滕州市创新育种技术培育“枣庄黑盖猪”品牌

近日，农业农村部发布《关于公布2023年国家畜禽核心育种场等遴选核验结果和变更名称的通知》，滕州市枣庄黑盖猪养殖有限公司成功入选2023年国家生猪核心育种场名单，成为枣庄唯一一家国家畜禽核心育种场，打破了枣庄没有国家级畜禽核心育种场的历史。

　　该荣誉的获得，是我市深入挖掘“枣庄黑盖猪”国家畜禽遗传优异种质资源，持续推进“基因密码”破译和优质高产新品种培育，加快形成以种猪育种技术创新为核心，以生猪产业为载体的新质生产力有力举措。近年来，我市突出企业创新主体地位，探索“高校+科研机构+企业”合作新模式，以山东福藤食品有限公司为依托单位，联合中国农业大学等单位成立枣庄黑盖猪“科技小院”，并与中国农业大学、山东农业大学等高校签订技术合作协议，全力开展黑盖猪选育提纯等关键技术攻关。目前，枣庄黑盖猪“科技小院”已取得发明专利1项，申报软件著作权1项。

　　我市以研发育成肉质优良和生长速度较快的特色黑盖猪为目标，探索形成“纯种选育、良种扩繁、强种推广”三位一体、梯次推进的良种繁育体系。创新发展“黑盖猪+蔬菜”“黑盖猪+水果产业园区”等生态养殖模式，成立黑盖猪产业化联合体和农民合作社，探索“公司+基地+农合组织+农户”产业经营模式，与6家农村合作社开展合作，带动300余户（养殖场）养殖黑盖猪、种植饲料。截至目前，全市共拥有枣庄黑盖猪基础群场4个，其中国家核心育种场1个，省级保种场2个，存栏原种猪470余头、扩繁群2个，年繁育仔猪6.5万头。

　　我市积极建设生猪屠宰加工、冷分割生产线，达到年屠宰生猪50万头、日结冻200吨、冷藏2000吨的能力，实现了全程产品可追溯。为延长产业链，我市积极拓展黑盖猪产品深加工产业，建设预制菜、肉类加工、熟食卤酱制品生产车间8000余平方米，年生产能力3万吨，生产枣庄辣子猪、黑盖猪干煸肉等180余个品种。此外，我市创新“农牧+互联网”产品销售模式，在全国60多个大中型城市设立80余处经销商代理点，依托“抖音”直播带货等新媒体销售方式，产品远销到长三角和珠三角等地区，年销售额达到6.2亿元。（朱婷婷报道）