人到中年想长寿，常吃八道家常菜，营养不上火，降脂降压强免疫

大家好这里是香姐做美食，每天分享好吃的家常菜。人到中年不得已，保温杯里泡枸杞，人一旦踏入中年，身体就会出现各种各样的问题，高血糖、高血脂、高血压、容易发胖、消化不好、入睡困难、头昏眼花、眼睛干涩等。出现这些问题，主要是因为很多人玩手机，不爱运动，爱吃辛辣油腻重口味的食物，加上湿气太重，体内毒素排不出去，积累在身体中，就会对身体造成健康问题。人到中年想长寿，可以常吃这八道菜，好吃不上火，荤素搭配营养搭配，降脂降压的同时，还能增强免疫力，越吃越健康。

一、黄瓜炒鸡胸肉

准备食材:黄瓜，鸡胸肉，蒜末。

做法步骤:

1、黄瓜表面撒上食盐和淀粉，搓洗干净后切成小块。

2、鸡胸肉清洗干净切成薄片，加入生抽、蚝油、老抽、淀粉、黑胡椒粉，抓拌均匀腌制十分钟。

3、起锅烧油，油热后放入腌制好的鸡胸肉翻炒，炒至变色后盛出备用。

4、再次起锅烧油，油热后放入蒜末炒香，再放入黄瓜翻炒一会儿，炒至断生后放入鸡胸肉翻炒均匀，炒熟即可出锅装盘开吃。

二、西兰花胡萝卜炒鸡蛋

准备食材:西兰花，胡萝卜，鸡蛋，蒜末。

做法步骤:

1、西兰花剪成小朵放入清水中，加入食盐和淀粉，浸泡十分钟，再清洗干净。胡萝卜去皮洗净后切成薄片，鸡蛋打入碗中搅散备用。

2、起锅烧水，水开后放入食盐和食用油，再放入西兰花和胡萝卜焯水煮至断生，然后捞起来沥干水分。

3、起锅烧油，油热后放入鸡蛋液煎一下，煎至定型后，炒散盛出备用。

4、再次起锅烧油，油热后放入蒜末炒香，然后放入西兰花、胡萝卜和鸡蛋翻炒均匀。加入生抽和胡椒粉调味，翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。

三、芦笋炒鸡胸肉

准备食材:芦笋，鸡胸肉，蒜粒。

做法步骤:

1、鸡胸肉清洗干净切成条，放入料酒、生抽、黑胡椒粉、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。

2、芦笋削掉老的外皮，清洗干净切成小段。锅中水开，放入食盐和食用油，再放入芦笋焯水煮至断生，然后捞起来沥干水分。

3、起锅烧油，油热后放入鸡胸肉翻炒一会儿，炒至变色后盛出备用。

4、再次起锅烧油，油热后放入蒜粒炒香，再放入芦笋翻炒几下，然后倒入鸡胸肉翻炒均匀。

5、食材炒熟后，放入生抽、蚝油和黑胡椒粉调味，翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。

四、芦笋炒鸡蛋

准备食材:芦笋，鸡蛋，蒜末。

做法步骤:

1、芦笋削掉老的外皮，清洗干净后切成小段。鸡蛋打入碗中，搅散备用。

2、起锅烧水，水开后放入食盐和食用油，再放入芦笋焯水煮至断生，然后捞起来沥干水分。

3、起锅烧油，油热后放入鸡蛋煎一下，煎至定型后炒散，再放入蒜末炒香，然后倒入芦笋翻炒均匀。

4、加入食盐和黑胡椒粉调味，翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。

五、丝瓜炒牛肉

准备食材:牛肉，丝瓜，蒜末，姜丝。

做法步骤:

1、牛肉清洗干净切成薄片，放入姜丝、料酒、食盐、蚝油、白糖、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。

2、丝瓜削掉外皮，清洗干净切成滚刀块。

3、起锅烧油，油热后放入腌制好的牛肉翻炒，炒至变色后盛出备用。

4、再次起锅烧油，油热后放入蒜末炒香，再放入丝瓜翻炒一会儿，炒至断生后加入食盐调味，翻炒均匀。

5、丝瓜炒熟后，放入牛肉翻炒均匀即可出锅装盘开吃。

六、四季豆炒牛肉

准备食材:四季豆，牛肉，蒜末。

做法步骤:

1、四季豆放入清水中，加入食盐浸泡十分钟，再清洗干净，撕掉老的经络，然后斜切成小块。

2、牛肉清洗干净切成薄片，加入生抽、蚝油、食盐、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。

3、起锅烧油，油热后放入腌制好的牛肉翻炒一会儿，炒至变色后盛出备用。

4、再次起锅烧油，油热后放入蒜末炒香，再放入四季豆翻炒一会儿，淋入清水焖煮两分钟煮熟。

5、四季豆煮熟后，放入牛肉翻炒均匀，加入生抽和黑胡椒粉调味，翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。

七、青椒炒豆腐

准备食材:青椒，嫩豆腐，蒜末。

做法步骤:

1、嫩豆腐切成小块，青椒去蒂洗净后切成小块。

2、起锅烧油，油热后放入嫩豆腐煎一下，煎至两面焦黄，再放入生抽、老抽和小半碗清水，盖上盖子焖煮一分钟。

3、接着再放入蒜末炒香，放入青椒翻炒均匀炒至入味，再放入青椒翻炒几下，即可出锅装盘开吃。

八、西葫芦炒鸡蛋

准备食材:西葫芦，鸡蛋，蒜末，小米辣。

做法步骤:

1、西葫芦表面撒上食盐，搓洗干净后切成薄片。鸡蛋打入碗中，用筷子搅散备用。

2、起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液煎一下，煎至定型后炒散，盛出备用。

3、再次起锅烧油，油热后放入蒜末和小米辣炒香，再放入西葫芦翻炒片刻。

4、西葫芦炒熟后，放入鸡蛋和适量生抽，翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。