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这草立夏而枯,俗称“夏枯草”,果穗煮水泡茶,清泄肝火!

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立夏之后就正式进入夏天了,现在气温一天比一天高,天气炎热人就很容易中暑,食欲也会大幅度下降。在以前农村人们就会提前准备好一些草本植物,夏天天气开始变得炎热起来时,就会拿这些植物来煮水当凉茶喝,用于清热解暑、清肝泻火。今天笔者就来给大家分享一种寒性大,非常适合夏天煮水来当凉茶喝的草本植物。我们常喝的凉茶饮料中就有这种植物的萃取精华,而这种植物就是我们耳熟能详的夏枯草。

夏枯草在农村很常见的,特别是在田埂上,它的果穗像极了个大锤子,很是显眼。小的时候村里人还有人专门收这个夏枯草的果穗,得到的钱就用来买零食吃。而现在5月份正是采收夏枯草最佳的季节,因为夏枯草到了夏天就会开始枯萎,在过一段时间就彻底消失不见了。

夏枯草是我国传统的一种中草药植物,它最早记载于《神农本草经》,应用历史长达2000多年。它因立夏之后枯萎,故名夏枯草、六月干、麦穗夏枯草、麦夏枯、铁线夏枯。还有的人称它为铁色草、棒柱头花、大头花、榔头草、棒槌草、棒头柱,它是唇形科、夏枯草属多年生草本植物。这种植物30年前在南方农村可以说遍地都是,幼苗常用来做猪草,可惜这些年因为除草剂的泛滥,夏枯草已经难得一见了。

夏枯草植株不高,一般不超过40厘米。它的茎下部匍匐,上部直立,茎四方形,全株都有密布的细绒毛。叶对生,呈椭圆状。花期春末夏初,花顶生,轮伞花序,穗状,花有紫色的也有白色的。长得很有特点,看上去就像一个大榔头,长圆柱形或宝塔形,辨识度非常的高。它的果期在6月份,果实就是果穗,果穗当中有大量的种子,种子褐色,呈椭圆形,有3棱。

目前这种植物在全国都有分布,常见于路旁或田间地头,是农村一种非常常见的草本植物。夏枯草可是一种宝藏植物,在《神农本草经》中位列下品,可见它的价值是非常高的。夏枯草采摘最佳季节就是5月份左右,一般它的果实开始变色的时候就要开始采摘。可以直接收割全草或者剪下花穗鲜用或者晒干备用。不过我们一般都是直接剪下它的果穗回去晒干用,其中又以穗大者为佳。

那么夏枯草怎么用呢?一般都是用来煮水或者泡茶喝。因为夏枯草属于大寒的本草植物,所以脾胃虚寒是不建议使用的。不过对于大多数的人来说,夏枯草却是非常好的东西。特别是在炎炎夏日,用它的花穗煮水或者泡茶代替水来喝。不仅能够解暑,同时还能清热泻火、清肝明目。记得在笔者还小的时候,外公外婆家里就常备夏枯草。夏秋季节天气炎热,他们每天早上都会用夏枯草煮水一大壶水。等忙完农活回来,满头大汗,喝上一碗凉茶水,非常的舒服。

事实上用夏枯草泡茶煮水本身就是我们民间的传统凉茶,我们喝的凉茶饮料也是因为它们才有的。尤其在两广地区,夏天一直以来都有保持喝凉茶的习惯。不过在一些老人看来,只有自己煮的凉茶,才是正宗的好凉茶,而凉茶饮料添加了其它的原料,作用更是大打折扣的。农民朋友了解了吗?这个夏天可不要忘记了去采摘夏枯草球哦。

好了,今天的文章就写到这里了。大家对于夏枯草了解了吗?你小的时候喝过这种凉茶吗?在你的家乡有夏枯草这种植物吗?大家有什么想说的也可以在下方评论区留言,分享您的见解。

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