曲靖市麒麟区因地制宜发展蓝莓产业

曲靖市麒麟区因地制宜发展蓝莓产业

缪祥勃等

曲靖市麒麟区有耕地面积4.93万hm 2 ，土壤肥沃，大部分为酸性红壤，pH值5.6～6.6，海拔1 860～2 200 m，年降雨量1 000～1 200 mm，平均相对湿度71%，年无霜期230～250 d，年日照时数2 008～2 108 h，年平均温度14.5 ℃。属亚热带季风气候类型，具有干湿季节分明、冬春干旱多风、干冷同期、雨热同季的气候特点。麒麟区土壤、气候等自然资源经国际蓝莓专家考察、论证，具有适宜种植蓝莓得天独厚、无可比拟的自然条件。生产的蓝莓果形大、糖度高、硬度好、品质优，具有露地栽培鲜果的有利条件，每年4月底蓝莓便可成熟上市，刚好弥补4—5月份全球蓝莓供应空档期，极具竞争优势。

一、发展露地蓝莓条件好

（一）种植现状及分布

麒麟区是全球“南高丛”蓝莓产业发展的适宜区，据了解，曲靖市适宜蓝莓露地种植面积有1万hm 2 ，麒麟区占4 333 hm 2 。2014年10月，麒麟区引进曲靖佳沃现代农业有限公司建成100 hm 2 蓝莓标准示范园（越州镇大梨树村80 hm 2 、东山镇龙马脚村20 hm 2 ，主栽品种为珠宝、莱格西、绿宝石），带动6家新型农业经营主体种植露地蓝莓520 hm 2 。

其中：云南恒隆嘉宇生态农业有限公司206.67 hm 2（越州镇大梨树村100 hm 2 、竹园村106.67 hm 2 ，主栽品种为珠宝、莱格西）、麒麟区大梨树蓝莓种植农民专业合作社20 hm 2 （主栽品种为珠宝、莱格西）、曲靖祥麟农业开发有限公司13.33 hm 2 （大梨树村，主栽品种为珠宝、莱格西）、曲靖半点蓝蓝莓庄园20 hm 2 （潇湘街道平坡村，主栽品种为珠宝、莱格西）、曲靖市雪蓝农业科技有限公司20hm 2 （潇湘街道文明村，主栽品种为黄金海岸、米斯提），其余为零散种植。

（二）产量、价格及销售渠道

1．产量。2023年全区挂果蓝莓324 hm 2 ，实现蓝莓产量1 286 t（最高每亩800 kg，最低每亩50kg，平均亩产266 kg），综合产值6 800万元以上（最高每亩4.8万元，最低每亩3 000元，平均亩产值1.39万元以上）。

2．价格。麒麟区蓝莓在不同时期、不同质量等级销售价格差距较大，据多年统计：每年4月20—30日受蒙自、建水、西双版纳3地尾果倾销冲击，销售价格不高（40～80元/kg）；5月1—25日南方产区和北方产区无果上市，价格最高（80～160元/kg）；5月25日至6月底北方产区产品上市后价格回落（30～60元/kg），若采摘遇到雨季无避雨设施，保护价格还会更低。

果品等级占比及批发价差异情况：一级果8%～10%（果实直径1.8 cm以上，果形端正，上色上粉均匀，糖度12°以上），70～160元/kg；二级果35%～40%（果实直径1.5～1.8 cm，果形端正，上色上粉均匀，糖度12°以上），50～120元/kg；三级果30%～35%（果实直径1.2～1.5 cm，果形端正，上色上粉均匀，糖度12°以上），30～70元/kg；等外果10%～15%（果实直径1.2 cm以下，果形端正，上色上粉均匀，糖度12°以上），15～20元/kg；冻果8%～10%（果实小而畸形，成熟、糖度不够），6～8元/kg。

3．销售渠道。曲靖佳沃现代农业有限公司依托独有的销售渠道，将产品销往全国3 000多家超市，云南恒隆嘉宇生态农业发展有限公司依托全国3 400家茅台经销商销售蓝莓产品，鲜果深受北京、上海、广州等国内高端市场青睐，麒麟蓝莓供不应求，零售单价最高可达230元/kg。

