河南
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夏日炎炎，吃饭没胃口？来一碗番茄酸汤水饺吧！鲜嫩的水饺浸泡在酸甜开胃的番茄酸汤中，每一口都带着清新的酸味，能瞬间唤醒沉睡的食欲。今天就用海霸王猪肉水饺来分享一下这道美食的做法吧~
用料：
海霸王水饺——适量（口味可根据个人喜好选择，如猪肉、韭菜猪肉或虾仁等）
番茄——1个
醋——1勺
糖——半勺
姜——1小块
蒜——2瓣
食用油——1勺
盐——少许克
做法：
炒制番茄酸汤：首先，将番茄用开水烫一下去皮切成小块。接着，在热锅中加油，放入蒜末、姜末炒香，再加入番茄块翻炒出汁。当番茄炒出浓郁的汁液后，加入适量的水烧开。
（番茄划十字后去皮更容易哦）
煮水饺：在番茄酸汤烧开的同时，另起一锅将海霸王水饺煮熟。注意控制火候，避免水饺煮破。煮熟后，将水饺捞出，沥干水分。
混合与调味：将煮熟的海霸王水饺加入烧开的番茄酸汤中，再加入适量的盐、醋和糖进行调味，撒上葱花或者香菜作为点缀。
番茄酸汤水饺的口感层次丰富，既有水饺的鲜嫩口感，又有番茄酸汤的酸甜味道，是夏日提振胃口的优选。此外，番茄富含维生素C和多种矿物质，海霸王水饺则含有丰富的蛋白质和碳水化合物，这道菜也有着不错的营养价值哦。不妨将这道菜Pick进你的家常菜食谱吧~
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