上海
肾友们，又到了吃樱桃的季节啦！往年，因过量进食水果，导致血钾升高紧急透析的肾友不可胜数。
这不，又一肾友因连吃2斤樱桃，血钾高达7.0mmol/L，心率缓慢，紧急进入ICU“续命”。
樱桃酸甜可口、鲜嫩多汁、娇小玲珑，谁能拒绝呢！看到这个案例，肾友们估计又要烦恼樱桃到底能不能吃？
下文爱肾网将为大家揭晓答案！
一
透析了能吃樱桃吗？
樱桃的营养丰富，透析肾友是否能吃樱桃要取决于血钾水平，樱桃（代表值）的含钾量为232mg/100g，属于中钾水果。
（玛瑙樱桃和美早樱桃的含钾量）
可以从上图看到，这是来自河南的玛瑙樱桃和美早樱桃的含钾量，分别是209mg/100g和261mg/100g，樱桃的品种多种多样，肾友们无论选择哪种樱桃都应注意摄入量，防止因摄入过多导致血钾升高！
肾友们应根据自身血钾水平来决定是否适合食用樱桃或其他水果：
1
如果血钾偏高（＞5.5mmol/L）时，不建议食用樱桃或其他水果，直到血钾调整至正常范围后再适量食用。
2
如果血钾正常（3.5~5.5mmool/L）时，可以适量食用樱桃，浅尝辄止。
建议血钾正常的肾友每日水果摄入量为200~350g左右，大约为一个桃子大小，如下图所示：
二
樱桃还有这些好处！
虽然樱桃的血钾偏高，但樱桃却含有其他有益于肾友的营养成分！
1
抗氧化-保护肾脏
樱桃含有丰富的花色苷、花青素、类黄酮等类化合物，具有抗炎和抗氧化作用，对人体自由基有较好的清除能力。
樱桃还含有天然柠檬酸、酒石酸等有机酸，可以促进食物在人体的消化吸收，促进食欲。
由上图（图2）可知，7个品种樱桃的花色苷含量几乎不分上下，其中意大利红樱桃的花色苷含量较其他品种更高。
有研究发现原花青素可对糖尿病大鼠肾有一定的保护作用，机制可能与抗氧化作用有关！
2
糖尿病肾友也能吃！
樱桃是一种对糖尿病较为友好的水果，GI（血糖生成指数）值为37，属于低GI水果，GL（血糖负荷）值为2.2，对血糖的影响较小，血糖控制良好的糖尿病肾友可以适量食用，血糖控制欠佳的肾友不建议食用樱桃及其他水果！
GI值：血糖生成指数，衡量食物中的碳水化合物提高血糖的速度与能力，＜55为低血糖指数食物，消化慢、转化为葡萄糖的速度慢，血糖升高慢；
GL值：血糖负荷，真实反映吃进去的食物中碳水化合物总量对血糖的影响，≤10为低血糖负荷食物。
除了樱桃外，爱肾网还给糖尿病肾友们汇总了一些对血糖影响较小的水果，供肾友们选择~
以上都是含钾量相对较低且对血糖影响较小的水果，虽然低钾、对血糖影响小，但千万不要过量食用哦！
三
常见的高钾水果
除了注意食用樱桃的量外，也要格外注意各种水果的含钾量，尽量减少高钾水果的摄入！
为了避免肾友们因错误食用水果导致高钾，肾友们可以移步爱肾网另一篇文章了解更多水果的含钾量 ↓ ↓ ↓
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