（三）带动地方发展情况

年带动集体经济增收280余万元（承包费中给集体基础设施配套费每亩400元），带动群众通过土地流转、务工收入等方式增收2 700余万元（农户土地租金收入每亩1 500元，亩用工20人，100元/人）。

二、规模不断扩大，产业链逐步健全

（一）品种筛选不断优化

经过9年来的试验示范，重点筛选了珠宝、莱格西等适宜种植的优良品种，种植5年后进入盛果期，盛果期30年，每亩产量可达1 t左右，可实现产值6万元以上。

（二）品牌创建实现新突破

2018—2020年“佳沃”牌曲靖蓝莓连续3年被评为云南省“10大名果”。2019年7月，麒麟区被列为云南省“一县一业”示范县蓝莓产业特色县。2020年麒麟区注册区域公共品牌“麒麟蓝莓”，越州镇大梨树村被评为市级“一村一品”蓝莓专业村。2021年麒麟区越州镇大梨树村（蓝莓）获批第十一批全国“一村一品”示范村镇。

（三）种植规模和经营主体不断壮大

2014年以来，麒麟区大力引进龙头企业依托其技术优势和品牌效应，打造集品种研发、苗木繁殖、种植示范、仓储分选、物流销售“五位一体”的蓝莓全产业链。目前，已累计投资4.8亿元，在越州镇、东山镇、潇湘街道种植蓝莓520hm 2 ，在麒麟区现代农业产业园打造标准核心连片蓝莓产业园346.67 hm 2 。其中休闲观光采摘20hm 2 ，建成占地0.8 hm 2 、库容1.5万m 3 的佳沃蓝莓分拣冷链物流中心。2022年云南恒隆嘉宇生态农业有限公司建设占地0.85 hm 2 的蓝莓冷链物流分拣中心1个。

（四）利益联结机制初步形成

麒麟区利用得天独厚的资源优势，利用“高原山地蓝莓”品牌和广阔的销售平台，引导当地农户、合作社建立“企业+合作社+农户”的利益联结机制，让农户取得地租、打工收入、合作社分红等多重收益。如：麒麟区大梨树蓝莓种植农民专业合作社由大梨树村党组织领办，于2018年注册成立，注册资金546.1万元，现有社员37名。按照“平台联建、资源联合、利益联结”原则，将资源、人才、资金有机整合，依托联想佳沃成熟的品种、技术、品牌、市场和经营模式，充分发挥资源优势和政策支持，采取企业、村集体和个人入股方式，发展了15.33 hm 2 高标准水肥一体化蓝莓观光采摘基地，2020年合作社收益70余万元、2021年收益200余万元、2022年和2023年各收益300余万元；又如越州镇大梨树村采取“党支部+合作社+企业+农村低收入人口”等模式，形成多元化收入支撑体系，确保集体、公司、群众收入持续增长。通过土地流转，实现了“一转变三金”的明显效益。一是农民土地流转有租金。全村共流转土地333.33 hm 2 ，涉及农户1 640户，土地租金年收益850余万元，且5年每亩增幅200元。二是土地流转基础设施投资集体获收益。村组集体从企业、农民专业合作社、露天蔬菜种植年收益200余万元。三是土地流转农民就近务工有薪金。2014年以来，众多企业落地生根，解决了地方富裕劳动力就业问题。近年来，全村累计在当地企业务工年收入达1 000余万元，全村新增固定资产投资3 000余万元。

