“禾虫”怎么养？能盈利吗？分享繁育及养殖技术↘

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疣吻沙蚕（Tylorrhynchus heterochaetus），俗称禾虫，隶属于环节动物门、多毛纲、游走目、沙蚕科、疣吻沙蚕属。疣吻沙蚕是生殖洄游型物种，在海洋河口进行群浮性集中繁殖，繁育的幼体细小（约150mm），随潮水上涨回到近海有潮感的咸淡水或淡水区域生长，达到性成熟时，又随水流回到海水区域繁殖。在我国主要分布在广东、广西，浙江和江苏也有分布。

一、疣吻沙蚕的生物学简介

1. 生命周期

疣吻沙蚕的生命周期是在海水中产卵繁殖，孵化出的幼体随潮水回到近岸的滩涂或稻田里生长发育，到性成熟时又随潮水进入海水中繁殖。从受精卵到浮游幼体、到营洞穴生活的成虫、再变态成满腹生殖腺的性成熟个体后，随潮水回到海水中排卵排精，完成繁殖使命后死去。其中大部分时间是营泥土中的洞穴生活，如陆地上蚯蚓一样，翻松土壤，粪便又为植物提供养分，水稻根茎腐烂分解后的腐植质又是禾虫的食物。所以，疣吻沙蚕和水稻是天然的共生伙伴，故有“禾虫”之名。疣吻沙蚕的生命周期通常为一年，也有个别在人工养殖的良好环境及充足饵料供应的情况下，半年可达到性成熟，出洞浮游繁殖。环境条件较差的，需二至三年才达性成熟。

2. 食性

疣吻沙蚕属杂食性，浮游幼体以浮游单胞藻为食，洞穴生活期间，以腐植质及有机碎屑等为食。

3. 疣吻沙蚕的营养价值

疣吻沙蚕味甘、性温，《本草纲目拾遗》记载：“补脾胃，生血利湿，行小便”。现代研究表明，疣吻沙蚕蛋白质含量非常高，且所含氨基酸种类齐全，必需氨基酸含量丰富，并含有多种具备生理活性的非饱和酸、多种矿物质元素，不仅营养价值高，而且味道非常鲜美，属滋补食疗上品，药食俱佳，功同冬虫夏草。“禾虫”历来是广东食客喜爱的佳肴，味道鲜美、营养价值高且售价不菲，被称为稻田里的“软黄金”。

二、疣吻沙蚕苗种繁育

1. 亲虫选择

选择体格健壮饱满、颜色鲜艳、无受伤、活力强的雄虫和雌虫作为种虫。雌雄比为10:1。

2. 孵化前准备

将盐度为6‰~8‰的水过滤干净后，分别注入受精用胶盆和孵化桶中，并充气增氧，水温控制在28~30℃。

3. 幼体孵化

先取150g雌虫，装在小筛网筐中，在受精用胶盆中用剪刀剪烂，使卵子滤入水中，然后将虫体移走；再取15g雄虫，在孵化盆水面用手挤出精液，并搅拌均匀，让卵子充分受精。

4. 洗卵

为避免多余的精子对受精卵造成伤害，10分钟后需用300目筛绢网进行洗卵。一般清洗二次即可。

5. 孵化

将洗净的受精卵移入孵化桶中，保持水温和盐度等环境条件稳定，持续充氧，48小时即可变态成适合滩涂养殖的水花苗——三刚节后期幼体。

三、疣吻沙蚕滩涂养殖

1. 投苗前准备

（1）养殖池注水。在进水口水闸处安装60目、100目、200目三层筛绢网，以隔阻敌害生物、鱼虾螺卵等进入，将经过二三层筛绢网过滤后的水注入平整好的养殖池中，蓄水水位约50cm。

（2）消毒。用漂白水均匀全池泼洒，有效氯浓度为30ppm。72小时后毒性消失，即可投苗。

2. 投苗

（1）苗种选择

选择健康有活力的三刚节后期幼体进行投放。将拟投放的三刚节幼体装在烧杯中，用放大镜观察，大小均匀、活力强、上下窜动有力的幼体为健康优良。

（2）投苗方法

淡化：在出苗前，须先将培育三刚节幼体的水体进行淡化，日淡化2‰~5‰，直至与养殖场地水体一致。

幼体投放：幼体运达养殖场地后，先将养殖池的水加入育苗水体中，待育苗水体的温度接近养殖池的水温时，将育苗水体通过全池泼洒方式，均匀投放到养殖池中。投放密度为250万个/亩。

（3）收虫后的补苗

由于养殖池中还有部分沙蚕，不能进行水体消毒，直接将补充投放的三刚节后期幼体均匀泼洒到养殖池中。补苗量可根据当次收虫的多少来确定，收虫多就多放，收虫少就少放。通常补苗量为初次投苗量的约三分之一，即80万个/亩。

四、养殖期管理

1. 养殖水体管理

（1）水位控制

养殖前期：养殖水位应保持不低于50cm，以利于保持底层温度相对稳定，避免温度过高，影响其生长发育或造成死亡。

养殖中后期：即虫洞深达30cm以上时，已具有自我躲避高温的能力，水位可适当降低至35cm。

（2）换水

养殖期间除了防止受污染的水进入之外，还要防止桡足类、枝角类及蚊子幼虫孑孓等敌害生物。

投放的3刚节幼体最初几天还未开口吃饵料，此时不需要施肥，也不需要投放饵料。应密切注意水体中敌害生物的发生和数量情况，当水体中随机取水均有发现敌害生物时，就须把水全部放干，重新注入新水，并适量投放尿素等肥料肥水，逐渐增加水体中的单胞藻类。

