北京
为庆祝中华人民共和国成立七十五周年，促进“一带一路”国家文明交流互鉴，感受中华优秀美食文化，共同为民族特色经济与文旅产业融合建言献策，2024年6月4日，由中国食文化研究会指导，中国食文化研究会清真美食文化专业委员会主办，并联合了全国几十家餐饮行业协会及知名企业共同协办的2024民族特色餐饮经济与文旅融合高质量发展论坛在京成功举办，论坛中，中国食文化研究会副会长张树良同志作了精彩发言，阐述了论坛主办的意义，并介绍了中国食文化研究会在过去三十年中在民族特色餐饮经济繁荣发展和文旅融合工作中所做的成功案例，与大家分享了工作心得，来自埃及和马达加斯加的驻华工作人员推介了本国餐饮文化特色，并表示欢迎中国餐饮企业到当地投资，也欢迎中国游客在本国旅游，促进国际合作，践行“一带一路”的国际文明互鉴。
在主题分享环节，中国民族文化艺术基金会副理事长高广旭带来了题为“中华美食：传承中创新 发展中前行”的精彩演说，知名品牌机构负责人胡子然就餐饮品牌提升改造进行了具有针对性的讲解，得到了与会嘉宾的高度认可。
本次论坛共设置了两场圆桌论坛，主题分别为：“民族特色促发展 文旅融合高质量”和“品牌赋能促发展 中餐出海赢未来”，参与论坛的行业协会负责人、海外从业者、餐饮大师和知名企业家从多个角度进行了深入分析结构，为当下民族特色餐饮经济发展提出了一系列高水平建议，有力的为餐饮企业发展提升提供了理论支撑，增添了餐饮人的信心。
论坛过程中，来自甘肃省临夏回族自治州的艺术家们为嘉宾带来了精彩的文艺节目展示，国家级非遗项目“花儿”又一次在首都唱响，带来了独具特色的民族风情。文旅推介官现场推介了临夏州文旅资源。临夏州知名民族餐饮企业进行了主题分享。
本次论坛是中国食文化研究会清真美食文化专业委员会成立后在京举办的第一次大型活动，得到了社会各界的广泛支持。论坛中，由中国食文化研究会为相关个人、企业颁授了荣誉，清专委新任副主任、副秘书长、美食推广大使与大家见面，增强了协会的专业能力和社会影响力，今后将继续为促进民族餐饮发展贡献力量。
来自全国的近百位行业协会负责人、餐饮经济专家、地方相关负责人和知名企业家参加了论坛。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
