很多老人都经历了“加碘盐”的时代,记忆回到1996年,全国实行食盐碘化,由于当时人们缺碘不仅导致了地方性甲状腺肿,还影响了脑部发育。
而我国与其他国家相比,又是出现碘缺乏病较为严重的国家,特别是居住在农村、平原内陆、山区缺碘情况比较严重,所以实施加碘盐对于防治碘缺乏是很好的方式。
但同时不能忽视的是,碘虽然是人体所需的微量元素,但碘摄入过多同样会威胁身体健康,如导致甲状腺功能减退症(甲减)、自身免疫甲状腺病等。为此,大家要警惕碘摄入不足,以及碘摄入过量的危害。
既然这样,老人应该如何选盐?买加碘盐好,还是不加碘盐的好?
从市面上现有的食盐来看,主要有三大类,分别为加碘盐、低碘盐、无碘盐,至于具体怎么选,咱们接着往下看。
对于最广泛的普通人群,无甲状腺疾病,首选加碘盐,也就是市面上最普通的食盐,从该包装袋上能够看到碘含量,有助于机体日常摄入碘。
同时,因机体缺碘导致的甲状腺功能减退症,即甲减,也可在遵从医嘱下选择碘盐。
相反,无碘盐适合甲状腺功能亢进者,即甲亢的人群,以及部分患有甲状腺肿瘤的人群。对于这样的食盐,大家在购买时尤其要注意,仔细查看其配料表成分。
为了病情考虑,应严格查看是否在【配料表】中显示,每50g/100g食盐中含碘的为“0”,切勿购买错。
对于介于加碘盐与无碘盐中间的低碘盐,适合部分人群,如甲状腺出现问题的人,可听从医嘱,不得私自食用,避免对自身病情不利。
由此可见,老人在选择食盐时,要根据情况购买。同时注意其他富含碘的食物,如常见的海产品,海带、紫菜、扇贝、鳗鱼、鳕鱼、干贝、龙虾等。
还有的老人问,如何知道自己到底缺不缺碘呢?
可以做尿碘的检查,根据正常人的尿碘指标来看,儿童与成年人尿碘含量在100~199 μg/L,孕妇尿碘在 150~249 μg/L,若低于这个范围,需要你补碘。若高于这个范围,需要你限制碘的摄入。
特别要注意孕妇,对于孕妇群体需要选择加碘盐以及合理补充碘元素,可避免机体合成甲状腺过少,影响肚中胎儿的智力发育与体格发育。
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