天热“辗转难眠”，多吃这3样，清心安神除烦，一觉天亮精神好

大自然里的昼夜交替，仿佛正是在提醒我们睡眠对于生活的重要性。然而四季辗转中，不同的昼夜长短以及自然气候对我们的睡眠也有着直接的影响。进入夏季，气候炎热，昼长夜短，人们容易心火旺盛，烦躁不安，到了晚上经常是“辗转难眠”。而一旦休息不好，到了第二天便会没有精神，头晕，眼花，非常影响工作以及学习效率。

所以进入夏季，睡个好觉是非常重要的事情。首先在睡前要尽量避免思考太多事情，使心神不宁。尽量让自己放空，不去胡思乱想。卧室内的装饰也尽量整洁淡雅一些，不要太凌乱，尽量让自己保持舒适。同时在晚餐的时候可以搭配一些天然有助于睡眠的食物，这样从多方面去调整，才能让我们更快地入睡，更好地休息。

应季而食是我们时刻都应遵循的智慧，那么到了夏天助眠的食物也要记得安排上。下面就来跟大家分享3种，三天两头吃起来，清心安神，除烦助眠，一觉睡到天亮精神足。

第1种：忘忧草

忘忧草也就是我们平日里常见的黄花菜，它的名字不是白叫的，其中含有大量的卵磷脂，松果体，冬碱以及磷元素等，有助于清心安眠。同时其还含有氨基酸，膳食纤维，钙，钾等成分，有助于补充营养，清热利湿，通便排毒等。

推荐做法：炒黄花菜

1、黄花菜一般是以干货保存，做菜前先取出适量，用凉水泡软，十几分钟就好了。接着将硬梗剪掉，进一步洗干净。

2、接着再准备一些五花肉，先用温水冲一冲，继而擦干，切成片状。

3、炒菜之前，先烧一些热水，把黄花菜倒进去，煮两分钟，之后捞起控水。

4、开火后直接把锅放上，大火烧热，将五花肉倒进去，先保持静置煎一会儿，待油脂析出一些时进行翻动，直到将其炒到焦黄的状态，放姜片葱花快炒出香味，继而调入生抽，蚝油和香醋到里边。

5、黄花菜倒进去之后，与锅内的油脂快速炒匀，接着补一点盐，继续炒到入味后，便可以装盘出锅了。

第2种：莲子

莲子为莲的种子，为食药同源的食物。其味道微苦，富含胆碱，磷脂，B族维生素，磷，钾，钙等离子，有助于调节情绪，养心安神，同时其对我们的脾胃肺脏也多有益处。夏季是莲子长成的季节，所以多吃些莲子也是应季而食的体现。

推荐做法：莲子猪心汤

1、首先准备一些莲子，百合，沙参，分别清洗干净，浸泡待用。

2、一小块猪心，切成薄片以后，先用小苏打水泡一会儿，之后换水洗干净。放到锅里，倒入宽水，姜片，继而开火，一直将其中的杂质煮出，然后捞起洗干净。

3、接着将猪心放到炖锅中，放入莲子等食材进去，继续加入饮用水，隔水炖两个小时左右。

4、最后加一些枸杞到里边，搅拌均匀后焖五分钟，可以补一点盐来调味，就可以饮用了。

第3种：牛奶

牛奶几乎是家家必备的饮品，属于人们眼中的滋补品。一直以来，其是蛋白质和钙的重要来源。同时其中含有大量的色氨酸，神经活肽，镁等有益于睡眠的成分。所以在睡前一个小时可以喝点牛奶或是牛奶做成的食物。

推荐做法：牛奶红豆汤

1、适量的红豆洗干净，先用冷水泡两个钟头以上，这样其煮出来口感更沙更糯。开火后，用大火煮沸，转中火继续煮半个小时，将其煮熟，最好煮到开花的状态。

2、待红豆煮烂后，将一块黑糖放到里边，并用勺子以画圈圈的方式搅拌，直到其彻底融于汤汁。

3、最后将纯牛奶倒进锅里，立即关火，继续用勺子搅拌匀，使汤汁彼此混合到一起，就可以享用了。清甜香浓，好喝又养人，助力美美地好睡眠。

天气热了，“失眠”成了经常困扰着人们的事情，不妨多吃今天分享的3种食物，对睡眠有帮助。本文系小茉莉美食记原创，码字不易，严禁不良自媒体抄袭、搬运。欢迎大家点赞，收藏和转发！感谢您的支持！