广东
炖鱼汤时，别傻傻只会油煎，应该多加“它”，鱼汤浓白又入味！
人们的生活条件是越来越好了，最近很多人都非常喜欢吃一些营养健康的美食，海鲜更是少不了，对于海鲜来说，我们都知道海鲜的营养价值是非常的高，而且我们在吃海鲜的时候，很多海鲜，它的价格也是非常的贵，但并不是所有的海鲜价格都是非常贵的。
就比如我们经常见的鱼，鱼的营养价值是非常的高，而且我们在吃的时候也是非常的美味，最重要的是鱼的价格也是非常的实惠，对于每个家庭来说，有的价格基本上都能接受得了。鱼里面含有的蛋白质和维生素都是非常的丰盛，孩子经常吃的话，更是越吃越聪明。
鱼这种食物可以说是老少皆宜的一种美食了。鱼的做法有很多种，不管怎么做都是非常好吃的，但是很多人都非常喜欢吃炖鱼，90%以上的人在炖鱼的时候，炖出来的鱼，味道不好喝也不能浓白。其实我们在炖鱼的时候也是有技巧的，很多人在炖鱼的时候，基本上都会将鱼煎制一下。
其实除了煎至鱼之外，里面还要多加“它”，今天跟大家分享炖鱼汤时，别傻傻只会油煎，应该多加“它”，鱼汤浓白又入味！今天我们就具体来说一下炖鲫鱼吧！我们先将鲫鱼进行处理，洗干净之后，然后将鲫鱼表面上划上几刀。同时再加上盐，料酒涂抹均匀之后进行腌制。
然后再将鲫鱼进行炸至金黄色，里面再加入适量的水，大火煮开之后，还要多加上豆腐，用小火煮至汤汁变浓白的时候，加入盐和鸡精就可以出锅了。最后再加入葱花来点缀颜色。炖鱼汤时，别傻傻只会油煎，应该多加豆腐块，鱼汤浓白又入味！你们喜欢喝鱼汤吗？那么你们又是如何炖鱼汤的呢？一起交流一下吧！
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