“夏缺钾，身体乏”，5种高钾菜碰到多吃，腿脚有劲，更有精神头

进入夏季之后，天气越来越炎热，那么这个时候我们人体需要的营养也更多，尤其是喜欢运动的人，在这个时候更是要注意，及时的补充能量。其中我们尤为注意的就是补充“钾元素”，它是人体不可缺少的微量元素，也被称为“生命第一元素”。

夏季因为天气过于的闷热，人也容易出现暴汗的一个情况，那么血液里的钾元素，就会随着汗液大量的流失，会让我们感觉到很疲乏。如果夏天，你经常感觉到是疲劳和虚弱，影响精神健康，出现疲乏无力感、思绪混乱，这个时候你就要思考一下，是不是因为钾元素流失太多。

老话说“夏缺钾，身体乏”，那么如果感觉到困乏的话，怎么办呢？我们就可以通过吃一些时令的食物，尤其是高钾的菜，这样就可以补充人体需要的能量，也能让我们的腿脚更叫有劲，人看起来也更加有精神头。

1、 苋菜

苋菜的钾元素是比较高的，每100克的苋菜，含钾的元素在207毫克左右，这种蔬菜不仅含有丰富的维生素还有多种矿物质以及膳食纤维，经常吃的话，有助于维持身体的平衡，让人也更加的舒坦。

做法：把苋菜清洗干净，锅中来点猪油，放入蒜末，接着倒入苋菜，大火翻炒，放入盐再来点味精，不吃味精的可以不放，炒软之后，就可以直接出锅装盘了。

2、 土豆

土豆也是夏季非常值得我吃的一种食物，它的钾元素含量也非常的噶，在每100克的土豆当中，钾的含量为342毫克，而且制作的方式也比较的简单，可以炒可以炖，当然最家常的还是清炒土豆丝。

做法：把土豆的皮去掉，切成片状，然后再改刀切成丝，切的时候要注意一下，切的细一点，另外还要把它清洗一下表面的淀粉，锅中放入植物油，烧热之后来点蒜末，接着倒入土豆丝，大火翻炒，放入盐加入香醋，大火炒熟透，放入一点鸡精即可。

3、 口蘑

在夏季的时候，如果营养流失的比较多，那么我们还可以选择吃上一点口蘑，这个食材钾含量也极其的高，在每100克的口蘑当中，钾的含量在3106毫克，可见其营养价值非同一般。

做法：把口蘑清洗干净，切成片，这个时候可以搭配着一点菜椒一起来炒，这样口味层次感会更加的丰富，清洗干净，锅中放油烧热，倒入焯水的口蘑，放入辣椒一起炒，来点盐和鸡粉，炒制入味即可。

4、 番茄

如果夏季你不知道吃什么的话，笔者认为还可以多吃一点番茄，番茄的营养价值相当的高，尤其是维生素C的含量，当然它也是典型的高钾蔬菜，在100克新鲜番茄中含有240毫克的钾。

做法：番茄清洗干净，我们把它切成片，或者是切成块都可以，锅中放入植物油，烧热之后，放入蒜末，来点番茄炒香，接着倒入我们提前准备好的鸡蛋块一同翻炒，放入一点盐和番茄沙司，就可以出锅了。

5、香蕉

它不仅是水果，也可以当做蔬菜，香蕉，在夏天尤其是出汗比较多的时候，可以多吃一些，我们在看电视的时候，会发现，很多的职业运动员，在比赛途中补充能量，也喜欢吃上一点香蕉。一般来讲，每100克香蕉中大约含有256毫克的钾。

做法：准备一个小碗，里面放入面粉还有淀粉以及鸡蛋液，我们把它拌匀，接着取出香蕉，然后裹上料汁，放入锅中炸熟透，这样就制作完成了。

夏天流汗多，补钾是比较关键的，所以我们在饮食上，可以多吃一些时令的食物，尤其是钾元素含量比较高的时令食物，它可以很好的给我们补充能量，让我们人也更加的舒坦。