黑龙江特色种养走出“现代范儿”

桦川县种植食用菌、绥棱县种植大蒜、拜泉县养殖和牛……近年来，黑龙江各地积极探索“一乡一业、一村一品”产业发展模式，构建新型农业产业体系，大力发展乡村新产业新业态。如今，在黑龙江的广袤土地上，特色种植业和养殖业正蓬勃发展，展现出独特的魅力和潜力，为农业增效、农民增收提供坚实支撑。

立足资源优势，发展特色种植业

在桦川县星火朝鲜族乡星光村平菇种植基地，一栋栋大棚在乡村田野间显得格外抢眼。走进大棚，一排排整齐的“小雨伞”便映入眼帘，一朵朵平菇从菌棒里争先恐后地探出“小脑袋”，工作人员正手法娴熟地采摘平菇。“采摘好的平菇会按照大小分筐上称，等待发货。”工作人员介绍说。

“平菇种植大棚都是由以前的废弃大棚改造而来的。我们现在有4栋大棚、75000左右个菌包，产量在3000斤左右，都是订单销售。”平菇种植基地负责人梁宗广说。

技术人员在大棚内剪枝

据平菇种植基地技术人员介绍，平菇又称秀珍菇，生长周期短，投资小且见效快，而且大棚种植蘑菇不受季节限制，每年除了休棚期，可以连续种植10个月。同时，管理相对比较简单，只要掌握好湿度与温度，平菇就会长得旺盛、产量较高，带来的收益较为可观和稳定。每到采摘季节，平菇种植基地都会迎来大批村里务工人员。

“这个场子离我家非常近，十几分钟就到，一个月能挣两三千块钱，活还不累，感觉挺好。”平菇种植基地务工村民曲云龙说。

在绥棱县上集镇稻香村，村民徐进宝正在自家小园的蒜地里锄草，村里发展大蒜产业，让像老徐一样的村民有了额外收入。上集镇政府科员秦书彬介绍，上集镇2023年引进了5台黑蒜加工设备，通过发酵加工后的黑蒜能卖到每市斤60元，是普通大蒜的8—10倍，大大增加了农民的收入，今年预计在10月开始加工黑蒜。今年上集镇种植大蒜850亩，比去年增加200亩，带动800多户农户增收。

为推动大蒜产业发展，稻香村通过统一种植、统一田间技术管理、统一收获、统一销售，为蒜农提供一条龙式的服务，不仅提高了大蒜质量，还提升了市场竞争力，引来辽宁、阿城、开原、山东等省市的客商竞相收购。此外，稻香村还打通过响含硒大蒜品牌，不断延伸产业链条，提升产品附加值。

在友谊县友谊镇寒地绿色果蔬种植基地超级大棚，吊蔓西瓜、香瓜、黄瓜、番茄等果蔬已经陆续结果，农民正在剪枝、授粉，忙前忙后，一派繁忙景象。

“每个超级大棚面积都达2000多平方米，我们利用大棚滴灌优势，把喜水的黄瓜和不喜水的柿子同棚种植，科学管理，目前看长势很好。”友谊县北方甄选农作物种植农民专业合作社社长郑立介绍，今年，该合作社首次尝试分段试种植、多品种管理，探索科学有效的种植方法把习性不同的两种作物同棚种植，增加土地利用率。

大棚技术人员表示，大棚采用了两种种植西瓜、香瓜的技术。其中，一个棚采用的是传统的地爬种植方式，这种技术使得瓜类作物能够更早成熟，满足时令市场需求。而另一个棚尝试了新的种植方法——吊蔓技术，这种技术让瓜类作物悬挂在空中生长，不仅增加了光照时间，还提高了西瓜和香瓜的品质和口感。相较于传统的地爬种植，吊蔓技术能够显著提升经济效益。

“通过鼓励推广特色种植业发展，不仅提升了农业产业整体水平，还促进了农业增效、农民增收，推动乡村振兴，让农民的钱袋子鼓了起来。”友谊镇党委书记陈晓冰说。

近年来，大力发展种植业成为黑龙江推动乡村振兴的重要力量之一，黑龙江各地将产业振兴作为乡村振兴的抓手，立足自身地域资源禀赋，开拓具有地方特色的农业发展道路，为地区经济发展带来了新的增长点。

