破壁灵芝孢子粉测评：功效成分含量高，还能给免疫加分？

■按：

精选武夷山脉有机灵芝，纽崔莱汉本萃破壁灵芝孢子粉助力健康生活。

如今，越来越多的年轻人开始血脉觉醒，拒绝“无效养生”，他们选择了更适合中国“懒”宝宝体质的养生方法：随时、随地、安全、高效地养生。

灵芝，是一种在中药传统中备受推崇的草药，也是《本草纲目》中重要的植物之一。作为灵芝的精华部分，破壁灵芝孢子粉开始进入年轻人的视线。灵芝孢子是灵芝生命循环中的关键阶段，其孢子粉则是在灵芝生长成熟期从菌褶中弹射出的极其微小的种子，这些粉末集中了灵芝的粗多糖、灵芝三萜等多种有效成分。

一款优秀的破壁灵芝孢子粉有什么标准？

2024年5月，《消费者报道》选取了市面上销量和声量俱佳的纽崔莱汉本萃破壁灵芝孢子粉进行多维度测评，检测了产品的标志性成分、破壁率、546项农残等指标，同时招募了15名志愿者对包装便携性、颗粒细腻度、气味、滋味、口感进行评价。

01.

◤天选好灵芝，有机0农残◢

按菌盖的分类，灵芝可划分为“青芝、赤芝、黄芝、白芝、黑芝、紫芝”六种，其中赤芝和紫芝是《中华人民共和国药典》2000年版一部首次收载的品种。

赤灵芝（赤芝）的品种特点为孢子粉产量较高，也是本次测评产品纽崔莱汉本萃破壁灵芝孢子粉选用的灵芝品种。

野生赤灵芝生于山中向阳的深谷处，寄生在壳斗科和松科松属植物等根际或枯树桩上。独特的生长条件限制了野生赤灵芝资源，近年来赤灵芝在许多地区都有扩大栽培的趋势，但由于受生长条件的影响，在栽培过程中遇到不少问题。

因为赤灵芝的“出身”很重要，依托于得天独厚的地理条件，才能孕育出高品质的赤灵芝。纽崔莱汉本萃破壁灵芝孢子粉产自灵芝的金牌种植产地，坐落在道地武夷山脉，这里气候温润，山泉富含矿物质。此外，对赤灵芝的培养还要富有耐心、不惧成本，做到“二作三休，一木一芝”，指的是种植2年休耕3年，每根优质大椴木上只保留最茁壮的一棵。

然而，人工栽培的灵芝由于在种植、培养、采收、加工、破壁等过程中容易带入污染，导致市场上的灵芝产品良莠不齐。

据介绍，纽崔莱汉本萃破壁灵芝孢子粉的产品原料获得了中国、美国、日本、欧盟四地有机认证，同时还检测了该款产品546项农药残留指标。

检测结果显示，546项农残指标包括水溶性农药、脂溶性农药的检测结果均是“0检出”（低于定量限），说明该款破壁灵芝孢子粉的品质更纯净、更安心。

▲546项农残检测报告节选

02.

◤拥有“蓝帽子”的养生好物

免疫加分更给力◢

以前谈到免疫力，我们更关注的是小孩和老人等特殊群体，但是不知从何时起，20多岁的年纪，有着60多岁想退休的心、70岁的腰椎颈椎、80岁的视力听力，兜里存款跟十几岁小孩的零花钱差不多的“复合型老龄青年”越来越多，这让年轻消费者也开始关注岌岌可危的免疫力。提高免疫力成了全民关注的焦点。

人体的免疫系统由具有免疫功能的分子、细胞、组织和器官组成，广泛分布于全身，能抵抗外来有害致病因子入侵。免疫是指人体抵抗特定病原体，免除罹患疾病的能力。导致免疫力低下的原因有很多，包括年龄增长、生活不规律、饮食不规律、运动量小、压力过大、过度劳累、修养时期等。

