“夏至杨梅红，小暑杨梅要出虫。”

网购指南

#hz,460

今天是夏至！

上周刚推完荸荠杨梅，有读者说开团时间太短，来不及买。

别急，这段时间的杨梅是赶着上市的。

荸荠早，东魁晚，上星期 荸荠杨梅下市，一摇身，就换仙居 东魁 上场了。

一句话总结今年仙居杨梅的特点，那就是：个头大，味道甜，产量多。

今年算是仙居杨梅的大年，这时候的杨梅相对便宜。

我每天进出地铁，都能看到不少人抱着一箱杨梅。浙江人一天三顿，顿顿可以有杨梅，甜蜜的负担。

别地的人都羡慕啊，浙江人都这样？

我先说价格。 我们卖的仙居东魁杨梅一共有6个规格：

① 真空篮装，20-25g，3斤158元，

② 真空篮装，20-25g，6斤258元；

③ 氮气锁鲜装60颗装，共2板，25-30g，268元；

④ 氮气锁鲜装40颗装，共2板，30-35g，308元；

⑤ 豪华纸托80颗装，共4板，25-30g，328元；

⑤ 尊贵礼盒80颗装，共4板，30-35g，688元。

今年东魁杨梅的合作果园，就是去年那家。

男主人是名人民教师，他又喜提一个月杨梅假，马上又是暑假，这世上最幸福的教师不会就是仙居的吧！

选品的同事和他联系，他很高兴地说：“今年杨梅，甜！便宜！”

仙居杨梅有两个品种：荸荠、东魁。东魁的时间久一点，也就深受寄托。

东魁优越。个头大，皮薄肉饱满，轻捏爆汁。

口感是甜中带酸的，吃一个鲜活、一口爆汁。

他们家的果园在当地海拔高。

好处么，日照充分，相比于山脚的果子更甜，成熟得比较慢。

环境真的好，山头有一条天然小溪。

山腰里拦了几个大水桶攒泉水。要是天气干燥，就用山泉水灌溉。

果树，平均树龄在15年左右。 可以看到枝干又粗又扭曲。

现在的人审美偏低幼，但杨梅树不是，和葡萄树似的， 越是老树 ， 结出的果越甜 。

蛮有意思的是，你站在杨梅山上往下看。

那些长得枝繁叶茂的杨梅树，结的果子反而少， 而那些看着叶子黄黄的 ， 结出来的果子又甜又多 。

这大概是杨梅届的“聪明绝顶”吧？

而我们也比较挑剔，只和果园定了 树顶的杨梅，相当于“掐尖” 。

看新闻，好多人爬上杨梅树，摘杨梅，结果掉下来。

现在摘杨梅，用杆子，探到杨梅上，轻轻一转，从此，世上又多了一颗又大又圆的杨梅。

每年杨梅季，村民都是零点上山采杨梅的。

那条路又斗又长，下山的时候还要摸 黑把百来斤的杨梅挑下来，确实不容易。

采摘回去的杨梅，也并不是直接找贩子，拉出来卖。

要经过2步筛选 。

村民先人工筛一遍，把压坏的、圆润度不够的、太黑的都淘汰。

挑选出的杨梅需要迅速用电风扇把水分风干，让果实表面变干爽。

水分的存在，会影响杨梅的口感和保鲜期。

再到供销社，统一进行个头划分。

东魁杨梅有严格的尺寸规定。

村民是戴着手套一颗一颗过秤，分装。

挑选好的杨梅会被送到冷库冷藏，采用真空塑封，顺丰冷链送到你手上。

从树上摘下到包装好，送上快递的冷链车， 整个过程不超过12个小时 。

江浙沪下单，隔天就能吃上了，吃起来跟现摘的一样新鲜~

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