作为全世界拥有最多咖啡店的城市,
上海夏天的到来,
都是咖啡味的!
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解锁夏日限定风味
咖啡店们积极整活,
各路夏日特调神仙打架,
抛砖引玉推荐10杯!
咖啡脑袋一口入夏~
Mouthfeel
梅园森林combo
浦东新开业的冠军咖啡店Mouthfeel,推出开业限定梅园森林combo一豆两喝。
主理人之一是CCC品鉴杯创始人,世界爱乐压咖啡亚军张晓博,试营业第一天就吸引了一众魔都咖啡主理人到场,迅速登上浦东新区咖啡热门榜第一。
他家咖啡都是使用瑞士顶级eversys咖啡机提前研磨和制作咖啡液体,通过长时间氧气注入后的“软化熟成”,再经由全球唯一一套Linkbar singletouch冲煮头专利技术,在6秒时间内2次进行压缩空气混合,这在整个业界都是超领先的概念!
连一些业内人士都称其为“今年喝到的最好喝的奶咖”,不仅还原新鲜“crema”,前所未有的绵密柔醇更是其最大的杀手锏,难怪店名就叫“口感”!而这样一份combo的出品时间不到一分钟,机器的出品稳定性也毋庸置疑。
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新店选址陆家嘴附近居民区一街心花园,透明玻璃结合园景的空间设计超适合初夏打卡,无论是咖啡品质,还是满眼绿色的惬意环境,都值得专程来打卡!
地址:浦东新区乳山路180号梅园公园北门旁
营业时间:10:00-18:00
DayDreaming by Monos白日梦2.0
奈思Feelin Good
白日梦在襄阳南路上开了新店,出品一整个小清新。这杯特调名为奈斯,冷萃咖啡中加入了荔枝汁、玫瑰酱和金酒,喝起来沁人心脾,神清气爽。
搭配一碗加入了斑斓、香茅的金酒西瓜慕斯,直接原地度假。
新店整体风格和老店统一,但新增了不少老店没有的烘焙和甜品口味,比如罗勒味可露丽、两款清爽慕斯,以及更多三明治,风格更偏小清新,更契合夏天的感觉~
地址:襄阳南路342号
营业时间:8:00-19:30
得奥咖啡DeAO Cafe
白桃话梅气泡美式
夏天路过门头超酷的得奥咖啡,一定要点上一杯气泡冰美式。清爽的果味和绵密气泡,瞬间冲开闷热,话梅味很突出,而且杯量超大,消暑又解渴。
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这家新开的运动主题宠物友好咖啡店,老板本人是纯纯的运动达人,匹克球重度爱好者(如果开店迟到了一般就是去打球了),运动行业出身转行做咖啡店,非常健谈。
酷黑赛博风,半开放门面,店内总是播放着体育赛事,日咖夜酒超长待机,开到凌晨2点。咖啡价格相当实在,氛围轻松,有空可以来和老板一起聊天看比赛。
地址:黄浦区复兴中路590号沿街
营业时间:10:00-次日2:00
OFB被迫营业咖啡馆
沙坡尾
松弛感拉满的OFB,这次以家乡厦门为灵感,推出这杯沙坡尾。意式浓缩搭配清新的青柠汁和黄柠檬片,醇厚不酸涩,仿佛可以感受到湿润的海风拂面。
曾经因为创意特调上过东京电视台的OFB,名为被迫营业,实际上一直在“努力营业”,每天7点半就开始整活,做起特调来灵感不断,但同时又营造了一个“开摆有理”的氛围。
看似随随便便的桌椅板凳,各种俏皮标语,方方面面都很“被迫”,老板一定有个有趣的灵魂,戳中了谁我不说。
地址:徐汇区襄阳南路326号
营业时间:7:30-17:00
weee cafe bar
小青龙
拥有超显眼粉色门头的weee,带来一杯超级清爽的青提乌龙特调,命名为“小青龙”。
美式咖啡打底,加入了精酿葡萄汁,气泡绵密,喝起来像茶一样轻松无负担,老板自称这个口味是魔都独一家,很是满意~
weee的门面很小,店内维持看似破旧的毛坯风格,但大面积的芭比粉,让它瞬间脱颖而出,令人过目难忘。店内还有猫猫狗狗坐镇,很有温度。
