北京
核心提示：关于糖果中富B族维生素酵母的添加和标识相关问题的咨询，广东省市场监督管理局进行答复。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
咨询内容：
您好，我们计划生产一款糖果，其中添加富含B族维生素的酵母粉，GB 14880里面没有提及糖果可以强化B族维生素。我们在配料表中标识酵母粉，在营养成分表中标B族维生素，请问是否合规？谢谢
答复内容：
您好！您咨询的问题已收悉，现回复如下：
根据《食品营养强化剂使用标准》（GB 14880-2012）2.1款规定，营养强化剂是指为了增加食品的营养成分（价值）而加入到食品中的天然或人工合成的营养素和其他营养成分。
根据《预包装食品标签通则》（GB 7718-2011）及其问答的相关要求，食品营养强化剂应当按照本标准或卫生部公告中的名称标示。生产单位可选择使用以下三种方式中任一方式进行标示：
1.标示化合物名称（按照附录B或表C.1中化合物来源项下的名称标示）；
2.同时标示营养素名称和化合物名称；
3.标示营养素名称（按照附录A或表C.1中营养强化剂项下的名称标示）。
各种营养强化剂在配料表中的标示顺序应当符合《预包装食品标签通则》（GB 7718-2011）的要求。
建议您结合实际情况进行判断。
此回复仅作政务咨询使用，不具有法律解释等法定效力，不作为行政执法、行政复议、行政诉讼等程序的依据材料，具体事件处理应当由属地管辖单位根据查明的事件事实，依照法定程序进行认定。
感谢您对我局工作的支持与理解！
日期：2024-06-18
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