湖北
最近，一位网友在更荆州后台留言表示：刚刚朋友圈给我推了一个矮子馅饼旗舰店的直播，点进去之前还挺兴奋，没想到从小吃的矮子馅饼都有长远眼光开始做电商了。进去之后看到人家是荆门非遗项目，真是有点生气，怎么我从小到大吃的矮子馅饼成了荆门非遗了？看上去饼的里馅也和大赛巷的很不一样。小编能帮忙关注一下吗？
这里，我们也特别和这位网友说一下，矮子馅饼，确实是荆门的非遗。
矮子馅饼在荆州很受欢迎
荆州网红小吃街大赛巷，相信很多人都知道，而在巷子口，就有着矮子馅饼的门店，很多次小编路过那里，都看到人在排队，足以见得它很受荆州人的喜欢。
据商业登记信息显示，矮子馅饼在荆州一共10家店铺，其中在中心城区有3家，知名度比较高的就是大赛巷和花台的店。
根据媒体报道：2003年4月，满怀信心的李延富，在100公里以外的荆州市沙市区大赛巷好吃一条街开了一家分店，这里比荆门店的人流量大，而且是专业的小吃一条街，指望在这里大赚一把。没想到，一晃20多天过去了，在荆门异常火爆的矮子馅饼到了荆州却无人问津。
从这里就可以看出，荆州的矮子馅饼就是来自于荆门。
矮子馅饼：荆门市非物质文化遗产
目前公司总部在武汉
根据矮子馅饼官方网站信息，矮子馅饼创始于于荆门，第一家门店开于1998年，目前已经是荆门市的非物质文化遗产。
据媒体报道：2002，李延富决定给馅饼注册商标，从最开始取名铁饼、石头饼、到后来叫金昌饼，名字取了十几个，但总觉得不顺口。直到一次家庭会上，他的弟媳灵机一动，反正你们哥俩个子矮，干脆就叫矮子馅饼吧，这样顺口又容易记。
目前，虽然品牌的总店还是在荆门，但公司总部已经注册在了省会城市武汉，名字叫做武汉祖之德食品有限公司，相信这也是为了品牌进一步发展和扩大。
提醒：矮子馅饼名字不能瞎用哦！
可能有些人看到矮子馅饼火，想着自己也能不能用这个名字来开店，更荆州特别提醒大家千万不要这么做，否则有可能侵权哦！
比如2021年，湖北省襄阳市市场监管局发布行政处罚案件信息公开（襄市监罚字〔2021〕125号）。涉及樊城区矮子馅饼店涉嫌在广告中谎称取得专利权案。
武汉祖之德食品有限公司也与其它公司也存在商标侵权纠纷，就在前不久，荆门东宝政协力挺“矮子馅饼”产权保护，开展点题协商助力企业维权。
矮子馅饼，也出现在了荆门市政府官网的地方特产栏目，也足以见得当地对这个非遗项目和商标的重视。
最后，更荆州想说，矮子馅饼不论是荆州特产还是荆门非遗，自己喜欢吃就够了，不用那么在乎地域，您说呢？
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