“抵达上海的第一杯咖啡”活动启动，云南保山小粒咖啡香飘上海

5月20日至24日，往来虹桥交通枢纽抵沪的旅客，有机会品尝“抵达上海的第一杯咖啡”。

作为2024年虹桥国际咖文化节的系列活动之一，“抵达上海的第一杯咖啡”活动由新虹街道联手饿了么和云南保山10咖啡企业，邀请经虹桥交通枢纽抵沪的旅客，品尝“云南保山小粒咖啡”。

在云南省保山市咖啡产业协会前秘书长、保山山顶一号咖啡庄园联合创始人王大勇看来，这是最好的咖啡与最好的市场的碰撞。

“一定能碰撞出最好的未来，”王大勇说。

云南保山，未必为很多人所熟知。

但咖啡界人士对保山都不陌生。用王大勇的话说，“保山是中国咖啡产业的原点”。

此言不虚。

中国咖啡的种植面积超过140万亩，99%分布在云南的怒江河谷和澜沧江河谷，是全球第九大阿拉比卡产区。

■ 山顶一号咖啡庄园位于高黎贡山东麓海拔1800米处的石梯寨

保山市副市长5月19日在沪介绍称，保山境内，巍峨神奇的高黎贡山高耸入云，富饶美丽的怒江大峡谷穿境而过，得天独厚的自然资源和地理气候，造就了以“浓而不苦、香而不烈、略带果酸”独特风味享誉世界的“保山小粒咖啡”。

聊起保山的咖啡史，王大勇如数家珍。

“1952年保山率先开展了中国咖啡产业的种植。1958年，保山产的咖啡豆在伦敦被评为一等品。1987年，联合国粮农组织有一个全球的阿勒比卡产区咖啡豆的对比，保山的表现最优。”

1993年，保山咖啡迎来了它历史上的高光时刻，在比利时布鲁塞尔第四十二届尤里卡博览会举办的咖啡生豆评比大赛上，保山产的咖啡豆获得尤里卡金奖，奠定了中国咖啡在国际上的地位。

■ 闵行美好“啡”行集市上，保山小粒咖啡集中亮相

此后，由于种植密度提高等原因，一度造成了保山咖啡产区的咖啡豆品质的衰退。

“今天，由于云南省政府、保山市政府对于保山咖啡全链条重塑，要重新擦亮‘保山小粒咖啡’世界一流品牌。现在保山的很多企业又重新崛起，有代表性的像比顿、中咖、新寨，也包括我自己的山顶一号号，现在是一个百花盛开的一个状态。”

2010年，国家质检总局批准对“保山小粒咖啡”实施地理标志产品保护；2021年，保山咖啡入选首批欧盟境内受保护的100个中国地理标志产品之一；2022年“保山小粒咖啡”被列为国家唯一地理标志产品保护示范区；2023年“保山小粒咖啡”入选全国名特优新农产品名录及农业农村部农业品牌精品培育名单。

■ 闵行美好“啡”行集市上，保山小粒咖啡集中亮相

正在举行的2024虹桥国际咖啡文化节闵行美好“啡”行集市上，王大勇所提及的保山知名咖啡企业，悉数亮相。

上海是世界咖啡之都。新近发布的《2024中国城市咖啡发展报告》显示，2023年上海咖啡门店数9553家，较上一年增加1023家，增幅12%，门店总数继续领跑全国。

在王大勇眼中，上海的咖啡市场无论是消费的品质、消费的历史，消费的多样性，都是代表性的，是独一无二的。

王大勇说，他乐见有更多的保山咖啡能够在上海这样一个舞台上来展示自己的品质。

在王大勇看来，在上海这么一个庞大而又非常国际化的咖啡市场上接受检验，将为保山咖啡走向全国，进而走向国际市场，提供绝佳的机会。