湖北日报讯（记者汪子轶、通讯员郭姗姗）点外卖时，满减门槛难达到？没关系，再来几盒米饭——满减凑单、口味不合、菜量不当、“宁多不少”的订餐理念……这些都是造成外卖餐饮浪费的重要原因。在不合理平台机制和不良消费习惯的“助长”下，网络餐饮浪费在消费者不知不觉间滋生。为了防止外卖领域的餐饮浪费，5月11日，湖北省市场监管局发布行动方案，通过制订标准、平台激励等举措，规范外卖商家营销行为。
避免浪费，标准先行。外卖餐品信息要怎么描述才可避免浪费？网络订餐外卖配送服务怎样才算规范？我国已制定《绿色外卖管理规范》推荐性国家标准。湖北省市场监管局行动方案指出，围绕网络餐饮平台、外卖商家营销行为、旅游团餐等重点领域，将重点推进《外卖送餐食品安全管理规范》地方标准和《网络餐饮经营主体反餐饮浪费工作指引》等团体标准的制修订。
方案鼓励平台企业激励商家推出优质小份餐品，合理设置餐品起送价格，优化满减凑单机制，尤其是不把主食纳入满减优惠，避免消费者面对高昂的起送门槛，为了满减而无限制点单米饭等主食来凑单，最后造成浪费；监管部门将督促商家在平台页面和自建APP、小程序如实展示餐品分量、规格、消费人数建议等，鼓励商家使用食安封签，减少运输损耗浪费。
在监督执法方面，重点关注无堂食外卖商家、网红餐饮商家，监管部门将开展“随机查餐厅”活动，采取摇号、“你点我查”等方式开展抽查，并依法向社会发布“红黑榜”。
目前，美团、饿了么等主流外卖点餐APP已上线“点选小份菜，一起来光盘”“品质一人食”等专区。对于设置小份饭菜的商户，饿了么平台将通过首页金刚位（APP页面核心区域）、搜索关键字直达、设置专门会场等给予流量扶持，并为小份餐品开辟专门入口，顾客浏览下单时，能够更精准匹配需求。
在饿了么APP搜索“小份餐食”后，界面自动跳转到该专区
美团外卖APP的小份菜专区
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