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同时,它也是一家日咖夜酒的小店,每天都开到凌晨2、3点,很适合和朋友深夜街边小聚畅谈。
地址:茂名南路136号
营业时间:周一至周四7:30-次日2:00,周五7:30-次日3:30,周六8:30-次日3:30,周日8:30-次日2:00
铁手咖啡制造局
菠萝菠萝蜜
频出爆款的铁手,今夏的第一波惊喜是“菠萝菠萝蜜”给的。
菠萝和菠萝蜜的香甜,一丝柔和的奶味,配上咖啡的清苦,口感丰富又清爽,分层明媚好看,不愧是出自超会做花式咖啡的铁手。
这家诞生于北京胡同的独立精品咖啡店,在上海已有多家分店,其中永嘉路店坐拥一栋奶油色小洋楼,复古装修风格,内里还有一间阳光房,氛围满满,超适合一个人来看书发呆。
地址:黄浦区永嘉路37号
营业时间:8:30-19:30
nopush cafe
樱·秒速五厘米
“网紫”咖啡店nopush,最近因为一杯美如画的特调而走红。这杯以日本动漫导演新海诚知名作品《秒速五厘米》为灵感创作的特调,真的是“画”出来的。
草莓拿铁加上厚厚的奶盖,用摩卡酱、红丝绒细心勾勒出樱花树的树干和满树樱花,超治愈的粉色系,一键get日漫感。拍完照之后,记得要搅匀来喝~
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除了这杯风很大的“手绘特调”,这里还可以喝到无咖啡特调和手冲咖啡等,都需要咖啡师精工细作。店名nopush也在提醒顾客找回松弛感,好咖啡不能催,生活也要慢慢体会,急不来~
地址:黄浦区瑞金一路153号
营业时间:9:00-18:00
Oaks 19
夏季Omakase
Oaks 19最近喜提一台价格堪比汽车的Strada X咖啡机,据说全国只有5台!我们立刻闻风赶来,喝到了神秘的夏季Omakase!
新产季秘鲁SOE浓缩,清爽细腻的泡沫和清香的芒果风味令人印象深刻。芒果还融合了青芒到熟芒,额外加入金桔丰富层次,顶上放了一片南姜,超有想法的一杯。
地址:南阳路72-1号
营业时间:8:30-18:00
cafe imperfect
想过夏天
超会做特调的不完美咖啡从不令人失望。这一杯想过夏天,用自制芒果酱打底,加入了椰奶、冰博克和焙茶,还有些许罗勒的清新,口味意外地和谐,挂杯也特别好看。
许多老客还记得这里原来叫做the others,改头换面成为了现如今的不完美咖啡,主理人同时经营着甜品品牌“甜牙齿”,而这家社区咖啡店则主打特调。特调菜单经常会更新,每次有新品还会做成卡通海报钉在墙上,有积分制度因此吸引了不少回头客。“不完美但可爱”是他家的宗旨,没事来这里坐一坐,很治愈。
地址:静安区康定路849号
营业时间:周一至周五8:30-18:00,周六至周日10:00-18:00
Bug Cafe&Bar
Love(特调脏咖)
哥伦比亚和云南拼配豆,做成一杯特调Dirty,杯口玫瑰装饰切中Love主题,口味单刀直入很,浓郁又浪漫的一击。
甲壳虫门头,工业风装修,瓷砖、金属、毛坯、木质,充满了简单利落,空间宽敞,和其他门面小小的沿街咖啡店很是不同。
主理人是一名帅哥骑手,经常会在苗江路一带绕圈,志同道合的车友或者福州路Citywalker,推荐来这里坐坐~
地址:黄浦区浙江中路145号
营业时间:8:00-17:00
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你最近还喝到过哪些优秀的夏日特调,分享一下吧~
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责编:661
撰文:黄小邪
摄影:献计、花生 | 图片:Yuan
摄像:花生、三斤 | 剪辑:薛薛
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