三、蓝莓产业发展优势和劣势分析

（一）露地蓝莓优势、劣势分析

1．优势。一是果品质量优。果品干物质积累多、果形大、硬度好、耐储运（相较于大棚蓝莓储藏期延长2～3 d），糖度比大棚生产的蓝莓高，花青素等核心指标优于国内国际同类产品，香味、口感、营养价值与其他地区相比均有较大优势。二是种质资源强。麒麟区9年共引试蓝莓新品种12个，经过反复对比筛选更换8万余株后，筛选出适栽的珠宝、莱格西已作为全省新建基地的主栽品种推广应用，年育苗200万株，能满足全省的种植需求。三是销售渠道广。曲靖佳沃现代农业有限公司依托独有的销售渠道，将产品销往全国3 000多家超市，且鲜果深受国内高端市场青睐，麒麟蓝莓供不应求，零售单价最高可达230元/kg。四是创建决心大。2021年，麒麟区被推荐为国家农业现代化示范区备选点，区委、区政府以此为契机，围绕“绿色、高端、精品”的发展思路，下定决心创建蓝莓产业示范区，书记、区长双抓蓝莓产业发展，出台《麒麟区关于加快蓝莓产业发展意见》，对新植蓝莓给予每亩2 000元的种植补助，已争取到专项资金932万元用于扶持蓝莓产业发展（2021年省级农业专项资金306万元、中央转移支付专项资金284万元、2022年省级农业发展专项资金242万元、2022年财政衔接扶持资金100万元），带动麒麟区农业高质量发展。

2．劣势。一是产业前期投入高。栽植至盛果期（前3年）每亩需投资4万元以上，回收周期较长（至少需要5年），引进有实力的经营主体难。二是规模化发展难度较大。受耕地非农化、非粮化政策影响和国土部门政策规定限制，产业配套设施用地（看守房、物资仓库、冷库）申报审批难、周期长。三是基地保障设施水平不高。2018年3月21日、2022年4月1日两场严重“倒春寒”致使曲靖佳沃现代农业有限公司、云南恒隆嘉宇生态农业发展有限公司露地蓝莓生产基地损失惨重，提升基地设施（防冻、避雨、全基质栽培）水平刻不容缓，对促进产业“绿色、高效、精品”发展具有决定性意义。精深加工产业受规模限制，全产业链建设有待进一步巩固发展。

（二）设施全基质种植蓝莓的优势和劣势

1．优势。一是保障能力强。对冰雹、“倒春寒”、连绵阴雨等不利自然条件具有较强的抵御能力，能保障基地连年高产、稳产。二是生产条件全程可控。全基质（不用当地土壤，而是按比例使用椰糠、腐殖土、草炭土、红壤土等，受当地土壤肥力、酸碱度条件影响小）、水肥一体化、增温降热等设施设备配合使用，有效调控基地土、肥、气、热条件，创造有利于蓝莓生长的环境，有效促进果树生长提早挂果，提升产量。三是成本回收快。设施栽培相较于露地栽培，果树生长快，进入盛果期周期短（1～2年），高产稳产（每年每亩1～1.5 t），有利于成本回收。

2．劣势。一是前期投资大。相较于露地蓝莓，需增加大棚、客土栽培、增温、增湿、降热、水肥回收等设施设备投入（每亩5万～6万元），前期投入压力较大。二是果品品质有所降低。由于生长迅速，果实硬度降低，耐储性相较于露地蓝莓储藏期减少2～3 d。光照条件降低致使蓝莓果实糖度下降2°（露地蓝莓糖度达14°、大棚蓝莓12°）。

四、扩规模树品牌，提升产业发展水平

麒麟区将按照打造“中国蓝莓之都”的目标，大力推进蓝莓产业规模化、高端化、品牌化发展，重点布局466.67 hm 2 高端蓝莓产业带，积极开发蓝莓果汁、果酒、果酱、化妆品等产品，力争在3年内实现示范种植666.67 hm 2 、年产优质蓝莓1万t、综合产值6亿元以上。

（一）提升标准化生产水平

1．露地蓝莓。对现有的基地，调优生产技术方案，适当增加抗冻、避雨设施设备，改善基地生产条件，提升产量及优质果品率，增加经济效益。

2．设施全基质蓝莓。加大招商引资力度，引进有实力的新型农业经营主体、社会资本高标准投入建设，有序推进设施蓝莓种植规模。

（二）加大产业发展扶持力度

利用项目资金对新植、精深加工、水利、交通、抗冻、全基质栽培等关键生产环节给予政策、资金配套支持。加大对麒麟蓝莓品牌的包装、宣传和对外推介力度。

（三）扶持专业合作社健康发展

目前麒麟区大梨树蓝莓种植农民专业合作社已通过运行取得较好的效果，已带动的越州镇竹园村10.67 hm 2 全基质栽培设施蓝莓基地正在建设，越州镇向桂、西关、黄泥堡、新田等村（社区）也有意向成立合作社，培育和促进合作社不断发展壮大。