更多省份推进。
在市场拓展策略上，宋伟遵循先餐饮后流通的原则，利用餐饮渠道打造品牌知名度，当产品在当地餐饮市场占有率和人均消费量达到一定水平，便视为成熟并准备进军流通市场。通过精心策划和执行，宋柚汁正稳步实现其全国市场布局的目标。
宋伟对宋柚汁的未来充满信心，他预计在不久的将来，这一单品将成为百亿级别的超级品牌，而这背后离不开对原料供应链的持续投资与优化。柚香谷已在四川、重庆、广西多地布局香柚种植基地，为即将到来的市场爆发期做足准备。宋伟深知，掌握上游原料是目前的核心竞争力，同时也是品牌长远发展的坚实基石。
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