潍坊昌乐“老字号”赢得更多市场认可，首批11家守正创新加快发展

凭借“老字号”，从做八宝饭和粽子开始的春堂八宝已经在昌乐县开了7家店，像蛋糕一样的春堂八宝糕，一天能卖出100多个。

昌乐县春堂八宝食品有限公司前身可追溯至明正德年间的管庄郄氏裹粽切糕作坊，因其生产的粽子、切糕用料考究、质优味美而远近闻名。“现在在外的昌乐人都对春堂八宝留有念想，孩子在淘宝开了店铺，销量还不错，购买的人大都是昌乐人，他们都喜欢老味道。”公司总经理郄西新说，现在公司的产品已经发展到上百个品种，在单纯的传统中式糕点以外，也布局了不少年轻人喜欢的西式糕点。

老字号不仅是念想，更是品质与品牌的代表。为了培育壮大老字号队伍，发挥好老字号在经济社会发展中的作用，从去年底开始，昌乐县商务局、文化旅游局、市场监管局、档案馆、知识产权中心联合开展了首批“昌乐老字号”认定工作，今年5月9日，五部门联合发文公布了首批“昌乐老字号”名单，有梦金园、EART（雅特）、利富源、昌城、清林园、寳都、楷煜、沪昌、商业家电、好友、春堂八宝11家。

“我们一直把老字号提升作为一项重点工作紧抓不放，对山东老字号‘好友’和潍坊老字号‘春堂八宝’，从丰富产品种类、改进产品包装、提升产品品质、改进营销方式等方面入手，因企制宜分别采取了个性化提升措施，推动老字号企业守正创新、提升品牌、加快发展。”昌乐县贸易促进会副会长纪文慧介绍说。

作为黄金珠宝行业的龙头企业，梦金园14年前就已荣获“中国驰名商标”称号。虽已国内知名，而且公司的高纯度黄金饰品连续两年全国销量领先，不过“老字号”商标的认定标准条件之一就是品牌创立时间20年（含）以上，主营业务连续经营20年（含）以上。

作为“老字号”初次入选企业，山东梦金园珠宝首饰有限公司总经理王国鑫认为这与公司的发展理念极为合拍，“老字号商标是品牌历史积淀的一个重要指标，也是提高品牌软实力的一个重要组成部分，老字号企业也是文化传承和技艺创新的一个缩影。这几年，我们传承非遗技艺与梦金园特色工艺深度融合的产品极为火爆。”

以2023年大火的大师匠传系列为例，梦金园联合国家非物质文化遗产燕京八绝以及文化瑰宝的“三孔文化”IP，将皇家御用的非遗绝技与梦金园黄金特色工艺深度融合，推动工艺水准再创新高，设计和塑造出一系列年轻消费群体喜爱的产品。“这些产品不仅市场认推广极快，而且溢价更高，还能支持大师的工艺与项目持续变现，带动他们的创新能力。”王国鑫告诉记者，随着民族自信和文化崛起，公司对于自主知识产权的保护和重视，能够更好推动老字号商标振兴发展。

已有76年历史的昌乐好友油脂有限责任公司，出口30多年，畅销香港、澳门、马来西亚、新加披等国家和地区，在香港被称为“花生香油”。“我们此前七八成产量都出口，内销都是潍坊当地客户主动找过来采购，当作员工内部福利，所以我们对品牌的宣传一度轻视，错过了品牌崛起的时机。”公司总经理张志慧告诉记者，虽然公司产品目前并不愁卖，但是要扩产就必须持续开拓市场和知名度。

一年多前，好友油脂才建立了自己的零售部；一个月前，刚组建电商团队。作为初入营销市场的新手，好友油脂递出的首张名片就是“老字号”。“它代表了品质与信任。”张志慧说，公司去年开始在邻县推广自己的花生油，今年销量就增长近十倍。（大众日报·大众新闻客户端记者 张鹏 通讯员 张磊 孙欢欢 报道）