【商界明星】金蒲莲老鹰茶创始人黎军：让巫溪老鹰茶走向远方

“颠覆”是2014年的电商主题词，这一年“O2O”飞快膨胀、余额宝逆袭引领互联网金融、电商巨头京东上市……巫溪人黎军清晰感受到了互联网在城镇与农村的发展态势，在乡村振兴的大时代背景下，他决定辞去在杭州H3C的高薪工作，利用自己积累下的知识和眼界，返乡创业。

回乡创业

寻找另一种可能

据农业农村部数据，从2012年到2022年底，返乡入乡创业人员累计达到1220万人，对于多数出生于农村的人而言，逃离乡村、跻身城市，曾是最朴素的愿望。但现在，一部分人决定激流勇退。对黎军来说，回乡，从来不是一种退守，而是试图开拓一种全新的可能。带着自己多年以来在IT行业与电商行业积累下的经验与本钱，他开始探索以数字技术为巫溪基础农业发展注智赋能。

在创业摸索过程中，黎军发现老鹰茶是重庆特色资源茶种，而巫溪县则拥有居全国首位的野生老鹰茶树资源。据普查统计，巫溪境内现有野生老鹰茶树100万株以上，千年老鹰茶树10株，100年以上的老鹰茶树2500株。伴随着了解的越来越深入，黎军发现巫溪老鹰茶的价值被严重低估了，它并不是只能做重庆街头巷尾常见的“坝坝茶”，或者火锅店解辣解腻的伴饮，它不是传统的六大基本茶类，但同样拥有极高的品鉴价值，甚至更胜一筹的抗氧化功能。老鹰茶，产自樟科常绿乔木毛豹皮樟，《四川野生经济植物志》中记录它遍及四川大巴山区，采其枝叶晒制处理后可做茶饮。嫩叶清香，老叶味醇厚，树枝可入药。《本草纲目》中记载，老鹰茶有止咳、祛痰、平喘、消暑解渴等功效。根据重庆市林科院研究团队对全市范围内123份老鹰茶实生资源调查化验结果显示，巫溪老鹰茶溶出物含量、茶多酚含量、总黄酮含量、游离氨基酸含量、可溶性糖含量分别达到37.1%、14.07%、2.76%、1.49%、6.35%，均达到全市平均水平1.5倍以上。相较于其他原产地的老鹰茶，巫溪老鹰茶的养生保健功效遥遥领先。

但让黎军觉得痛惜的是，市面上只有老鹰茶这个品类，却并没有任何老鹰茶的品牌。“以前根本就没有店，也没有人做平台，更没有人把这个东西搬到线上去卖，就因为以前的茶产业从业者，就是老一辈的农人。”2023年4月，黎军成立巫溪县金蒲莲茶业有限公司，开始从0—1打造“金蒲莲老鹰茶”品牌与营销渠道。黎军解释说，品牌名中的“金”代表坚韧不拔、永不妥协的品质追求，“蒲莲”则是来源于茶叶原产地蒲莲镇兴鹿村，这片北纬31度的山地是巫溪老鹰茶的优质产区，种植面积超5000亩，现存100年以上古树2100株、300年以上古树320株、千年古树10株。早在2019年，蒲莲镇兴鹿村（老鹰茶）就入选了首批市级“一村一品”示范村镇。

从源头甄选

用数字为老鹰茶产业赋能

“琴棋书画诗酒茶”是风雅，“柴米油盐酱醋茶”是日常，在中国有广泛的茶叶消费群体，黎军坚信巫溪老鹰茶也一定会受到更多人的喜爱。在市场调研前期，黎军充分利用各大数据平台，如抖音指数、小红书指数、百度搜索等指数大数据，分析老鹰茶的主要受众群体，发现购买老鹰茶的人群，同时也是其他茶叶消费群体，年龄集中在30~50岁之间，对茶叶品质有较高要求，也有较高的消费实力。

综合数据进行研判之后，黎军将金蒲莲老鹰茶的产品体系划分为口粮茶与年份茶两大类，口粮茶灵雾系列选用年份在10到20年的新茶，采用简易封口包装，零售价为58元/100克、108元/200克。而年份茶定位是中高端，从系列开发上，目前有锦红、逸林、远山、古韵系列，锦红、逸林选用年份在30年~100年的老树，远山、古韵选用100-300年树龄的古树，一斤的售价大约在291~1661元不等。金蒲莲老鹰茶中最顶级的古韵系列，被定位为“双年份”高端茶，原叶选自树龄长达300余年的“老鹰茶树王”，陈化年份长达十余年，成品经过口感、风味、营养物质含量等多个维度打分评定。黎军解释说，所有的老鹰茶古树都是经由重庆市林业科学院鉴定挂牌过的。金蒲莲老鹰茶商标为黎军与玉田村、中柱村集体共同，通过集体分红的方式，让茶农有真正公平的收益，让采茶成为家庭的支柱性收入，就是黎军努力的方向。

