河南
母亲节将至，中华文明自古就是以“孝”道治国治家发展至今。古人云：殚竭心力终为子，可怜天下父母心！每一位母亲都渴望自己的儿女可以，健康长大，成为国家的栋梁之材。所以妈妈们都会付出自己全部，去养育好自己的孩子。在动物世界里，尚有：乌鸦反哺，羔羊跪乳的感恩善举，更何况是我们人类呢。母亲节妈妈们也许不需要子女们为他们买高档名牌包包衣服，也不需要去大酒楼吃大餐，她们真正想要的是，儿女们的理解与陪伴。哪怕是例如中国古代典故中：彩衣娱亲中一样，可以给她们带来短暂的欢乐，那么作为母亲她们便知足了。
母亲节将至，每个人都会用自己的身体力行的方式，去表达对母亲的感恩之情。我更愿意用自己的几道拿手小菜来犒劳她，母亲节请让我来为您做一顿晚餐，愿您身体健康，幸福平安。推荐以下6道家常美食：
推荐食谱1：香蕉草莓芒果水果拼盘
步骤一：将芒果清洗干净，草莓清洗干净。然后将芒果削掉表皮，芒果我买的是小台芒果肉软好咬。然后再将草莓根摘掉。
步骤二：用水果刀将芒果果肉，改刀切成小块，草莓果肉也一样改刀切块，再将香料熬皮将香料果肉改刀切块，然后放入果盘中，喜欢吃酸奶的也可以再在水果拼盘上面挤一些酸奶即可食用。
香蕉草莓芒果都是应季的春季夏季水果。它们不仅仅营养丰富而且寓意美好，象征着生活平安幸福，母亲节用它来为妈妈做一个水果拼盘，营养丰富健康美味。
推荐食谱2：西兰花炒虾仁
步骤一：准备西兰花1颗，速冻虾仁一袋。将西兰花用手掰成小块，然后清洗干净下入锅中开水烫煮一下捞出备用。虾仁也下入锅中加入料酒煮熟捞出备用。
步骤二：锅中倒入适量食用油，油开后转小火，下入西兰花炒熟，下入虾仁一起翻炒，最后再加入适量食用盐和味素调味提鲜，即可盛出食用。
西兰花号称是蔬菜中，最健康养生可以延年益寿，抗癌美容的蔬菜之一。母亲节用它来喝虾仁炒菜做给妈妈吃。寓意也是希望妈妈可以越来越年轻漂亮，青春永驻。
推荐食谱3：豆芽炒肉丝
步骤一：准备黄豆芽500克，清洗干净之后下入锅中煮熟捞出备用。再准备一块里脊肉改刀切成肉丝备用。锅中倒入适量食用油，油开后转小火下入里脊肉丝和葱花炒熟炒香。
步骤二：下入煮熟黄豆芽一起翻炒。最后加入适量食用盐和鸡精调味，喜欢吃辣的可以再少加入两根红辣椒翻炒入味后即可盛出装盘食用。
豆芽在民间也被称为：玉如意！有着转运好运吉祥的美好寓意。同时食用它也可以起到：美白，清热降火，滋阴补钙，养生等作用。母亲节用它来为妈妈们炒一道可口的小菜，美味又开胃。
推荐食谱4：凉拌黄瓜银耳
步骤一：准备黄瓜4根，银耳3朵，将黄瓜清洗干净然后改刀切成长条备用。银耳用清水泡发后下入锅中开水煮一下大概10秒钟即可捞出。
步骤二：将黄瓜条和银耳一起放入盆中，加入白糖陈醋适量，食用盐1.5勺，酱油适量，辣椒油少许，最后再加入一勺味素调味提鲜，拌匀后腌制一下即可食用。
黄瓜是夏季应季瓜类青菜之一。黄瓜一直都有：瘦身，美容，补充维生素，清热润燥的效果，夏季适当食用最佳。母亲节用它来做个凉拌菜吃，妈妈们一定会非常喜欢。
推荐食谱5：菠菜鸡蛋糕
步骤一：准备菠菜500克，鸡蛋3个，将菠菜清洗干净以后，下入锅中开水烫熟后捞出。然后改刀切碎装入盆中，碗中打入3个鸡蛋打成鸡蛋液，加入半碗清水。
步骤二：将菠菜碎倒入盆中，把兑水的鸡蛋液也一起倒入进去，然后加入一勺食用盐，一勺味素，最后拌匀盖上保鲜膜上蒸锅蒸熟即可盛出食用。
菠菜也是夏季养生保健，补铁补血最佳的蔬菜之一。非常适合女性妈妈们食用，夏季吃它更加可以凉血清热滋阴，补钾补铁补锌等营养元素。是物美价廉，应季美食，母亲节用它来为妈妈有一道简单的菠菜鸡蛋糕，营养又补身。
推荐食谱6：生姜鲫鱼汤
步骤一：准备生姜一块，清洗干净改刀切少许姜片备用。再准备鲫鱼一条，清洗干净刮掉鱼鳞，将内脏和鱼鳃处理干净以后用清水多次冲洗干净备用。
步骤二：锅中倒入适量食用油，油开后转小火下葱姜片炒香，下入鲫鱼煎至两面金黄成熟，然后加入开水适量要没过食材，再加入两勺食用盐炖煮20分钟，快要成熟汤色奶白时候，开开锅盖加入一勺味素调味提鲜即可盛出食用。
俗话说得好：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方！生姜鲫鱼汤不仅营养丰富，补身益智，而且还可以预防多种老年病。用它来为母亲节当作礼物犒劳妈妈，最适合不过了，养生又滋补经济又实惠。
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