成本如何再降600元/头？牧原、中粮、正大、力源等20多家猪企共同探讨降本措施，重点关注这些细节

20余家龙头猪企走进牧原集团，建言献策，共商成本管控与批次化生产大计

4月26-28日，新猪派走进标杆猪企猪企研学精英班（三生·牧原站）在河南南阳牧原集团总部成功举办，会议由宁波三生生物科技股份有限公司、牧原集团、新猪派联合举办。

来自德康农牧、温氏股份、大北农集团、正大集团、力源集团、扬翔股份、羌都畜牧、石羊农科、中粮集团、禾丰食品、环山集团、新希望、东方希望、宇和泽、大象农牧等数十位行业权威专家、养猪企业负责人走进牧原集团深入交流学习，共同探讨养猪生产管理、猪病防控、成本控制等关键内容，并分享各自的优秀案例实践经验。

数据化赋能运营管理

基于经济影响决策猪病防控方案

近年来，猪场疫病肆虐，给养猪生产造成了重大的经济损失。临床经验显示，猪场的发病和死淘呈现出一定的周期性和季节性的特征和规律，因此对猪场进行流行病学数据分析有助于完善猪场的流行病学数据样本，为进一步开展疫病诊断和防控提供基础。

华南农业大学教授张桂红认为，兽医要学会与生产人员沟通，生产兽医和兽医总监的责任就是要最大程度地降低疾病经济影响！而掌握正确有效的流行病数据分析方法，有利于猪场基于经济影响分析从而做出对疫病的控制决策。

中粮集团养猪生产管理总经理王巧珍表示，中粮对猪场生产数据形成日报、周报以及月报，对数据进行分析指导生产。日报更多的是关注后备母猪数量、配种数、分娩窝数、断奶数等指标，周报会将所有批次数据进行汇总，对有困难的区域重点介入；月报则是从各厂区的批次维度和运营维度进行分析总结。

牧原集团当前开发应用的数据系统则可将智能环控、智能饲喂等关联打通，所有信息自动联网上传，并根据生产指标逐级分析，以便管理人员及时定位到需要重点管理的场区。另外，系统会将数据进行分级，不同的责任主体看到不一样的数据，对于时效性要求高的数据，系统会对超出标准的数据（装备温度、咳嗽指数等）精准到天进行异常预警和推送。对于物效等数据，进行周度或月度等维度进行准确分析。

此外，牧原集团指出目前每头猪尚有600元的成本空间，需深挖饲料营养、种猪、猪群健康、养殖管理等环节。每一个板块的实践都需要极致的技术突破以及钻研，而健康管理方面潜力最大，有高达327元/头的空间。

牧原集团董事钱瑛

猪群健康对成本影响显著

4周批全进全出，有效阻断病原传播

准确高效的数据分析有助于提升猪场管理效率，从而实现成本管控。关于牧原的成本管控，牧原集团董事钱瑛认为成本管理中应重点关注猪群健康，例如仔猪感染PED，直接降低5%的成活率，对整体成本影响显著；第二就是要做好生产数据监测管理，如采食量、流产率与死亡率等，及时发现问题，以便生产团队快速采取措施。

那么最重要的健康管理如何实施？批次化生产或是行之有效的方法。知名养猪专家闫之春表示，母猪场内进行后备母猪生产和培育已成为行业主流生产模式，其中整个分娩单元全进全出的4周批分娩模式，对控制、净化和阻断多种病原体在易感动物批次间的传播具有显著优势。

大北农东北区生产总监陈术表示，部分场区在连续生产模式下，猪群状态不稳定，已发生流产等问题。采用四周批生产模式后，能够有效阻断蓝耳病在猪舍的传播，猪群状态趋于稳定，25日龄断奶猪体重也从6.7公斤左右提升至7.8-8公斤。此外，在成本控制方面，连续生产只能按整体运营核算，而四周批生产可以针对每个批次的成本进行分析对比，进而清楚的了解成本控制需要从哪方面去着手，更有利于成本控制。‍

220日龄入群方案

单头后备母猪入群成本降低450元

确定好生产批次后，另一个关键就是后备猪群。由于批次化生产需要高健康度、定量的后备母猪补充，因此一定要提前制定计划，做好后备猪群的培育管理与利用， 与会嘉宾就后备母猪的选配、更新、健康、饲喂管理等方面，分享了许多可操作的经验和建议。