幼体开口吃料后，换水时间点同样是根据水体中敌害生物的情况来确定。应密切注意水色变化，每天早、中、晚各一次取水检查是否有敌害生物，发现敌害生物时，应及时放干水，次日早上重新注入新水，并投放肥料肥水，培养单胞藻。当水温超过30度时不能施肥，以免藻类大量繁殖，造成水质恶化。

2. 晒滩

沙蚕营洞穴生活，洞深30cm以上时开始晒滩涂，频次为每15天左右一次。晒滩应选择晴朗天气，先将水全部排干晒2-3天，次日早上注入新水。晒滩既可杀灭底栖螺类和敌害生物，又能促使洞口稳固，方便其进出摄食。

3. 饵料投放

养殖期间基本可以不投放饵料，只要日常做好敌害生物控制，适当施肥培养单胞藻类就能满足其饵料需求。只在水温较高，蚊子幼虫和敌害生物暴发，导致换水频密，单靠肥水培养藻类不能满足摄食需求时，才需要适量投放底栖硅藻或螺旋藻，作为补充。投放藻类时，同样使用全池均匀泼洒方式。

五、收虫

收虫前须先将养殖池的水全部排干，晒滩2-3天，然后再注入50cm新水，浸泡5小时后，成熟“禾虫”便陆续钻出洞口群浮，并随水流至排水口。此时，便可在排水口闸门上安装长度为5~10m、100目的筛绢网袋过滤收集。

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来源 ：《海洋与渔业》杂志，转载请标明出处。

编辑：朱洁珊

活动主题—

新模式 新动能 新未来

—五大亮点—

• 一线走访寻找养虾标杆，传递先进养殖理念与模式

• 汇聚产业顶级专家、龙头企业，集合最强大朋友圈

• 罗氏沼虾养殖大户、企业齐聚，探讨养殖最新方向

• 打造苗、料、动保等全产业链对接，助推产业升级

• 发布罗氏沼虾产业高端品牌榜，表彰产业推动力量

—组织架构（拟）—

主办单位：南方报业传媒集团

承办单位：南方农村报社 农财宝典 大国渔业

战略合作单位：上海泰缘生物科技股份有限公司

联合承办单位：……

协办单位：……

支持单位：……

—拟邀媒体—

人民日报、新华网、人民网、南方日报、南方农村报、广东卫视、南方都市报、南方周末、21世纪经济报道、南方财经、南方杂志、农民日报、南方+、南方网、羊城晚报、珠江经济台、珠江商报等

时间：2024年7月

地点：广东 珠海

—活动规模—

约500人，包括政府相关部门负责人、专家学者、养殖投入品企业、流通加工、餐饮企业、经销商、养殖大户等。

—主要议题—

1. 2024中国罗氏沼虾产业发展趋势

2. 罗氏沼虾养殖创新模式与关键盈利点分析

3. 2024罗氏沼虾养殖投入品市场分析

4. 罗氏沼虾“虹彩病”“滴星病”等主要病害分析

5. 罗氏沼虾养殖模式关键技术点以及五点误区

6. 罗氏沼虾种苗现状及选育最新进展

7. 发布《2024罗氏沼虾全球战略高端发展倡议》

8. 发布罗氏沼虾绿色养殖技术指导意见书

—同期活动—

1.罗氏沼虾高质量中国行大调研

深入广东、江苏、浙江等罗氏沼虾产区以及重要消费城市，对罗氏沼虾养殖投入品、养殖模式、流通、消费等各个环节进行深调研，形成中国罗氏沼虾产业白皮书。

2.寻找中国好虾苗

一线走访，考察优质苗企种源，虾苗产销过程，塘头追踪养殖效果，探寻罗氏沼虾苗口碑品牌。

3.2024中国罗氏沼虾产业风云榜评选

为成功者加油，为奋斗者加冕，评选出中国罗氏沼虾高端饲料、苗种、动保品牌企业；中国罗氏沼虾产业杰出贡献人物；年度潜力罗虾新产品等。

4.全国罗氏沼虾病害防治专家委员会成立大会

组建国内水产病害专家团，为罗氏沼虾病害防治问题提供指导性意见，助力提升产业整体竞争力。

5.中国罗氏沼虾产业绿色发展联盟成立仪式

联动产、政、学、研、媒等多方资源和社会力量，成立中国罗氏沼虾产业绿色发展联盟，建立罗氏沼虾信息化平台，汇集多方资源全力推动产业健康发展。

6.罗氏沼虾优秀养殖案例现场考察

组织珠三角一线养殖高手实地参观交流会，分享高效养殖模式、理念。

—会议赞助—

组委会接受关心支持罗氏沼虾产业发展的优秀企业为本次大会提供各种形式的会议赞助，包括战略合作单位、联合承办单位、协办单位、支持单位、抽奖赞助、会议用水赞助、会议资料袋冠名等，组委会将尽最大可能为参会企业提供宣传展示的平台和机会，具体情况请咨询大会组委会。

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