立夏养生 重在“养心”

北京时间5日8时10分迎来立夏节气，伴随着夏天第一个节气的到来，整体气温将逐渐升高，暑湿也将接踵而至。这个时节，日常饮食起居该如何跟着节气变化合理调整？今天我们来跟广医三院临床营养科副主任医师刘佳学一学吧。

文/广州日报全媒体记者翁淑贤 通讯员白恬

“立夏秤人轻重数，秤悬梁上笑喧闺”，据说在我国一些地区，以前立夏这一天有轮流称重的习俗，看秤人大声报出体重数，并添上些吉祥话，寄托人们对健康的祈愿。

“其实古人立夏称重，从养生角度来看也是有一定道理的，它通过这种形式提醒人们要注意自己的身体健康。”广医三院临床营养科副主任医师刘佳解释说，入夏前后是容易发病的季节，不少人入夏后会出现寝食难安，困倦、低热、胃口差、心烦、失眠、上火等症状，中医称“疰夏”。这是因为立夏后天气将逐渐炎热，南方炎暑将临，雷雨增多，湿热扰人，尤其是脾胃虚弱的小儿和体质偏弱的人群，在气候变化过程中，更容易因暑湿困脾、耗伤正气而招致“疰夏”之苦。

饮食起居 顺时养生

立夏是夏季的第一个节气，中医认为“夏气与心气相通”，顺时养生，立夏之后更要注意“养心”。刘佳支招，可适当调整日常的饮食起居，以助清心安神、健脾祛湿：

1. 晚睡早起

进入立夏后，作息应适当调整，宜晚睡早起，中午适当午睡，以助消除疲劳，养足心气；但午睡时间不宜太长，以半小时到1小时为宜；如果中午没条件午睡，也可抽空闭目调息、放松身心。

2. 运动应避免大汗淋漓

立夏后天气更热，运动更容易出汗，中医认为心主血脉，血汗同源，“汗为心之液”；建议运动量不要太大，避免大汗淋漓，特别是中老年人，宜散步、慢跑、练八段锦、五禽戏、打太极拳或做瑜伽等不剧烈的运动，并适当多喝水补充体液。

3. 养护心气

夏季养生重在“养心”，养心最忌情绪波动大，日常尽量保持心态平和、精神放松，静养身心才能更好地养护心气。

4. 饮食有三宜

“调整好饮食，以清淡为主也有助于夏季养心。”刘佳提醒，这个时节饮食有三宜：

一宜淡——以低脂、易消化、富含纤维素食物为主，多食蔬果、粗粮，多食清润祛湿的食物，如鱼、瘦肉、鸭肉、薏米、冬瓜、木瓜、玉米等，少食过咸的食物以及动物内脏、肥肉等；

二宜酸——多食酸甘的食物，以助肝养胃、养心安神，如莲子、百合、玉米、山楂、杨梅、黄瓜、豆类等；

三宜暖——“春夏养阳”，夏季虽炎热，饮食宜温暖，少食冷饮、冰镇瓜果，以免损伤脾阳。

推荐汤品

鲫鱼双豆祛湿汤

食材：鲫鱼1条（约200克），眉豆30克，赤小豆50克，瘦肉1两，陈皮1瓣，生姜3片。

做法：鲫鱼宰净，先在锅内用食用油煎至淡黄色，眉豆、赤小豆提前浸泡，瘦肉切块、先飞水；将以上食材一同放入汤锅中加适量清水，武火煮沸后转文火煲1.5小时，调味后即可食用。

功效：健脾补中祛湿。

养心食疗饮

参莲泡水饮

食材：取西洋参3克，带心莲子10克，麦冬5克，一同用研磨机打成粉后，一天内分多次用开水冲服。

功效：益气护心降火。

五豆饮

取红豆、赤小豆、绿豆、白扁豆、黄豆各约10克，清洗后连同生甘草3克放进陶锅中加适量水，煮开后用文火煲1小时左右，放温后食用。

功效：有助消暑清热。

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