如何区分草莓柿子和普通柿子？记住这4点，一眼识别不被忽悠

喜欢去菜市场买菜的买水果的朋友，应该对西红柿不陌生。最近几年由于种业振兴，西红柿也被升级改良出来了新品种：草莓柿子。与其说它是水果或者蔬菜，不如说它既是水果也是蔬菜。那么很多朋友都有一个疑惑，就是有很多时候，分不清楚菜市场里售卖的，到底是草莓柿子，还是普通柿子，毕竟现在科技发达，很多的不法商贩也会用一些串种的柿子来冒充它，而且看上去颜色都差不多，实在是真假难辨。

今天让我来分享一下，草莓柿子和普通柿子的4大区别，让您对草莓柿子有一个全新的认识，以后再去买菜的时候，一眼就可以鉴别出来不再被忽悠。

区别1：比普通柿子偏小：

草莓柿子的个头较小，每个只有80-150克左右；而普通柿子的重量一般在200-400克左右。普通柿子大多数都是大的扁圆形，而草莓柿子形状如同一个草莓小，就是因为它的大小与一个草莓的大小差不太多。所以它才得名：草莓柿子。因此从个头外形上面其实也可以区别普通柿子与草莓柿子。

区别2：颜色带绿腚：

成熟的草莓柿子一般身为橙色，果脐一圈会是绿色，俗称“绿腚”；成熟的普通西红柿则通身为红色。但是市场上也充斥着一些人用，半熟的普通柿子来假冒草莓柿子，所以在消费购买的时候就一定要擦亮眼睛，不要看颜色差不多就买了其实口味差很多呢。

区别3：口感脆皮微甜：

草莓柿子的甜度比较高，口感爽脆；普通西红柿的酸味比较高。草莓柿子吃起来会有一点回甜，而且它的外皮吃起来是脆脆的口感。仿佛吃了一个如同吃了草莓一样。普通柿子就不行，基本上冬季的转基因柿子用菜刀切开，里面都是硬的，更别提甜味有没有了。所以从口感上是最容易区分它和普通柿子的。

区别4：价格更贵：

草莓柿子的价格一般高于普通柿子一些，这是因为其产量较少，口感更佳。草莓柿子其实种植成本比较高，加上它的种子成本和生长对于环境要求也很高，所以无法做到像普通柿子一样量产。基本上只有每年的夏季6月份和7月份时候，大批量下来的上市销售时候，价格能略微便宜点在3元左右一斤。冬季最贵它的售价都会卖到8到10元一斤。所以从价格上来区分也可以很容易鉴别是否是草莓柿子。

糖尿病患者的福音：

草莓柿子虽然名字这么称呼它，可是它却是地地道道的水果柿子。同时它的含糖量很低，但是维生素含量却很丰富。草莓柿子中富含丰富的：维生素C和维生素E，等多种维生素，对于免疫力低下的糖尿病人群免疫系统维护，有很好的养护作用。同时食用它还具有抗氧化作用。

不仅如此草莓柿子还富含：钾，镁，磷，以及其他人体必须的矿物质，这有助于人体维持身体营养均衡，预防一些疾病。而它富含的膳食纤维，也可以帮助我们身体胃肠道蠕动，不仅身体新陈代谢，改善便秘等问题。最后草莓柿子富含的番茄红素也是可以起到预防癌症，养护皮肤的效果。

像草莓柿子这种，纯绿色健康食品，即使它价格卖地比普通柿子贵出许多倍，在市场也依然有人购买而且销量还不错。主要还是因为它特殊的品种，与独特的口味，和丰富的营养价值。特别是对于不能够吃水果的糖尿病人群，它可以说是完美的替代品了。最后如果您也喜欢吃草莓柿子，记得给本文点赞，收藏，保存并关注。我是作者大海美食文化，感谢您的支持！