为何中国患癌率较高？2样东西日本人基本不碰，国人却比较喜欢

随着生活水平的提高，人们对养生的关注也在日益增强。然而，饮食越来越丰盛的同时，也给身体带来了负担，增加了患癌症的风险。近年来，关于中国患癌率高于日本的讨论不断。那么，为什么中国患癌率高于日本呢？

首先，环境因素是中国环境污染问题一直以来备受关注，长期的空气污染、水污染、土壤污染等都对人们的健康产生不可忽视的影响。大量的空气污染物和有毒有害物质悬浮于空气中，长期吸入这些污染物会增加患肺癌等呼吸系统疾病的风险。

水污染则使得大量人口长期饮用污染严重的水源，导致胃肠道疾病和各种癌症的发生率上升，此外，土壤污染也存在一定的风险，蔬菜和粮食等农产品受到污染后，人们通过食用进入体内，增加了癌症的患病风险。

其次，饮食习惯也是造成中国患癌率高的重要原因之一。中国的饮食文化与日本不同，中国人普遍喜欢高油、高盐和精加工食品，而日本人则偏好低盐、低脂肪、新鲜食材。高盐和高油的饮食习惯容易导致高血压、高血脂等疾病的发生，而这些健康问题与癌症密切相关。

此外，中国人常常食用辣椒、烧烤等容易产生致癌物的食品，增加了癌症患病风险。在中国，香烟和调味料是人们喜欢的食品，而日本人从不碰。

众所周知，吸烟对健康有害，香烟中含有大量的尼古丁和焦油等有害物质，长期吸烟会导致有害物质进入体内，刺激肺部和支气管，增加罹患肺癌的风险，对个人健康构成威胁。在日本，是一个全面禁烟的国家。由于日本生活并不富足，他们没有过多的金钱购买香烟，因此吸烟人数较少，这在一定程度上降低了肺癌的风险。此外，日本对吸烟也有严格的要求，只能在指定的吸烟区吸烟，如果在禁烟区吸烟，将面临高额罚款，因此，人们逐渐戒烟，减少了有害物质的摄入，保障了个人健康，有利于延长寿命。

在日本，人们追求食物的原味，选择清淡饮食，很少使用调味料。他们大多以蒸煮为主，很少食用油炸食物。这种饮食习惯有助于保持肠道健康，减少高油脂食物的摄入，降低患癌的风险。因此，像调味料这样的食品对于日本人来说几乎不碰，但对于国内人来说比较受欢迎，这也是患癌风险增加的一个重要原因。

综上所述，中国患癌率高于日本主要是由于环境因素和饮食习惯问题。我们应当重视环境保护，同时改变不良饮食习惯，才能降低患癌的风险。让我们共同努力，为健康的生活而奋斗！