与此同时，为了更准确地监测茶树的生长环境，黎军引入物联网技术，通过安装传感器等设备，实时监测茶树生长的环境数据，包括土壤监测、空气监测、雨量监测和温度监测，并通过云平台进行数据分析和处理，为茶树的生长提供科学依据，帮助茶农从“靠经验”到“靠数据”，提高茶叶品质和产量。2023年12月，在有着“中国茶界奥斯卡”之称的“中茶杯”第十三届国际鼎承茶王赛（秋季赛）上，黎军的金蒲莲老鹰茶在外形、汤色、香气、滋味、叶底五个方面均以高分胜出，被评选为特种茶组金奖。

作为巫溪老鹰茶协会会长，黎军说曾经的巫溪老鹰茶是没有行业标准的，在工艺上基本只有企业自己的标准，导致成品茶叶质量层次不齐，在巫溪县委政府的推动下，聘请了对传统制茶工艺有着深入研究的中茶院老教授作技术指导，与老鹰茶传统手工制作技艺代表性传承人，共同研制出13道老鹰茶茶叶加工工序，“首先甄选出茶树类别，选好后再进行采摘、鲜叶分级（筛选出特级、一级、二级、三级）、萎凋、杀青、闷酵、复杀、揉捻、烘干、自然晾晒……最后经过渥堆、陈化一到两个月之后，我们才能开始售卖。”黎军说他今年的工作目标之一就是与巫溪老鹰茶协会，共同推出巫溪老鹰茶茶叶加工工业标准，从整体上助力提升巫溪老鹰茶品质，其次是在工艺上持续创新，研制出紧压茶。

从跨界合作到品牌联名

“一份执着一万分努力”

近两年，随着消费者对于“健康化”“无糖化”的持续追求，无糖茶饮成了饮料市场的热门赛道。黎军说金蒲莲也计划涉足瓶装茶饮市场，初期的战略是为重庆本土食品品牌提供原料供应。如何把巫溪老鹰茶推广出去，提高产品知名度？黎军介绍说，金蒲莲也正在和珍爱湿巾组CP，双方的产品将以对方赠品的形式进行跨界合作，“我把金蒲莲老鹰茶产品寄给珍爱公司的老板品尝，改变了他的对老鹰茶的传统印象，我们想通过跨界，通过对方的营销渠道，扩大金蒲莲老鹰茶的影响力。”

去年，黎军与易子琳联合重庆4A级景区开埠遗址公园运营方，开发出了一款文创联名“言语江湖”老鹰茶产品，黎军叫它“言子儿茶”，这款言子儿茶为正方体包装，只有巴掌大小，内附有10小包、印有巫溪方言的巫溪老鹰茶。依托景区线下门店和线上电商平台的流量，这款文创联名创下了每月千余盒的销量。

除了在高铁站、住宅小区、高速路口、汽车站等人流集中的地方铺装巫溪老鹰茶的广告牌。今年1月，黎军还在巫溪县水韵酒店开出了首家巫溪老鹰茶线下品鉴店，并与山东、浙江等地10多个经销商合作，拓展多渠道推广金蒲莲老鹰茶。“我们现在的主流市场在线下，未来想做的就是把线上线下进行融合，实现多渠道的一体化营销。目前，黎军已经在各大电商平台开设“巫溪老鹰茶”“金蒲莲养生茶旗舰店”等线上商铺，并同步开设同名抖音号、视频号、小红书作为引流渠道。接下来，金蒲莲老鹰茶将与直播达人与辉同行合作卖货，“我们已经通过店铺审核，正在做产品提报，由达人来带货的话，能够快速提高店铺动销率。”后期，黎军将通过直播间的动销数据，进行产品和市场的精准定位，针对不同的目标人群，金蒲莲老鹰茶将从产品定位、包装设计和营销策略上做出持续迭代升级。

“云南做普洱茶的企业有2万多家，但在我们巫溪县真正从事老鹰茶产业的，才20多家，我真诚地希望能够有更多人加入，和我们共同壮大这个产业。”尽管前路且长且阻，黎军表示，他都会用“一份执着一万分努力”坚持下去。作为一名归乡青年，黎军从农村离开又归来，他最清楚农村需要什么。如果能把巫溪的老鹰茶产业做起来，就会给巫溪的年轻人提供另一种机会，让他们能够留在自己的家乡，是一件幸福的事。