50年的积淀 | 以金冠沱茶添彩中法建交的高光时刻

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中法文明远隔山海而万里奔赴

“销法沱”展示中国璀璨的茶文化

云南（下关）沱茶最早于1976年出口法国，因此得名“销法沱”。

上世纪七十年代中期，云南省下关茶厂生产的第一盒云南沱茶（熟茶）通过香港天生行茶叶贸易公司进入法国市场，法国总经销商甘普尔先生在欧洲市场快速拓展，著名的“艾米尔”实验报告被广为传播之后，云南沱茶（销法沱）三次荣获 世界食品金冠奖，开启了云南茶界的一个传奇，“中法茶缘”的故事也以“销法沱”（云南沱茶）为叙事纽带舒卷展开。

云南沱茶（销法沱）

——三次荣获 世界食品金冠奖

1986年，云南沱茶（熟茶）在西班牙巴塞罗那第九届世界食品评奖会上，荣获“汉白玉世界食品金冠奖”。

1987年，云南沱茶（熟茶）在德国杜塞尔多夫蝉联“汉白玉世界食品金冠奖”。

1993年，云南沱茶（熟茶）在西班牙马德里荣获“第十六届世界食品饮料金冠奖”。

1986年、1987年、1993年

三次荣获世界食品金冠奖 奖杯及证书

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以“销法沱”作为中国茶航行世界的引领者

我们都是中法茶缘的见证者

5月8日，巴黎红酒美，大理沱茶香——云南下关沱茶集团“中法茶缘”文化日活动在下关沱茶银桥厂区隆重举行，世界食品“金冠奖”奖杯雕塑落成，伫立在下关沱茶银桥厂区中央。

5月21日，下关沱茶携“销法沱”家族产品及高端新品金冠沱茶远赴法国，参加“云腾四海·茗动天下”中国（云南）茶文化欧洲推广活动，为众多华人、法国人奉上一杯源自云南高原仓的熟茶，在巴黎再续中法茶缘！

6月8日，中法茶缘系列活动——中国普洱茶（下关沱茶）与法国红酒的对话在中国首都北京举行。

云南沱茶（销法沱）从中国茶叶的源产地之一云南大理出发，开启远航法兰西跨越半个世纪之久的销法沱传奇历程，再回到充满历史底蕴和文化气息的中国首都北京，“销法沱”作为中法茶缘的重要使者，已然深刻地烙印在云南茶文化和中法文化交流的史册之中，是中国茶航行世界的引领者。

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50年的积淀 以“金冠奖”之名

添彩中法建交的高光时刻

下关沱茶，以其独特的发酵工艺和丰富的文化内涵，一直是中国茶文化中的重要一员。其发酵技术的演变历程，不仅见证了茶叶加工技术的进步，也反映了中国茶产业不断追求创新、提升品质的努力。

1973年，下关茶厂率先开展普洱茶“渥堆发酵”技术试验。在此之前，普洱茶的发酵过程多为自然发酵，发酵时间长、品质难以稳定控制。而“渥堆发酵”技术的提出，为普洱茶的人工发酵提供了可能，也为下关沱茶熟茶的品质提升奠定了坚实的基础，“销法沱”的诞生便于这一年息息相关。

金冠沱茶，深受销法沱的灵感启发，继承了其金奖荣誉，命名为“金冠”，献礼中法建交60周年，是对过往荣耀的致敬，也是对未来辉煌的期许。

以高端熟茶金冠沱茶为引擎，承载着入选联合国教科文组织 <人类非物质文化遗产代表作名录> 的下关沱茶制作技艺文化内涵，以“百年沱茶·大国风范 ”之姿呈现沱茶魅力，展示下关沱茶近50年来的熟茶制作技艺及发展。

通过一杯醇香的熟茶，让中国、法国及世界各地的朋友更好、更近距离地感受沱茶之美、熟茶风味及技艺之精。

（来源：下关沱茶订阅号）