【行走加查】探寻镶嵌在美景中的非遗文化

千年核桃林。

　　加查木碗。

游客参观非遗文化。

　　有一片被雅鲁藏布江深情拥抱的土地，那里是山南市加查县，一个充满神秘色彩与丰富资源的地方。节假日，约上三五好友去加查县感受千年核桃林的神秘，以及加查县丰富的非物质文化遗产，也不失为一种短期旅游的优选。近年来，随着旅游业的发展，加查县的农副产品、非物质文化遗产和旅游资源得以相互融合，为这片古老的土地注入了新的活力。

　　千年核桃林： 见证时光的秘密与价值

　　加查县，位于西藏自治区山南市，是一个典型的农业县。这里的气候独特，土壤肥沃，为农副产品的生长提供了得天独厚的条件。在这片土地上，生长着一种被誉为“高原干果之王”的特产——加查核桃。加查县的千年核桃林，是一处令人叹为观止的自然奇观，这里的核桃树树龄超过千年，枝繁叶茂，见证了岁月的流转和历史的沧桑。

　　步入核桃林，仿佛置身于一个古老的绿色世界，每一棵核桃树都散发着一种独特的生命力。漫步在林间小道，感受清凉的树荫和淡淡的核桃香气，坐在树下，聆听风吹过树梢的声音，能让心灵得到片刻的宁静。“这是我第三次来到核桃林，这次过来能明显感受到与往年的不同，路好走了，人多了，农副产品的种类也多了。”网络红人恩嘎儿说。

　　加查核桃以其皮薄、个大、肉满、肉质香醇甜润而闻名遐迩。其独特品质不仅源于其天然的优良基因，更得益于当地独特的土壤和气候条件。这些条件为核桃提供了最佳的生长环境，使其具有较高的产量和优良的品质。在某些高产优株上，年产量甚至可以达到250千克，有的大树产量更是高达500千克以上。

　　加查县副县长次仁罗布介绍，加查县核桃加工企业其实不多，规模也不算大，起步较晚，但发展得很快。目前有核桃油、核桃肽及核桃亚油酸、核桃干果等产品。“2023年全县核桃产量1100余吨，产值达4400余万元，带动全县12500名农牧民群众就业，人均增收3500元以上。”次仁罗布说，除了核桃，加查县的蓝莓产业也是促增收，推动乡村振兴的重要产业。

　　加查县蓝莓：增收第一果 推动致富路

　　独特的地理和气候条件赋予了加查县蓝莓无与伦比的品质。这里的蓝莓果实饱满，色泽鲜亮，其营养丰富和酸甜适中的口感受消费者的青睐，成为当地农业的一张亮丽名片。从种植、加工、生产到销售，加查县的蓝莓产业在形成完整产业链的同时，结合旅游多元化发展经营为加查县的经济发展注入了新动力。

　　据了解，2013年在上级部门的支持和帮助下，加查县冷达乡嘎玛吉塘村的蓝莓试种成功。“我们的蓝莓种植基地可以说是嘎玛吉塘村的支柱产业，基地内种植蓝丰、绿宝石、莱格西等多个蓝莓品种共计21000余株。”嘎玛吉塘村党总支书记嘎玛西若说。

　　“刚开始时，蓝莓果实及附加产品的销路主要聚焦在加查县内，销售渠道单一，成果很不理想。由于开支较大，收入与支出基本持平，最终只能以果实分红的形式对群众进行分红。”冷达乡党委副书记、乡长次旦扎西说。但这一难题在2020年打破瓶颈。“目前，我们村的蓝莓基地以蓝莓采摘节、雅砻文化节为平台，积极销售蓝莓鲜果及酒水饮料，推动蓝莓成为俏销市场的‘宝贝果’；以采摘蓝莓体验闲适生活为载体，吸引广大游客到加查冷达共赴指尖到舌尖的约会。现如今，蓝莓产业已累计为冷达乡创收超过510万元，成为当地助力乡村振兴和农牧民增收的主要特色产业之一。”次旦扎西说。

　　加查木碗：非遗+旅游 文旅融合新模式

　　加查木碗是西藏久负盛名的民族工艺品，其制作技艺历史悠久，可追溯至数百年前。这种木碗质地结实、不易破裂、外表光滑美观，是西藏人民日常生活中不可或缺的饮食餐具。而现如今，加查木碗已成为西藏地区乃至全国知名的旅游纪念品和收藏品。

　　在加查县，木碗制作技艺代代相传。选材、切割、打磨、雕刻……在传承人独特的制作方式下，一个个纹路精美的藏式木碗被制作了出来。他们凭借精湛的技艺和丰富的经验，将一块块普通的木头变成了一件件精美的艺术品。“现在，来买木碗的人不仅仅只是本地人了，很多游客也会买了带回去当伴手礼，我做的木碗能够销往全国各地让我感到很开心。”扎雪木碗制作技艺传承人洛桑次真说。

　　近年来，随着旅游业的兴起，加查木碗制作技艺开始得到更多人的关注。当地政府通过成立非遗传承基地、开展技能培训等方式，积极推广和传承这一技艺。同时，一些年轻的匠人也开始尝试将传统技艺与现代设计相结合，创造出更多具有时尚感和实用性的产品。这种传承与创新的结合，不仅让加查木碗制作技艺焕发出新的生机与活力，也为当地的文化旅游产业带来了新的发展机遇。以非遗制作技艺+旅游产业形式的推广不仅带动了当地经济的发展，还促进了文化的传承。