山东
毕建军 济南报道
近日，记者走访发现，最近国产樱桃大量上市，受到不少消费者欢迎。与4月初少量大连美早樱桃上市时相比，目前价格已经下降不少。水果批发商预测，接下来的20多天，长清、莱芜、章丘等地的露天种植大樱桃将大量上市，预计价格还会便宜。
5月7日，记者在济南棋盘街一家水果超市看到，美早樱桃每斤26元，还有规格更大点的，售价每斤38元。“这是烟台产的樱桃，味道很好，很新鲜。”店员介绍。
正在选购的市民徐敏（化名）表示，“前段时间因为樱桃价格比较贵，一盒300克就需要五六十元，现在只需要一半的价格就能买到”。
在堤口水果批发市场从事樱桃批发行业多年的王鑫（化名）介绍，“美早樱桃销售还不错，与车厘子相比，现在这些相当于3J的品质，三四天价格变化一次，这几天便宜了3元至5元，每天能卖一两千斤。”
“先锋、美早居多，品质不同价格也不同，25元到48元不等，最贵的还有卖到60元一斤的。”樱桃批发商陈芸（化名）介绍，今年他们开通了顺丰速运业务，全国都发货，“很多中西部的朋友通过直播看到我们的樱桃，他们下单后，货当天就发出去，通过冷链运输，保证口感新鲜”。
大樱桃或脆甜、或柔软，更耐运输，个头更大，吃起来也就更过瘾。但常常有人有这样的疑惑：冬天市场常见的进口车厘子，活脱脱就是一副大樱桃的模样。这两个是同种水果吗？一位农业技术人员告诉记者，大樱桃和车厘子是一种水果的不同名字，属于蔷薇科樱属欧洲甜樱桃种的植物，车厘子这个名字也是由樱桃的英语cherry直接音译而来。不过需要注意的是，这个定义仅是植物的“定种”，再细分为美早、黄蜜、黑珍珠等不同品种，相应的口感、颜色也不一样。
“很多人觉得进口车厘子和本土大樱桃在口感上也有差别，进口货脆一些，本土货口感偏软。”一位业内人士介绍，口感的差异主要与种植技术、规模有关，种子的筛选、灌溉设施和肥料的选择使用，以及土壤成分、气候都会影响大樱桃的口感。另外，国外的果子会经过两次遇冷处理，这样可以让果子解酸，糖分分解，因此口感上较脆。
“现在国产大樱桃品种和技术也在不断升级，口感也越来越好，脆甜、软甜，以后选择也会更丰富。”该业内人士表示。
进入5月下旬，济南市场便能见到露天种植的大樱桃。王鑫表示，“这两年济南本地的大棚樱桃数量越来越多，长清、莱芜、章丘都有大棚樱桃种植，从4月下旬逐渐进入市场，露天大樱桃大量上市则要到5月下旬”。
“现在吃樱桃便宜，多买点回家给老人孩子吃，送亲戚朋友性价比也很高。”市民陈先生说，他买了10斤大樱桃，准备给外地的朋友寄过去，让他们也尝尝鲜。
“10元一斤，先尝后买。”在文化东路与历山路路口，一位商户正在售卖长清露天樱桃，她说，“现在成熟的很少，果不是很大，也不打药，就是纯天然的味道，口感脆甜，有一点酸”。
“本地的樱桃产量大，运输费用也低。”有店家表示，樱桃不利于长途运输，保存困难，一些大棚樱桃甚至需要冷链运输。本地樱桃采摘后立刻运至市场，价格自然要低不少。而在之后的6月份，本地的露天种植樱桃大量上市后，预计樱桃整体销售价格还会下降。
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