“五一”太平路街区消费市场迸发新活力

“五一”期间，虽然贵阳降温飘雨，但依然阻挡不了市民游客们前往网红太平路开启“逛吃”模式。漫步在贯城河边，记者看见各年龄层市民游客络绎不绝，特色餐馆、奶茶店内人声鼎沸，整个街区人气十足。

“先生您好，请问几位用餐？我们为您拿号，请先在旁坐下，等待叫号。”“不好意思，目前我们已满座，需要稍作等待。”“您前面还有15桌，可以在等候区喝茶等候叫号。”……在晚餐时间段，许多餐饮店的候餐区都坐满了人。餐厅里，叫号声、点餐声此起彼伏。

“‘五一’假期，得益于太平路的改造，带来了全国各地的人流，让我们店的生意变得更好。从中午起，太平路店就开始排队，在就餐高峰时，排队至少需要1个小时以上。总体来说，‘五一’这几天的销售量相较于日常，上涨了20%-30%。”黔渔翁品牌创始人高斌告诉记者。

为了迎接“五一”旅游高峰期，黔渔翁太平路店早早便做了准备，店员增加了15人，营业时间也变长了，从原来的早上11点到晚上10点，改到了现在的早上10点到晚上11点，全天候迎客，才勉强能应付目前的客流量。高斌说，“为了保障餐饮供应，将所有可提前采购的食材都提前送达店内，而且厨师每天会提前两小时到店备餐。”

同样人山人海的，还有网友热评的奶茶届“颜值天花板”——茉莉奶白。“据总部统计，我们品牌的太平路店‘五一’首日的营业额在西南片区也是屈指可数的。”茉莉奶白太平路店负责人迟祯林介绍道，为了迎接“五一”，店员从之前的10名增加到现在的15名，而且所有食材和餐具都是按照日常消耗量的一倍来准备的，并在预期内使用完。

据悉，该店营业时间也从周一到周四的早上10点到晚上10点，周五到周日从早上10点到晚上11点半，改为推迟到晚上12点关店。迟祯林还告诉记者，在“五一”期间下单，大家还有机会获得太平路的联名香片。

除了一家家人气店铺，太平路夜市也是“人从众”模式。街边烧烤、美味蛋糕、章鱼小丸子、炸洋芋粑粑、手冲咖啡……人们在街边驻足或小坐，品尝着极具“烟火气”的美食。

“终于能在贵阳买到这杯少女心爆棚的茉莉奶白了，就冲这颜值和口味，排队也值了！”“我们是从四川来的，在太平路旅游的体验感挺好的，虽然游客很多，但环境比较干净整洁，而且店家态度都特别好，需要排队的话会为我们准备茶饮或者小零食，很贴心。”“这里不仅有很多潮流美食店，还有相生、音乐会等活动，很多好玩好吃的，可以和朋友在这里玩上一整天”……提到太平路，游客们开心地分享着自己在这里品尝的美食和有趣的见闻。

“5月2日，太平路客流量达5.7万人次，销售金额157.3万元，较平日增长150%。”区商务局相关负责人表示。

来源：云岩区融媒体中心

记者 陈静柔