淡水虾怎么保存

淡水虾是生活当中非常普遍的一种食材，如果购买的比较多一时间吃不完，所以大家都会想方设法看看如何保存才好。那么到底淡水虾怎么保存呢？保存淡水虾有什么小窍门呢？感兴趣的小伙伴不要走开，让我们一起来看看吧。

一、淡水虾怎么保存

1.瓶子保存法

用瓶子保存淡水虾的时候，可以取一个空矿泉水，瓶将淡水虾，一只一只顺着瓶口放在瓶子里，之后灌满清水并拧紧盖子，再将瓶子直接放在冰箱冷冻室进行保存，这样既可以避免淡水虾出现篡位的现象，而且在吃的时候也不会减少一点鲜味。在吃之前可以直接放在常温进行解冻，把淡水虾倒出来清洗干净，用于烹饪即可。也可以用一把剪刀直接将瓶子剪开，再将里边的冰块取出来，直接放在盘子里进行解冻。

2.保鲜袋保存

使用保鲜袋保存淡水虾时，可以将虾的虾须全部去掉放在袋子中，之后再套上几个结实的保鲜袋用透明胶密封好，放在冰箱冷冻室保存。使用这个方法保存时，在吃之前可以将塑料袋直接泡在清水中，融化之后再清洗干净，进行烹饪即可。

3.保鲜盒保存

使用保鲜盒保存淡水虾时，可以将淡水虾的虾须以及虾枪剪掉，马在一个保鲜盒中灌满清水，最后盖上盖子放在冰箱冷冻室存放，在烹饪之前解冻后清洗干净烹饪。

4.冷藏保存

买回来的淡水虾可以放在冰箱冷藏保存，将淡水虾直接放在冰箱冷藏室，即可存放的时间不宜超过三个小时左右，这样淡水虾会出现变质现象。

二、淡水虾吃法介绍

1.清蒸

淡水虾最简便的吃法为清蒸，将淡水虾的虾须虾枪以及虾线去除清洗干净放在盘子里，放进蒸笼蒸15分钟左右即可。蒸好的淡水虾可以将虾壳去除直接食用，也可以蘸着调配好的酱汁一起吃，这样口味会更加丰富。

2.水煮

淡水虾在水煮时，将虾须虾枪以及虾线去除以后清洗干净，放在清水中水开后煮10分钟左右即可。煮的过程中也可以添加适量的大葱、生姜、料酒，这样有去腥提香的效果。

淡水虾的个头有大有小，在烹饪的时候时间也会不同，比较大一些的淡水虾，如果在烹饪的时候数量比较多，需要煮15分钟左右，如果虾的数量比较少，本身虾也不是很大，所以水开之后煮5分钟左右即可。烹饪淡水虾的时候需要控制好时间，时间过久，这样虾肉的肉质就会变老，吃起来口感就会变差。以上就是关于淡水虾怎么保存了，希望可以帮助大家。