蓝莓“以前论克卖，现在按斤卖”

　　“蓝莓10元3盒。”“一斤35元，中大果蓝莓。”“无入园费，带走15元一斤。”……最近，蓝莓降价成为了大家关注的热点，“蓝莓以前论克卖，现在按斤卖。”“200元一斤的蓝莓跌到8元。”等话题接连冲上热搜。

　　价格下降让不少人实现了“蓝莓自由”，而蓝莓本身丰富的营养价值更是让人争相购买。目前，市场上蓝莓的价格到底如何？今年的“蓝莓热”情况怎样？近日，记者进行了走访调查。

　　市场

　　“价格跌到原来的几分之一”

　　每年5月到6月，四川蓝莓大量上市。在多种因素的影响下，今年蓝莓价格来到了一个新的历史低位。

　　日前，在四川西昌市长安农贸批发市场，蓝莓价格普遍在10至20元一斤，最低仅10元一斤，也有部分蓝莓卖到30元至40元一斤。市民陈女士讨价还价后，甚至以8元一斤的价格购买了2斤蓝莓。她表示，年初蓝莓刚上市时，她曾买过100元一斤的蓝莓。“没想到才过两三个月，就这么便宜了。”

　　不仅顾客觉得便宜，种植户也感叹“今年蓝莓价格不乐观”。西昌蓝莓种植户谌立英介绍，几年前，她种植了60亩蓝莓，最高曾卖到200元至300元一斤，但今年最高售价仅80元至90元一斤，最低仅能卖8元至9元一斤，“以前论克卖，现在按斤卖，价格已跌到了原来的几分之一甚至是十几分之一。”

　　据悉，国内各产区的蓝莓价格行情差异较大，每斤从几元至几十元不等，市场价格悬殊主要与品质、品种直接相关。与往年相比，全国蓝莓的价格逐渐走低，目前价格已经创下近年新低。

　　探因

　　三大原因导致蓝莓价格下降

　　据了解，蓝莓价格下降主要是受产量、上市季节、天气的影响。

　　成都市大邑县是四川蓝莓主产县之一，大邑县安仁镇金谷域澳洲庄园的负责人周彦彤表示，蓝莓价格下降的原因主要与蓝莓种植规模不断扩大有关。她观察到，这几年除了大邑县以外，周边区县的蓝莓种植基地越来越多。数据显示，如今，四川全省蓝莓种植面积已达到12万亩。

　　除了产量的影响，上市季节也影响蓝莓价格。吉林农业大学教授、中国优质农产品开发服务协会蓝莓产业分会会长李亚东表示，6月至7月是我国的“蓝莓月”，有大量蓝莓上市，价格走低是必然的。据四川省农业科学院经济作物育种栽培研究所研究员董顺文介绍，每年5月四川蓝莓大量上市，这时云南主产区蓝莓进入尾季。尾季蓝莓普遍个头小、品质差、价格低，很大程度上影响了市场，四川蓝莓也因此卖不上价。

　　另外，今年特殊的天气，造成四川蓝莓价格进一步下降。“今年5月以来，四川各地温度持续较高，蓝莓快速转色成熟。但是这种气候下成熟的果子甜度不高，也影响了价格。”董顺文说。

　　调查

　　国外新品种仍卖出好价钱

　　收购商陈先生见证了蓝莓价格从“白富美”到“平民化”的过程，“最初，蓝莓大多数都是进口的，一小盒至少得40-50多元，折合一斤要150-200元。现在，随着国内大量种植，蓝莓价格逐渐走低，成为老百姓都能吃得起的水果。”

　　即便价格下降，不少业内人士依然看好蓝莓产业前景。“任何品种，一旦产量增加，价格下降是必然的。好价格还需自身硬，优质品种依然能卖出好价钱，因此不用过分悲观。现在蓝莓发展已进入黄金期，应考虑市场饱和度安排种植，切忌盲目跟风。”

　　在国内市场，人们对蓝莓的需求依然很大。《中国蓝莓产业报告2023年年鉴》数据显示，我国蓝莓进口量2023年近6万吨。过去5年，蓝莓的需求年增长率约40%，其他多个主要水果类别的平均年增长率约为3%～5%。国内蓝莓年需求量约为100万吨，未来国产蓝莓还有广阔的发展空间。

　　品种，也是决定蓝莓品质和价格的关键。记者调查发现，虽然国内蓝莓产量剧增，但好品种的蓝莓依然能卖几十甚至上百元一斤。比如，国外新品种“优瑞卡”在国内市场能卖到60-80元/斤，而中国蓝莓传统品种“珠宝”只能卖30多元一斤，价格差距较大。

　　观察

　　“网红水果”跌下神坛

　　事实上，蓝莓、榴莲等价格跳水，在国内水果界并非孤例。日本阳光玫瑰、智利车厘子、澳洲杂柑、突尼斯软籽石榴、法国西梅等进口水果，都通过引种逐渐实现国产化。近年来，这些“网红水果”跌下神坛的消息，也频频登上热搜。

　　记者了解到，“网红水果”往往有这几个特点：出现在消费者视野时，国内尚无种植或种植很少，很难买到；外形和味道奇特，和大众水果有很大区别；有的水果标榜特别功效，备受新兴消费者追捧。它们一般都会经历以下发展阶段：前期，物以稀为贵，因好品质和稀缺性成为网红引领潮流；中期，市场跟风，种植面积疯狂扩张，产量增加，稀缺性降低，供求趋于平衡，价格降低；后期，产量剧增，甚至供过于求，价格逐渐“跌落神坛”。

　　“未来，网红水果可能将出现多元化、定制化、普及化等发展趋势。”多位业内人士认为，“天价”水果并非常态，价格终究要回归市场。“最有力最持久的营销，归根结底还是水果的品质力。对消费者来说，原本物以稀为贵的水果，如今‘飞入寻常百姓家’，这是一件好事。”

　　整合：朱林

　　来源：经济日报、每日经济新闻、四川日报