暑期游丨清凉一夏游腾冲，天生美食

前言

6月3日，云南省人民政府举行“有一种叫云南的生活·清凉一夏游云南”新闻发布会。云南从春暖花开的邀请，到盛夏凉风的召唤，“云南四季游”让您在每个季节，都能领略诗画般的风光与远方的梦想，如今夏日炎炎，而云南却独享一份清凉，成为无数人心中的避暑天堂。

“有一种叫云南的生活·清凉一夏游云南”究竟是怎样的生活？近期，小编将会持续分享云南生活·清凉一夏之腾冲篇，期待大家多多关注(*^▽^*)。

在云南腾冲

清凉不仅是一种体感

更是一场味蕾的盛宴

云南的夏季，是野生菌的王国

低纬度及多样的气候、丰富的地貌

孕育了种类繁多、风味独特的云南野生菌

随着夏日雨季的细腻脚步

云南大地化身为野生菌的诗篇

山野间奏响自然的旋律

云南被誉为“野生菌王国”

绝非浪得虚名

全球已知可食用野生菌2000多种

云南以地域优势占了一半

腾冲天然的好环境是野生菌众多的秘诀之一

腾冲多山，有气势磅礴如高黎贡山

棱角分明如薄刀岭，陡峭高耸如天台山等

多样的垂直自然带谱孕育丰富的野生菌

大山的趣味，腾冲人更能懂得

在云南腾冲，野生菌如约而至

它们满载着自然的馈赠，步入寻常百姓家

来自各地的游客朋友

纷纷开启

“捡菌子，吃菌子，过菌子节”

的美食之旅

腾冲的夏天因为野生菌

变得滋味儿十足

几场雨后

野生菌便会如春笋般破土而出

这时的云南人不会再犹豫

带上背箩、手套和好心情

走进松涛林海

寻找属于夏天的美味

对于腾冲人来说

“可以捡菌了”

不仅仅是对下雨的一种反应

更是一种与自然相连的生活方式

穿过密林

脚下的泥土散发出清新气息

耳畔是溪水潺潺、鸟鸣声声

松茸、牛肝菌、鸡枞、青头菌……

一个个山野的精灵

在湿润的土壤中静静地等着拾菌人

而你的每一次弯腰

都可能邂逅惊喜

珍馐入喉

最是惬意

一道道舌尖美味从山野走向餐桌

搭配多雨的夏季

遗忘的山海从味蕾融入全身

无论是小火慢煎、急火快炒

还是滚汤求鲜

总少不了这滋味

尤其那第一茬的“头水菌”

珍贵程度只有云南人才能真正懂得

又到一年食菌季

预防中毒莫大意

再次提醒大家对可疑毒菌做到

不采摘、不收购、不加工、不食用

谨防误食中毒！

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吃菌有风险

尝鲜需谨慎