出身不凡的灵芝，也是提高免疫力的一剂良方。

现代研究表明，灵芝孢子粉中的多糖和三萜能调节人体免疫系统，这些成分能增强免疫细胞的活性，如巨噬细胞和自然杀伤细胞，从而提高身体的防御能力。

由于灵芝三萜、多糖具有多种药理活性，因此灵芝总三萜含量、粗多糖含量可作为评价灵芝药用价值的重要指标。

检测结果显示，纽崔莱汉本萃破壁灵芝孢子粉粗多糖的检出值为1400mg/100g，总三萜（以熊果酸计）的检出值为2900mg/100g。

这个含量处于什么水平？

参考《中国药典（2020年版）》的规定，灵芝多糖不低于0.90%，灵芝三萜不低于0.5%。经过单位换算，纽崔莱汉本萃破壁灵芝孢子粉的粗多糖含量为1.4%，高出标准值的55.6%，总三萜含量为2.9%，高出标准值的480%。

据介绍，纽崔莱汉本萃破壁灵芝孢子粉的原料是选自7-50天黄金喷粉期的优鲜孢子粉，因此灵芝三萜、灵芝多糖等功效成分更多。

值得一提的是，在选购“增强免疫力”保健食品的时候，一定要认清、认准产品包装上是否有“蓝帽子”标识及保健食品批准文号，这类产品的保健功效才有功效数据支持。

03.

◤既能满足口腹之欲

又能有效“进补”◢

灵芝孢子的细胞壁是由葡聚糖、几丁质等不溶于水的高分子化合物组成，直接食用灵芝孢子粉，人体无法吸收其孢子粉的有效成分。

研究表明，如果直接食用不经过破壁处理的灵芝孢子，人体仅能吸收孢子有效成分约12%，而食用破壁后的孢子粉，有效利用率可达到95%以上。这也是为什么市售绝大部分灵芝孢子粉都宣称是“破壁”。

孢子粉的破壁率被认为是衡量灵芝破壁孢子粉质量的重要指标之一，破壁率的大小取决于最大程度上利用孢子粉有效成分的关键。

检测结果显示，纽崔莱汉本萃破壁灵芝孢子粉破壁率达到99%，说明灵芝的有效利用率较高，有效成分更易被消化和吸收。

除了功效成分含量及破壁率等“硬核指标”，年轻消费者更关注灵芝破壁孢子粉的味道和口感。

本刊招募了15名志愿者参与主观试吃。主观测评结果显示，15名志愿者对于纽崔莱汉本萃破壁灵芝孢子粉的包装便携性、颗粒细腻度、气味、滋味、口感给予了较高评价，平均分分别为9.6分、8.6分、8.4分、8.1分、8.0分。

“黑科技满满”的高破壁率，为这款破壁灵芝孢子粉的颗粒细腻度赢得了不少好评，志愿者评价称“粉末很细腻，达到了破壁机都很难做到的水平”“冲泡较容易，轻微搅拌即可”“粉质很细腻，冲泡性很好”“粉质非常细腻，心理作用会觉得更好吸收一些”。

拆开包装后，有淡淡菌香味，若直接口服，口感微苦，本刊建议试吃志愿者用水冲食，口感没明显苦味，他们一致认为适口性较佳，评价称“用温水冲泡后能闻到淡淡的菌菇味”“味道很纯，闻起来是淡淡的菌味”“味道和口感尚可，原滋原味纯香”“兑水喝起来有淡淡的天然菌子味道，有回香，本养生人觉得不难喝，应该说比想象中要好喝很多”。

此外，纽崔莱汉本萃破壁灵芝孢子粉“轻装上阵”，采用的是独立小包装，方便养生族携带。有志愿者表示“包装便携，小条又易撕”“不管去哪都很方便携带不占地方”“还有保鲜效果”“非常适合在出差或旅游时随身携带，在高铁和飞机上都可以随时泡来喝，也适合年轻人用来在办公室养生”“平时在办公室码字的时候来上一杯就很不错”“带出门也很方便，容易坚持，年纪到了该补补”。

作者：肖道

微信编辑：周辉

责任编辑：覃硕、尚雍贺

制图：Judy Chen、Julia

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