凉粉太贵想放弃？这样做，我们在家中也能轻松享受，味道好极了

导读：凉粉太贵想放弃？这样做，我们在家中也能轻松享受，味道好极了

不知道大家有没有发现，今年夏天来的尤其猝不及防，温度突然升了上来可是让不少人忧愁不已。这样的情况下，很多人都忙不及前去吃上一口冰棍，好像整个人的心情都变好了不少。但是不可否认，冰棍吃多了会带来很多的隐患，我们不妨在这样比较适中的天气里感受一下美食，此刻凉粉绝对是不可多得的选择。只不过在这个时候，凉粉的价格也会让很多人望而却步，眼看着美食就在自己的面前飘过，好一个郁闷的心情。

其实对于这个问题，大家并不用担心太多，凉粉是一种成本和制作方式比较低的东西，只要我们将中间的一些小技巧把握住，届时在家里也可以品尝到至极美味。而接下来的时间，小编就给大家深入剖析凉粉的世界，那种酸爽至极的味道，可是凉爽了整个心情呢。

凉粉太贵想放弃？这样做，我们在家中也能轻松享受，味道好极了

既然是在家中制作美味，我们已然是要准备好比较充分的材料。淀粉食盐等已然是必不可少的，食盐和大蒜的融合往往可以起到点晴的作用。现在我们将淀粉拿出大约350克左右，搅拌上4克的食盐和比较多的水分，在一段时间之后就可以看到比较粘稠的效果。但是在这里需要注意一个问题，淀粉里面带有很多的颗粒物，我们一定要搅拌彻底，确定了里面的颗粒物清除才可为止。

接着淀粉水就进入到带有清水的锅之中，我们需要熬制大概8分钟的时间，在看到锅上面带有透明装的粘稠物那便是最好了。到了这个时候，我们的凉粉已经做了一半，此刻就可以将粘稠淀粉水冷藏大概三个小时的时间。在等到“出山”之后，我们的凉粉就已经准备好，接下来的任务就是琢磨怎么调制出比较不错的调料来。可不要忽视了这一点，调料对于一个美味凉粉来说可是相当重要的，几乎决定了味蕾如何。

现在就不要吝啬于将家中的调料都拿出来了，各种醋啊酱油的悉数拿出来，然后配上我们比较常见的大蒜热油等等。尤其是接受了热油的“洗礼”，相信此刻的凉粉已经会是无敌美味，每一口下去都会带来味觉上的享受。好了，这些就是小编给大家剖析的凉粉制作方法了，在看到这些后，你有没有垂涎欲滴的想法呢？如果感兴趣的话，就可以尝试一下了。

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