女性由于月经、妊娠等特殊生理状态,更易受到贫血的困扰。改善饮食习惯,摄入富含补血营养素的食物是缓解贫血症状、提升血红蛋白水平的有效途径。
老话说“以形补形”,而红枣、桂圆、枸杞等传统补血食材,虽没有显著的铁含量,但其所含的各种微量元素和维生素对血液循环和补血也有辅助作用。下面这两款汤,贫血姐妹请多喝!
一、当归红枣排骨汤
材料:排骨一根,枸杞,红枣12枚,当归4片。
做法:排骨焯水,洗净血水放入沙锅加入枸杞红枣当归,葱,姜片,大火烧开,再小火炖至排骨变烂,盐,鸡精调味即可。
功效:红枣中富含钙和铁,对防治骨质疏松、产后贫血有重要作用,中老年人会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的。
二、莲子桂圆汤
材料:莲子、桂圆肉各30克,红枣20克,冰糖适量。
做法:将莲子泡发后去皮、心洗净,与洗净的桂圆肉、红枣一同放入砂锅中,加水适量煎煮至莲子酥烂,加冰糖调味。睡前饮汤吃莲子、红枣、桂圆肉,每周服用1~2次。
功效:莲子桂圆汤具有补心血、健脾胃功效,适用于贫血乏力、神经衰弱。
通过合理的饮食调理和必要的医疗治疗,相信贫血不会成为阻碍女性健康与活力的难题。
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