正大集团河南区管理人员表示，不同猪场管理体系、生产管理流程以及猪群健康状况的差异导致不同猪场在执行层面出现差异。他认为猪场应该根据自己母猪群的品系、健康度等实际情况先进行批次试验，依靠数据分析形成适合自己的入群方案。

然而，目前大部分猪场在补入后备母猪时存在入群日龄控制不当、缺乏情期管理等问题，造成了母猪产能利用率低、失配率高等问题，严重影响猪场整体效益。对此，宁波三生生物科技股份有限公司技术总监柴伟东指出，随着近年来我国种猪的性能改善，种猪达到100kg的日龄已降至约160日龄，使得后备母猪在220日龄参配成为可能。“220之翼”方案制定了后备母猪精准的入群方案，让后备母猪从常规的240~260日龄的配种时间精准缩短到220日龄。按照日饲养成本15元计算，单头后备母猪入群成本降低450元，可为猪场带来了更为可观的经济效益。

精彩报告内容回顾

三生生物董事长周立明开场致辞

牧原集团养猪生产首席运营官李彦朋开场致辞

华南农业大学教授张桂红分享《流行病学数据分析》主题报告

华南农业大学教授张桂红表示，猪场对群体流行病学进行数据分析，有助于及时预测、预警、调整并处置问题!以PRRSV阴性场为例如何早发现PRRSV的爆发?其配种两周后食欲不振母猪的数量及流产数量、断奶前仔猪死亡率等生产参数可早期预警，比抗原检出早1-4周。鉴于大多数猪群不会每天进行诊断监控，因此生产数据是对诊断监控的良好补充和完善，管理人员可及时监控猪群状态并发现与疾病爆发相关的警示信号，建议同时持续监测多个指标参数。

牧原集团经营管理中心张旭分享《牧原养猪成本控制方案》主题报告

牧原集团经营管理中心张旭表示，牧原养猪成本管控围绕经营管理和养猪生产两大体系为核心开展。建立以超级目标引领、超级奖金激励的经营管理体系;以低成本生产为中心、人猪物为抓手的养猪生产体系。人员考核以利润为目标:利润管理>成本管理>业绩管理，各层级对结果负责。制定超级利润目标、分解到关键指标、关键岗位，通过全程追踪以实现低成本目标!

牧原集团种猪部种猪技术项目负责人张宇分享《后备母猪利用与培育管理》主题报告

牧原集团种猪部种猪技术项目负责人张宇表示，牧原集团建立了完善的育种体系，以终端消费者需求为导向，开展育种和养猪生产。在后备母猪培育方面，仍有229.1元的价值提升空间。建立科学的培育流程——初选标记、二选集中、三选测定、终选进群、选配等环节严格筛选、择优更新。同时，在后备母猪的选留过程中，设定了严格的健康要求和饲喂营养标准。通过这一体系，能够确保后备母猪具备优秀的遗传品质和健康状态，为后续的繁殖和生产打下坚实基础。

知名养猪专家闫之春分享《4-周批次分娩模式在控制和净化蓝耳病中的作用》主题报告

知名养猪专家闫之春表示，非瘟后，我国养猪生产模式迅速升级，母猪场内进行后备母猪生产和培育已成为行业主流生产模式，对多周批生产的繁殖猪群健康管理，提供了根本保障。整个分娩单元全进全出的4周批分娩模式，对控制、净化和阻断多种病原体在易感动物批次间的传播具有显著优势。以猪蓝耳病为例，实行多周批次分娩和大间隔断奶，通过分娩舍整体全进全出，缩短净化蓝耳病所需时间。

宁波三生生物科技股份有限公司技术总监柴伟东分享《“一天不浪费”母猪高效利用》主题报告

三生生物技术总监柴伟东表示，产房炎症、分娩跨度大、弱仔护理、生物安全、白死胎(夜间)作为产房管理面临的五大痛点，三生提供“保宫计划”方案。方案实施后，母猪平均产程缩短80分钟，窝均死胎率降低48%，产后炎症降低50%，断奶7天复配率提升10%，受胎率提升3.45%，母猪白天分娩率达95%以上。以5000头母猪场，18天批次生产为例，可实现投入回报率1:30。

新猪派主编李丹主持上午主题报告

三生生物营销总监孙志勇主持下午主题报告

主题茶话会

部分现场花絮

走进牧原智能科技馆

参观内乡牧原肉食产业综合体

【微信编辑】孟 轩

【内容来源】徐宇萌

【摄影供图】陈淑梅

【内容审核】李 丹

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