创新推动养殖业全链条建设

除种植业外，黑龙江在推进乡村振兴战略中，也十分注重发展特色养殖业，通过做精做强产业链条，为农业高质量发展和乡村经济的繁荣注入强劲动力。

齐齐哈尔市瞄准特色产业，全力推进鹅产业建设，打造鹅产业全链条。据统计，今年一季度，齐齐哈尔市鹅饲养量近600万只，同比增长10%以上，占黑龙江省总量的三分之一。

在养殖环节，齐齐哈尔市结合实际，推广工厂化集约养殖、万只规模化生态养殖和小散户多元化灵活养殖3种模式，打造集约化、标准化、规模化养殖基地，以此实现鹅源的全年稳定均质供应基础。在加工环节中，齐齐哈尔市凭借量大质优鹅原料供给优势，全力推进柳桥鹅产业一体化项目建设，支持现有鹅屠宰加工企业扩大生产规模，生产鹅肉休闲食品、鹅肝、鹅肠制品等适应市场需求的多类型产品，鹅肉制品由初级加工向精深加工转变，进一步延伸拓宽了产业链。在保健、日化等领域，齐齐哈尔市加强产品设计和开发应用，推进鹅加工业向高附加值、外向型精深加工转变。

同时，齐齐哈尔市依托相关行业协会，引导龙头企业强强联合，利用极具东北特色的焖、炖等民间美食做法等方式，创建鹤城区域公共品牌、企业品牌和产品品牌三级品牌体系，持续放大齐齐哈尔市鹅产业品牌效应。在鹅疫苗注射免疫、商品鹅保险、林地和草地承包及鹅养殖加工项目用地等方面，齐齐哈尔市积极出台优惠政策，推广信用贷款模式，推动“产学研”深度融合，不断开发、引入优质品种和先进养殖繁育技术，健全要素保障，助推产业升级。

齐齐哈尔市依安县也紧跟养殖业发展趋势，科学构建鹅产业发展新格局。借助黑龙江省农业科学院畜牧研究所、东北农业大学等单位技术力量，依安县建立了寒区鹅产业研究院和“产学研”基地，围绕种鹅鉴别、鹅病防控、粪污资源化利用等环节做好技术支撑。聚焦鹅全产业链发展，依安县成功引入黑龙江柳桥农业有限公司建设鹅产业一体化项目，推动集群规模不断壮大。同时，依安县坚持围绕鹅产业发展全过程，在平台建设、政策谋划等方面主动作为，举全县之力创建最优发展环境。

在省级依安经济开发区内，依安县规划了占地面积2平方公里的鹅产业园，聘请专业团队进行设计，建设孵化养殖、屠宰加工、羽绒制品于一体的鹅全产业链项目。在推进鹅产业发展上，由依安县委书记任组长的工作专班，围绕多家食品企业需求，明确各部门服务事项清单，倒排工期、挂图作战、跟踪服务。在科技创新、保种繁育、规模养殖、生产加工等方面出台扶持政策，支持全县鹅产业发展。

与此同时，齐齐哈尔市拜泉县丰产乡通过利用自身资源优势，积极调整优化产业结构和空间布局，不断扩大和牛养殖规模，进一步拓宽农民增收致富渠道。

据丰产乡新荣村养殖户张晓东介绍，现在传统黄牛利润低，导致收入减少，在听取相关部门对和牛改良相关政策宣讲后，了解和牛长到6个月左右、体重达到200公斤时，便可以收益13000余元，成本大大减少，收益也可观。因此，张晓东决定逐步优化自家牛群品种，通过冻精改良技术将黄牛转变为和牛。

为进一步做好和牛的改良工作，丰产乡积极组织党员干部和工作人员，深入养殖户家中和合作社，详细介绍高端和牛养殖的政策和发展思路，全力调动养牛户参与和牛改良工作的积极性，引导全乡和牛改良向规模化和专业化方向发展。下一步，丰产乡将持续推动和牛改良工作，加大和牛养殖宣传力度，力争全乡和牛养殖工作向纵深发展。

详见《中国食品报》(2024年6月24日2版)

排版、美编：林倩

审核：欧阳美华

01

02