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拒绝山寨!成都资格的“冒烤鸭”,30年老味道,现烤现卖才好吃

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“咋个会有两家啊?而且名字还差不多……”

现在成都的餐饮竞争有多么激烈,但凡你生意好,而且又没有去抢注你的商标或店名,立刻就在你店铺的附近,出现一家跟你相似的店铺,甚至连店名都一样!很多慕名而来的食客,一时分不清谁是李鬼,结果吃完才发现大失所望,于是就写下了差评,但是……各位朋友,写差评没有错,但是别写错了地方,让原本的老店无辜躺枪!

原本被人恶意抢了生意,接着差评又落到了自己的头上,换做谁都心里不安逸……

做餐饮就是做良心,同行竞争也要光明磊落,毕竟绝大多数消费者都是理性的,骗了一时也骗不了一世,奉劝那些心怀不轨的商家,还是好之为之吧!

成都老资格的冒烤鸭,请认准照片里的位置!

(附近有山寨版……)

每天现烤现卖的烤鸭,算是成都的一种特色美食,将烤鸭和冒菜完美的融合,既有烤鸭的油润咸香,又有冒菜的麻辣鲜香,两者合二为一,倒是别有一番滋味!

店铺就在一个小区的铁门后面,走进小区就看到门庭若市,其中不乏多年的回头客……

中午附近的上班族都会过来小聚,可以单独点,也可以点套餐,分量足、价格实惠,关键是味道是真的香!难怪附近的食客都是有口皆碑……

热情的大姐替我们挑了一只肥美的烤鸭,快速将鸭肉切成块,再递交给里面的“大厨”……

荤菜有鸭肠、牛肉、午餐肉、千层肚、鸭郡肝等等,素菜是免费配的,煮好的菜和烤鸭直接浸润其中,最后再淋入几大瓢原汤和红油,色泽红润透亮,看着就十分讨喜!

烤鸭的肉质极其细嫩,油脂带着香味,每一口咬下去都会爆汁……

首先是浓郁的麻辣味,紧接着便是油润的肉香味,越嚼越有回味,相比较其他家的冒烤鸭,他家的汤底味道更浓,口味也偏重,带着牛油味,特别适合我们这些重口味的人……

一家卖了几十年的老馆子,从路边摊儿到苍蝇馆子,不变的是对美味的执着……

百人百味,适口者珍,其实这家的冒烤鸭也是饱受争议,个人感觉味道可圈可点,没有想象中的惊艳,但绝对不会踩雷,感兴趣的朋友还是值得去告一盘!


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