除了鸭屎香，还有“鸡屎果”？广东“美食”又在挑战外地人了……

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近日

#中国名字最难听的水果在广东#

登上热搜

一起来猜猜到底是谁呢

“鸡屎果”到底是什么果

最近很多广东茶饮店的餐单上

出现了一个名字：鸡屎果

和茶界“新贵”鸭屎香一起

共同考验大家的挑战精神

鸡屎果原产于南美洲

大约在17世纪末传入中国

是广东的特色水果之一

它还有广为人知的名字：

番石榴、芭乐

鸡屎果拥有独特的热带水果香气

口感区别于常见的水果风味

外形宛如不规则的梨

果皮带着粗粝的酸涩感

鸡屎果有白心和红心之分

白心的硬度较高，口感酸脆

而霸占饮品店“C位”的

则是红心鸡屎果

它果肉绵软，果香也更为浓郁

再加上粉嫩的颜色

和任何颜色搭配起来做饮品

都极具视觉冲击力

鸡屎果成为了“致富果”

广州市番石榴种植面积超5万亩， 年产值达7.2亿元，除供应本地及国内消费外还出口到海外市场，已成为岭南果业重要的支柱型产业。

在广州番禺区， 新农人培育出胭脂红番石榴的新品，采用绿色栽培，使用科技种植，依托直播带货，探索深度加工，让鸡屎果成为了“致富果”。

“我们从2000年开始研发培育， 经过40多个品种的尝试和8年的研发试验，最终培育出这个新品种”，农场负责人冯志佳介绍道，新品种不但保留了传统胭脂红番石榴香甜、绵软等特点，而且果实内外三层各有风味，分别为荔香、桂香、蜜香，口感独特，果型也比传统品种大，外形美观诱人，同时，新品种还解决了传统品种存放期短等难题。

“3、2、1，上链接！”

互联网时代， 岭南佳果搭上“互联网快车”，鲜果直播间就设在田间地头，一位主播手拿着刚采摘的新品胭脂红番石榴，正在介绍其功效。

沉浸式的直播环境吸引了不少网友下单， 据该农场电商运营总监梁珠江介绍，农场依托乡村振兴电商平台、网络直播平台等开展限时秒杀，团购、年货节等丰富活动，让“土货”变身“抢手货”。

在农场里，还有一位新农人陈晓蓉， “我是被胭脂红番石榴的独特香味吸引来的”，陈晓蓉说，原本从事化妆品行业的她偶然中了解到胭脂红番石榴，于是主动找到农场，随后投身到番石榴销售和管理工作中去，“农业是很广阔的平台，在这里我们有机会尝试很多新鲜的销售方法”。

冯志佳也介绍说， “新品胭脂红番石榴销售做了很多新尝试，如订单农业”

家庭或单位可订购果树， 由农场做好维护，市民从中也能收获农趣，未来，他们还将探索更多高附加值的销售或深加工方式。

各年龄段的人们在体验中收获农趣

这一幕幕

成为推进“百千万工程”

以特色农业发展

促进乡村产业振兴的生动写照

新农人们的努力得到回报

广东网友们开始成为番石榴的“自来水”

纷纷表示

“真是人间美味呀”

大家平时还有什么独特的

番石榴吃法？

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来源 | 广州番禺发布、文旅中国、广东共青团综合、广州日报、大湾区之声、佳硕农场

编辑 | 龙家怡