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文|多宝道娱
花了500万年薪,请来了一位顶级大厨,却让他满头白发后放弃了!
在明星的世界里,奢侈品一直是追捧和炫耀的宠儿。就连饮食方面,也渐渐成为了很多明星挥金如土的新领域。非富即精,能亲自下厨的明星藕断丝连,相比之下,聘请私人厨师成了时下不少明星的新宠。
这其中,最让人津津乐道的,莫过于香港著名演员林青霞和她的私人厨师西蒙之间的趣事了。
顶级大厨西蒙连干4年后白了头
年近七旬的西蒙,曾被林青霞以年薪500万港币的天价聘请,直接从洛杉矶请了过来。作为世界级的顶级主厨,西蒙曾在著名的米其林三星餐厅帮厨多年,厨艺绝对是出了名的纯正。就连如此资深的大师级厨师,也没能完全满足林青霞对饮食的高要求。
据悉,每天林青霞都要求西蒙为她准备至少20道菜肴,而且必须种类全新、风格各异、不能有任何重复。可怕的是,林青霞对于食材的新鲜程度也有着相当高的要求,必须是当天新鲜采购、前一天晚上才捕捉到的肉类和海鲜。任何时间稍长的食材,她都斥之不食。
有消息人士透露,就连当日现采购的有机蔬菜,林青霞也会按照自己的一套标准来把关。如果发现有一点生虫、甚至轻微渍叶的现象,她也会要求退回重买。
西蒙每天的工作量和压力可想而知,简直就是996无上限的高强度劳动。期间他不知换过多少批助手,但最终也难逃一个人满头白发、体力不支的命运。
林青霞的生活方式,绝对是奢侈到了极致。不过,她背后也有着一段离奇的星途历程。
17岁被星探发掘 后嫁富豪
如今的林青霞,身价高达数十亿港币,可以说是彻底进入了"有钱任性"的阶段。但事实上,她的出身并不富裕,一切都源于一个意外的发现。
1962年出生于新加坡的林青霞,17岁那年无意中被一名星探在香港的西门町发掘。凭借一副出众的容貌和身材,她被相中并迅速进入了影视圈,拍摄了处女作《窗外》后一炮而红。
此后,林青霞的事业如日中天,她加入了著名的琼瑶剧组,成为了琼瑶剧的御用女主角。这一时期,她与影帝秦汉也曾有过7年的热恋,两人被视为影视圈的模范情侣。
直到1994年,38岁的林青霞遇上了自己的白马王子——当时名列亚洲富豪榜单的富商邢李源。两人一见钟情,很快就结为夫妻,而邢李源对林青霞更是宠爱有加。
不久,邢李源就斥资十多亿港币,为妻子购置了一栋气派的豪宅。位于香港半山区的林青霞"豪宅",外观看起来酷似一座小型的城堡,占地面积高达5500多平方米,庭院绿化更是遍及整个豪宅。
当年,狗仔们对这座豪宅的内部装潢也是褒贬不一。从流出的照片看,林青霞的私人会客室内,布满了金色和五彩缤纷的装潢,华丽到有些"节庆"的感觉。
从邢李源视角来看,这种奢华的消费方式或许无可厚非。因为据称,这栋豪宅就是他送给妻子的"六旬生日礼物"。除此之外,林青霞还被曝出收到了价值1.6亿港币的"红包"。
拥有如此阔绰的物质条件,林青霞的生活自然格外奢侈豪华。据悉,她对服装和珠宝的消费就极为昂贵。在朋友的生日会上,她更是直接使用价值数百万的白松露当做装饰用品,引发轩然大波。
也正是这种独特的生活品位和审美取向,成为了她后来折磨私人厨师的罪魁祸首。
专挑食材新鲜程度太狠了
西蒙作为林青霞请来的私人大厨,工作时间长达4年。在离职前的最后一年,他终于体会到了什么叫"伺候不了这个主子",因为每天都面临着极大的压力。
有内部消息称,除了上述对于餐饮数量和种类的要求,林青霞对于食材本身也极有讲究,必须货真价实新鲜。任何不达标的食材,她都不愿意吃,并且会立刻要求重新采购。
比如说,肉类和海鲜最好是当天亲自到市场新鲜购买的,如果隔夜就不吃了。即便是蔬菜类,也必须是有机栽培、当日亲自到农场采摘。否则林青霞就会找各种毛病,让西蒙为此头疼万分。
对于林青霞这种挑剔的饮食要求和极端生活品位,或许她自己也有自己的一套理论依据。有消息人士曾透露,林青霞对于自己的饮食和健康极为重视,她一直秉承着"吃得太多会饱,吃不好会病"的理念。
也正因为这样,林青霞对食物的挑剔程度就变本加厉了。她认为,只要把食材选到最新鲜、最好的那一小部分,才能保证自己的饮食健康。哪怕多数时间都是浪费掉大部分,她也在所不惜。
这种极端的饮食观念,自然让林青霞对私人厨师的要求也就相形水涨船高了。而侍奉林家如此之久、见多识广的佣人们,也早已见怪不怪,习以为常了。
林青霞对私人厨师的苛刻要求,实在是令人叹为观止的。回想当年,若非家境殷实到了一个极端的地步,谁又有闲心精力花费如此大的代价,只为追求一己之私欲?林青霞不得不面对一个棘手的人员流失问题。
在雇佣私人大厨西蒙的短短4年间,他的助手们就换过无数批次,最终西蒙自己也撑不住,选择了离职。即便西蒙离开了,林青霞豪奢作风依旧如故。毕竟在她看来,高昂的代价只是小小的付出,为的是让自己过上完美无瑕的生活,怎一个奢字了得!
林青霞如今的奢靡生活,很大程度上也得益于她丈夫邢李源的宠爱。作为曾经的香港富豪,邢李源对妻子无疑是金钱奉上,只要她开心就好。
不过话说回来,林青霞对于生活质量的极端追求,还是多少让一些人对她改观了。很多曾经痛骂她挥霍无度的人,看在她如此执着于自己生活品位的份上,不由得对她的品味习惯多了一些理解和赞赏。
结语
我们对于林青霞这种生活方式,既可持开放包容的心态,也要有审慎批评的精神。庆幸她追求了生活品质,但也该告诫她切忌奢靡挥霍到铤而走险的地步。
毕竟,健康的生活方式才是永恒的,过于偏执于奢侈品、追求昂贵物品反而容易陷入 "富足中的精神贫乏"。林青霞若能在奢华生活与内心富足之间把握好平衡,方能真正活出生活的最高品质。
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