曝光幽门螺杆菌的源头，它就潜伏在家中的常见菜中！

生活水平的提升，饮食的改变，外卖成了大部分人的第一就餐选择，暴饮暴食等等，加重了胃部的承受能力，从而导致患上了胃病。

胃溃疡是最常见的消化疾病之一，好发于 40 岁以上的中老年人群，但是近年来有年轻化的趋势。幽门螺杆菌感染是导致该疾病的主要诱因之一。

相关研究显示，大部分胃溃疡患者体中都可以检测出幽门螺杆菌。幽门螺杆菌是一种引发胃肠道功能异常的细菌，属于革兰氏阴性杆菌，可通过多种途径进行传播，具有较强的传染性。该细菌进入肠道后可伤害肠胃黏膜功能，促进胃酸分泌，进而引发慢性胃炎、胃溃疡以及胃黏膜淋巴瘤等。

幽门螺杆菌（Helicobacter pylori，Hp）感染率在不同国家及地区间存在差异，我国 Hp 感染率约为 50％。Hp 感染者几乎都存在慢性活动性胃炎，但多数无症状和并发症，约 15％~20％发生消化性溃疡，5％~10％发生 Hp 相关消化不良，1％发生胃恶性肿瘤（胃癌、黏膜相关淋巴组织淋巴瘤）。

幽门螺杆菌与胃病、胃癌有什么关系

幽门螺杆菌是胃黏膜内的一种细菌，通常定植在胃黏膜，上皮表面和胃黏膜底层。由于它在体内呈螺旋状，有鞭毛结构，因此容易穿过黏液层。幽门螺杆菌感染正常的黏膜组织后，可产生一系列的毒素和有毒性炎症反应。

医学界证实，幽门螺杆菌是感染率最高的细菌之一。幽门螺杆菌感染正常的黏膜组织后，会使胃部出现短期的急性胃炎症状，表现为上腹部疼痛、恶心呕吐和胀气。最常见的感染是一种无明显症状的慢性胃炎，并常由此诱发十二指肠溃疡和胃溃疡。目前认为，如果不清除幽门螺杆菌，消化性溃疡和慢性胃炎就无法真正得到控制。由于幽门螺杆菌可诱导细胞增生、胃黏膜改变、胃酸分泌减少，也是引发胃癌的致病因素。因此，只有及时诊断并彻底根除幽广]螺杆菌才是治疗胃病的前提。

这种菜是幽门螺杆菌的“罪魁祸首”，家家户户都有，别再吃了

咸菜：咸菜在腌制过程中会有大量的盐分，大量吃会加重胃部负担，增加患幽门螺杆菌的几率。

胃不好多喝1水，清幽门杆菌

现在有许多人养成不吃早饭的方式，这是不好的。饮食生活的无规律,外邪入侵,体内寒气增加,胆汁减少,食物很难消 化,并且胆汁逆行入胃与胃酸作用对胃黏膜凭障产生破坏,形成胃痛、胃胀、打嗝、烧心、嗳气、胃酸过多、口苦等诸 多胃的不适,继续上行对食管黏膜凭障也产生破坏

抽时间到郊外采点灌南苦菜,取适量，加水煮之,入些许红糖,原产地连云港灌南，叶子背面有白色絮状物，宜早春撷之,早撷之菜,润之于瘠土,平时食东西清淡些少油,少食多餐,晚上尽量不要多休息。少食生冷辛辣油腻之物,早饭一定要食。

(一)注意饮食卫生，防止病从口入

古人曾讲“鱼馁而肉败不食”，这是说，凡腐烂的食物，吃了容易中毒。又，医书记载，吃柿子不可喝烧酒，吃大葱不能蘸蜂蜜等，也有一定的参考价值。因此，选择食物，要注意新鲜、清洁、调和食品，要恰当、可口，防止发生副作用。

(二)进行适当的体力锻炼

适当的体力劳动能加强人体所有器官(包括胃肠在内)的锻炼。譬如体力劳动者的食量总比脑力劳动者大，就是证明。古语说：“饭后百步走，活到九十九。”这就是提示人们：适当的体力劳动，是防止一切疾病的诀窍。