信阳种茶始于东周,唐朝时已成为贡品。苏东坡曾评价说,淮南茶信阳第一。早在1915年,在巴拿马举行的万国博览会上,信阳毛尖一举获得金奖,从此蜚声国内外。建国之初又被评为全国十大名茶,成为信阳当地的特色产业之一。
在信阳茶叶生产的过程中,有一个特殊的群体值得人们关注,她们就是每到采茶季,来自河南省内外十几个地市的采茶女工,随茶叶开采蜂拥而至,又随茶季结束退潮而返,她们像候鸟一样,每年往复地为信阳毛尖生产贡献自己的力量。
浉河区是信阳毛尖的主产地,过去茶叶生产大都是茶农自产自销,随着产业升级和茶园面积的不断扩大,采茶人手极度短缺。因此,从90年代开始,外来的采茶女工就逐渐成为信阳毛尖采摘的主力军。
这些采茶女工大都来自于河南省北部的驻马店、南阳、商丘、周口、许昌、开封、漯河、平顶山,洛阳,濮阳、安阳等地,也有少量来自安徽、河北、湖北等其他地区。每到茶叶开采时,信阳西部山区的大小山头到处布满了形形色色的采茶女工,10万茶女上茶山己成为当地的一大风景。
现如今,浉河区已有茶园面积约63万亩,今年采茶用工大约需要30万人,缺口10万人,而采茶女工们也从当年的采茶姑娘,变成了采茶大嫂、大妈,甚至采茶奶奶,而目前的机采技术,还远远不能达到信阳毛尖的工艺要求。随着时间的推移,采茶用工不足,用工难的问题将更加突出。
汪清扬
,男,河南信阳人,六零后。自由摄影爱好者。
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