对于一个面食重度爱好者来说,西安简直就是吃货的天堂,各色面食琳琅满目,多不胜数,而且分量又极大。西安的美食,必须要提回民街了,这篇来总结我吃过的回民街美食!
老米家泡馍(总店)
泡馍需要自己动手掰哦!点了泡馍后,是每个碗给你两个大馍需要自己掰,掰完馍后,将餐牌一并交给服务员,再拿到后厨加工,再次端出来的时候就是香喷喷的一碗泡馍了。整个的分量也是很大,发觉北方人都比较实在呀。
地址:北广济街80号(清真斜对面)
清真马成小炒泡馍
马峰小炒,除了经典的小炒泡馍,他们家烤串也是一等一的。
地址:光明巷22号(当年去的时候是在北广济街,现在搬位置了)
清真盛志望麻酱酿皮铺(大皮院总店)
麻酱凉皮,是以大量芝麻酱作为调味主料之一,口感甚佳。盛志望麻酱酿皮,大概是回民街上最出名的一家,凉皮粗而有韧道,麻酱浓郁,也有真空包装的!回来后买过几次,味道依然好,就是保质期短了点
地址:大皮院西口225号(大皮院西口与北广济街交叉口)
清真·老金家(回坊店)
在老金家,第一次吃上了水盆羊肉,才明白“盆”是指“碗”,水盆羊肉的分量跟泡馍的差不多,而里面的主食为粉条。也是汤清肉烂,很是不错。
地址:北院门216号(北院门派出所隔壁)
清真·定家小酥肉(回民街店)
定家小酥肉在西安已经有二十多年的历史了,在当地极受欢迎,众多食客慕名前往。但讲真我是吃不大习惯,总觉得做成糊状的酥肉就失去了“酥”的含义店里有售卖冰峰汽水,看很多本地客人是搭着冰峰一起吃
地址:广济街大皮院西口223号
小房子劉家粉蒸肉
跟我们一般粉蒸肉用猪肉做不同,回民街的粉蒸肉是采用牛羊肉制作的特色清真食品。粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦
地址:北广济街184号(镜糕王斜对面)
辇止坡老童家(北广济街店)
主打的就是腊牛羊肉,店内基本没有堂食的场所,多为打包,特别适合回去当夜宵下酒
地址:北广济街162号(西大街桥梓口什字北侧路口)
对于一个吃货来说,尤其是重度的面食爱好者,西安真的很好吃,当年为了更好觅食还在网上搜到了一张回民街美食图,至今仍无太大变化,可以参考哦!
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