让更多人喝上“西藏好茶”

“只有历经数道复杂、精细的工序，才能将茶叶甘甜的滋味递送到唇齿之间。”沿着曲折的山路来到林芝市波密县易贡乡，在西藏历史上第一块规模种植的茶田上，我们有幸采访到2023年度“西藏工匠”罗晓玲。

“这里的温差大、日照充足，应该是个出好茶的地方。但这里的地理条件也让种植茶叶变得更加困难，我们始终没有放弃，终于在2023年成功培育出新的茶叶品种。”罗晓玲介绍。

“在雅安，我们家有自己的茶田，父母都会做手工茶，我很小就开始炒茶了，炒好的茶由父亲背到集市上去卖。”雅安历来有“世界茶文化发祥地”之称，罗晓玲是地道的雅安人，从小就受到茶文化的熏陶。从初中开始，她就学着在滚烫的铁锅中翻炒刚摘下的嫩叶，直到双手通红，甚至被烫起水泡。

大学毕业后，罗晓玲在雅安市名山区金龙村负责退林还耕工作。“印象中最深刻的就是当地开始推广种植茶树后，村里家家户户的泥瓦房变成了楼房。”在罗晓玲的记忆里，金龙村村民凭借茶叶勤劳致富，生活越过越红火。

小时候的经历和工作性质让罗晓玲对茶产生了浓厚兴趣。为了让更多人了解雅安的茶，罗晓玲走遍全国各地，学习茶叶制作工艺。“福建、广东、浙江、湖南、湖北我都去过。甚至有一次，我还去日本学习了他们的茶道。”罗晓玲说。

一次偶然的机会，罗晓玲来到林芝市波密县易贡乡。“高山云雾出好茶，易贡的风景惊艳了我，更让我颠覆认知的是，西藏不但有茶叶，还可以做出独一无二的‘西藏好茶’。当时我就有一个想法，要让所有人知道西藏有好茶，让大家都喝上西藏的好茶。”罗晓玲说。

为了实现梦想，罗晓玲毅然辞掉稳定的工作，带着茶叶种子、技术和人才来到易贡，开始自己的漫漫种茶路。

屡战屡败，屡败屡战，是罗晓玲说的最多的词。“试种茶叶，土壤和温差是我遇到的两大难题。”为此，罗晓玲从区外运输泥土，和技术人员奋战在纵横交错的茶田之间，全身心投入到茶叶品种研发、繁育、种植、生产和加工的每一道工序中。

功夫不负有心人，2023年，新的茶叶品种在易贡种植成功。罗晓玲创办了西藏文旅农牧业发展有限公司，申请注册了“雪域秘茶”品牌，公司推出的新茶一经上市，就广受好评。

“为实现‘让更多人喝到西藏好茶’的目标，我们在保证品质的同时，打破传统黑茶制作方法，减少茶叶制作过程中的繁琐环节，改变传统熬制烹煮的工艺，不但节省了人工成本，减少对茶叶原有风味的破坏，让我们的茶喝起来更加甘香宜人。”罗晓玲介绍说。凭借敬业、专注、创新等精神，公司获得新型专利5个、发明专利1个、外包装设计专利1个，罗晓玲获得2023年度西藏工匠称号。她表示，这个称号不仅是对自己的认可，更是一份责任，她会继续努力，争取将“西藏好茶”带到更多地方，让更多人了解“西藏好茶”。

来源：中国西藏新闻网