外来超市轮番“打擂”，“本土老大”苏果如何“破局”？

在南京，去超市就是去苏果，是大家约定俗成的习惯。

5月底，山姆江北店、开市客南京首店接连开业刷爆社交媒体，面对此番“攻势”，有人担忧——“外来网红”超市来“打擂”，“本土老大”苏果如何“破局”？

其实，传统零售行业普遍疲软的当下，作为多业态零售商，苏果早已提前做好业态发展布局，正加紧推进综合超市和社区超市布局优化，如租约到期带来的门店调整等，便是苏果布局中的一环。

主动调整
其实是积极的选择

家门口开了十多年的苏果，为何突然要清仓搬迁？

近期，江宁21世纪MAll内苏果超市以最低3.8折的让利清货，让不少市民前往“薅羊毛”的同时也发出疑惑。

鱼禾财经注意到，近年来，由于消费方式和环境的变化，以商超大卖场为主要业态的传统零售企业承压，纷纷寻求转型升级是行业常态，但也导致各种“闭店消息”见诸网络。

业内人士指出，超市大卖场的租期一般是10-20年，也就是说，经历了中国零售行业黄金20年的超市们，这几年恰好处在租约到期的节点。

续约，意味着超市们需要付出更高昂的租金，尤其是城市核心商圈的店铺，租金可能翻倍上涨。对于重视“坪效”的超市来说，在租约到期情况下关店调整以降低成本、转型升级，是积极的选择，也是明智的选择。

个别门店的关闭并不意味着离开，而是适应变化的重新布局。

苏果市场部相关负责人表示，在未来1-2年内，公司会根据城市、商圈消费特性，持续开店，把门店布局在更适合的地址或业态上，给消费者带来更好的购物体验。江宁天元路店系合同即将到期进行的调整，目前公司还在积极和业主方沟通续租事宜。

做“附近生意”
苏果一直在转型

事实上，即使在租金上涨、各项成本增加的情况下，不少苏果门店依然选择了坚守。

“我们很多门店到期后租金大幅上涨，有的涨幅超过150%，但我们还是继续签约了。”苏果方面向鱼禾财经透露，这些门店大多是社区店，为周边的居民服务多年。

数据显示，做“附近生意”的苏果，在南京及其他优势市场的门店数量一直保持着规模优势——上千家门店数量，仅南京市场就有70家购物广场、社区店，以及550多家生活超市、便利店。多年的深耕下，苏果深谙周边5公里内居民的日常消费结构，基于门店商圈调研及消费者研究持续对门店进行调整升级，提升用户体验和商品质价比。

一方面，苏果通过线上平台“萬家APP”，提供3公里免费送货、1小时送达服务，同时通过京东、美团等第三方平台提供线上服务补充；另一方面，“年轻化”“品质化”是苏果商品结构调整的一大方面，通过大单品、定制品、新品、网红商品赋能“商品力”，升级、进口、网红等新品数量占比大幅提高，涵盖食品、调味品、酒水饮料、日配、个护清洁等民生品类，突破超市“传统”商品边界，满足消费升级迭代需求。

苏果相关负责人表示，传统零售行业普遍面临挑战，苏果作为多业态零售商，早已提前做好了业态发展布局。“未来我们将继续优化综合超市和社区超市的布局和结构，持续为消费者提供更优更好的服务，做街坊邻里美好生活的陪伴者。”

自带“烟火气”
融入“一刻钟生活圈”

“本土老大”苏果，已经陪伴了南京人28年，遍布在南京城市的每个角落。

公开资料显示，苏果作为华润万家旗下品牌，由江苏省供销合作总社于1996年一手创办，以“引领消费升级、共创美好生活”为使命，服务地方经济大局和百姓生活品质的提升，在消费升级、食品安全，低碳环保、乡村振兴等多领域，积极践行社会责任承诺，与国计民生同向而行。

比如，苏果以助农为抓手持续践行美好责任，通过开展农产品产销对接进行消费帮扶、产业帮扶，投身乡村振兴，做强当地农产品品牌，努力实现农业增效、农民增收，为乡村振兴不断注入活力。

依托江苏农产品资源优势，苏果扩大源头采购，将省内外更多优质农产品从田间地头带到市民餐桌，同时，不断提高农产品的信息追溯能力，实现农产品从种养、加工、流通到消费终端全链条追溯，切实守护消费者菜篮子、果盘子的安全。

无可争议的是，新消费浪潮下，如开市客、山姆等外资零售巨头的加入，为城市商业注入新活力。但无论是“外来网红”还是“本土老大”，双方不同的市场定位和服务客群其实互为补充，共同组成商业方阵为城市服务。

如果说山姆、开市客等会员制超市倡导为城市新中产提供高品质商品、自带“流量光环”及“高端标签”，那么以市民大众为中心客户群的苏果，更像是城市的“毛细血管”，自带“烟火气”——早上起来去门口的便利店买豆浆、包子、烤肠、咖啡、三明治，中午有10多种便当、关东煮、各类水果可供选择，晚上带孩子去楼下的社区店逛逛，补充点柴米油盐日常所需……可以说，苏果做了28年附近的街坊生意，已经融入到城市“一刻钟生活圈”。

鱼禾财经认为，城市的商业发展是动态平衡的一个过程，新老品牌互相竞争，鲶鱼效应最终带来城市整体商业发展水平的提升，受益的是城市广大居民。网红品牌的“攻势”下，“本土老大”苏果能顺利“破局”吗？或许，苏果的坚守与转型，就是对这个问题最好的回答。

来源 | 鱼禾财经