中国夫妻辞教职在英国摆摊年挣180万：工作没有高低贵贱

与牛津大学所在的牛津一样，剑桥也是座令人神往的传统大学城。 如果说牛津是“大学中有城市”，剑桥则是“城市中有大学”。这里保存了许多中世纪的建筑，穿插在其中的众多剧场、美术馆、博物馆等设施，更使得这座城市散发出一股浓浓的文艺气息。

在这个以学术殿堂著称的城市，一对中国夫妻的美食摊位近日成了世界网友热议的话题。

这对中国夫妻在剑桥大学国王学院旁的市集上摆摊卖煎饼和武汉热干面。摊主被亲切的称为“熊猫大姐”。据她介绍，两人在“双一流”高校读研（文学系和心理系），老公是博士后，辞职前都在四川的一所学校教书。在剑桥摆摊已经四五年了。

夫妻两的菜单很简单，只卖煎饼果子和武汉热干面，有素的也有牛肉的，价格在7-12英镑不等，淡季每天能卖100份，除去摊位租金、成本和税，每年能挣180万人民币。 这个数字在许多人眼中已经是一笔可观的收入，但对于熊猫大姐的家庭来说，“摊主”的身份远不如在国内时的教师工作体面。

“摆摊后，我妈妈觉得很丢人，脸上挂不住，不愿意跟别人说女儿去英国，只说是出差了。但我们并不后悔辞职，工作没有高低贵贱”，熊猫大姐说。

其实在国外摆摊的生活并不容易。除了需要克服食材供应、语言障碍、文化差异等种种困难，在经营过程中也面临了许多困难。 摆摊每天要用煤气，一个煤气瓶重约40公斤，最怕的就是客人等着时没有煤气了。所以夫妻俩还在每个煤气瓶子上贴了个条：“panda（熊猫）的命……你去换煤气就是在续我的命。这是一种特别的幽默感，只要上升到生命高度，就不会忘记了”。

一开始担心没有固定摊位顾客找不到，前后申请了6个月，被拒绝3次，才得到固定摊位。每天从早上10点到下午18点营业，后来作息渐渐规律了，菜品越做越熟练，越做越自信，夫妻俩也能微笑着面对顾客了。

虽然自己的创业故事在国内外吸引了大批网友的关注，其中也不乏争议，但熊猫大姐表示，不管别人怎么看，他们很满意自己现在的简单生活，每年9月、1月都空出时间安排一次旅行，经常背着帐篷去露营。 尽管今年已经快50岁了，但两人经常锻炼，还请了钢琴老师、大提琴老师培养事业之外的兴趣爱好。

对于他们来说，工作没有高低贵贱，重要的是自己能从中实现自己的价值，感到快乐。可能比起教职来说，这才是夫妻两最想要的生活。

在熊猫大姐的故事中，我们也看到了华人在海外创业的不易，尽管没有显赫的背景和才华，但也用自己的努力和坚持，创造了属于自己的传奇，向世界展示了中国美食的魅力。

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